Российское пиво — страница 3

Нефильтрованный и неосветлённый пилснер Bohemian Pils от Gorkovskaya Brewery производится из солода и очищенной воды с добавлением хмеля сорта Saaz. Обладает горечью 30 IBU. На этикетке изображён символ Богемии — рысь, неуловимая и прыткая горная кошка из Татр.

«Немецкое» светлое — это светлое пастеризованное пиво, изготовленное по аутентичному немецкому рецепту с использованием традиционных немецких технологий пивоварения. В состав пива входят чистая вода, ячменный солод и хмель. Нежный и утончённый вкус и уникальный аромат подчёркивают основные черты этого пива.

Светлый лагер Zatecky Gus производится по оригинальному рецепту на заводе пивоваренной компании «Балтика», входящей в состав Carlsberg Group. Пиво изготавливается из чистой воды, светлого ячменного солода, ячменя, мальтозной патоки и знаменитого чешского ароматного хмеля сорта «Жатецкий». Этот хмель выращивается в районе города Жатец на севере Чехии более 700 лет и считается одним из самых высококачественных в мире. Его выращиванием занимается Институт хмелеводства. Светлое пиво «Жатецкий Гусь» обладает очень питким, свежим и приятным вкусом, а также хорошим соотношением цены и качества.

Линейка S&R’s Garage — это яркие и освежающие напитки на основе пива, произведённые по лицензии Carlsberg Group. Напитки Sent and Riley’s Garage, приятные на вкус и лёгкие, с низким содержанием алкоголя, станут идеальным дополнением к вечеринке, пикнику или дружеским посиделкам. Напиток S&R’s Garage Hard Lemon — это фруктовый напиток на основе пива, в который добавлен лимон. Он обладает ярким и освежающим вкусом и ароматом с характерными оттенками.

«Жигулёвское» — знаменитая марка пива, популярная и широко известная ещё с советских времён. «Жигулёвскому» характерна небольшая плотность и приятная хмелевая горечь во вкусе. Пиво сварено по традиционной рецептуре исключительно из натуральных ингредиентов: светлого ячменного солода, хмеля и чистой воды. Пиво хорошо сочетается с закусками, орешками, гренками, зелёными салатами с добавлением рыбы или белого мяса, а также горячими блюдами из рыбы и белого мяса без кислых или слишком жирных соусов. Пиво производится на «Воронежском пивоваренном заводе», который является одним из старейших заводов «Балтики».

Tuborg Mix Mango Passion — это новое яркое летнее пиво с сочным фруктовым вкусом, сочетающим сладость манго и лёгкую кислинку маракуйи. В производстве используются только натуральные ингредиенты: вода, светлый ячменный солод, ячмень, сахар, соки маракуйи и манго, хмелепродукты и другие компоненты. Пиво обладает динамичным и энергичным характером, поэтому ассоциируется с весёлыми молодыми людьми и часто выступает спонсором мероприятий и музыкальных фестивалей.

«Жигулёвское» — известное и популярное пиво с советских времён. Пиво «Жигулёвское» от пивоварни «Хмелёфф» изготавливается по традиционным технологиям с использованием светлого ячменного солода и горьких ароматических сортов хмеля на специально подготовленной артезианской воде. Оно обладает небольшой плотностью и приятным вкусом с хмелевой горчинкой. Благодаря щадящей пастеризации, это пиво сохраняет свежесть и яркий вкус, который отлично освежает в жаркий летний день.

Кулер — это первый сорт пива в линейке Балтика, которому не был присвоен порядковый номер. Это легко пьющееся пиво средней крепости с оригинальным освежающим вкусом было разработано специально для молодых людей старше 18 лет, ведущих активный образ жизни. Специалисты компании создали уникальные пивные дрожжи на основе штамма, найденного на Камчатке и Курильских островах, известных своими суровыми условиями.

“Schrader Юниверсал” - это пиво, созданное с душой и страстью к велоспорту. Вдохновленные универсальностью клапана Schrader, пивовары Velka Morava в сотрудничестве с командой бара “Спица” вложили в этот напиток дух свободы и движения. Каждая партия пива тщательно контролируется, чтобы сохранить его уникальный характер и качество. Используя только лучшие сорта хмеля и соблюдая традиционные методы варки, мы достигаем богатого и насыщенного вкуса, который одновременно освежает и радует, поднимая настроение в любой ситуации. В процессе производства особое внимание уделяется длительной ферментации, что позволяет добиться идеального баланса между питкостью и полнотелостью напитка, а также умеренной и не навязчивой горчинки. Это пиво - отражение стремления к совершенству и любви к велосипедному спорту.

Производится из качественных ингредиентов: воды, солода Пэйл Эль и Спешл Би, хмелей Эль Дорадо, Айдахо и Кристал, дрожжей US-05. Солод Пэйл Эль и Спешл Би придают пиву светлый цвет и фруктовые нотки, а хмели Эль Дорадо, Айдахо и Кристал обеспечивают горечь и аромат. Дрожжи US-05 обеспечивают чистый и сухой вкус. Пиво не фильтруется и не пастеризуется, поэтому сохраняет все полезные свойства и живые дрожжи. Начальная плотность сусла составляет 3,5%, а горечь — 30 IBU. Это пиво для тех, кто заботится о своем здоровье и хочет наслаждаться вкусом без лишних калорий. “Don’t Worry Baby” — это пиво для тех, кто умеет радоваться жизни!

Светлое фильтрованное пиво, которое изготавливается из натуральных ингредиентов: чистой воды, светлого ячменного солода и хмелепродуктов. Благодаря этому оно имеет высокое качество и неповторимый вкус. Пиво относится к марке, которая ценит мужскую дружбу и не нуждается в доказательствах. В 2016 году пиво “Трое в лодке” было признано одним из самых удачных новых брендов по версии журнала “Forbes”. Попробуйте пиво “Трое в лодке” и почувствуйте себя частью настоящей команды!

Производится по классическому рецепту 1935 года в соответствии с советскими стандартами. Высокое качество натуральных ингредиентов и тщательный контроль на всех этапах производства обеспечивают неизменный, всеми знакомый вкус из глубины истории. Жигулевское — это светлое пиво низового брожения с плотностью начального сусла не ниже 11 % и содержанием алкоголя не менее 3,5 % об. Срок дображивания в лагерных танках составляет не менее 21 дня, что придает пиву особую мягкость и аромат. Жигулевское — это пиво для ценителей настоящего качества и вкуса.

Результат сотрудничества пивоварни Бакунин и Рэдман’с Китчен, известных своими экспериментами с пивом. Они решили добавить в рецепт чили сорта Птичий глаз, который придает пиву остроту и пикантность. Чили был использован не только во время варки, но и во время ферментации, чтобы усилить перечный эффект. Кроме того, в пиво входит копченый солод, который создает дымный аромат и вкус. Горечь пива составляет 70 IBU, что делает его достаточно выразительным и насыщенным. Эль “Red Maniac” — пиво для тех, кто любит острые ощущения и не боится экспериментировать.

Для приготовления этого пива используются свежие томаты, соль, кориандр, базилик и паприка. Пиво проходит процесс брожения с добавлением молочнокислых бактерий, которые придают ему кислотность и сложность. После брожения пиво фильтруется и разливается в банки. Tomato Gose - это пиво с ярким характером и уникальным стилем, которое не оставит вас равнодушными.

Пиво стиля porter, которое отличается от классических представителей этого жанра своим экзотическим ингредиентом - кокосовым сиропом. Для его производства используется светлый и темный солод, хмель, дрожжи и вода. Солод обжаривается до появления жженых ноток, которые придают пиву темный цвет и горький вкус. Хмель добавляет аромат и горечь, а дрожжи обеспечивают брожение и выработку алкоголя. В процессе брожения в пиво вводится кокосовый сироп, который придает ему сладость и тропический аромат. После брожения пиво фильтруется и разливается по бутылкам.

Производится из качественных фермерских яблок, выращенных в экологически чистых районах России. Для его приготовления используется только свежевыжатый яблочный сок, который подвергается естественному брожению без добавления сахара или искусственных ароматизаторов. Благодаря этому сидр сохраняет все полезные свойства яблок и имеет неповторимый вкус и аромат.

Jaws Brewery, Russian Imperial Stout — классический имперский стаут, сваренный на основе шести видов ячменного солода и овса. Оно обладает выразительной, но гармоничной горечью 80 IBU, происходящей от охмеления сортами Каскад, Томагавк и Голдинг. Высокое содержание алкоголя гармонично вплетено в приятную сладость и шоколадно-копченые нюансы. Послевкусие покоряет мягкостью, балансом и сухостью.

"Fat Bastard" — проверенный временем нефильтрованный и непастеризованный шоколадно-молочный стаут на каждый день. Главный секрет этого сорта — в правильной температуре подачи: его нельзя подавать слишком холодным. При достаточной температуре (примерно, 10-12 °С) стаут полностью раскрывает и кокосово-шоколадный аромат, и округлый вкус с нежными солодовыми и молочными тонами, и приятную сухость послевкусия.

Упоительная коварность вишнёвого вкуса! Сочность зрелых ягод, сбалансированная винность и деликатные оттенки косточки в послевкусии, – главные слагаемые нашей Вишнёвой вдовы. Будьте с ней осторожны!

Первым в мире городом под землей было лондонское метро. Это такое же значимое и историческое явление, как и старинная английская культура пивоварения. Рецепты английских элей насчитывают многие века и их популярность с годами не снижается.

"Bowler" IPA посвящается ценителям сложных, выразительных и хмелевых вкусов пенного напитка. Это пиво — настоящий вулкан, взрывающийся крепостью, интенсивным ароматом, горечью и плотностью. Оно изготовлено в британском стиле Indian Pale Ale. Ранее, до изобретения холодильников, английский эль переправляли в Индию морем, и, чтобы он дольше сохранялся, в него добавляли повышенные дозы хмеля. Характерный вкус пришелся по нраву любителям пива и стал совершенно новым, популярным сортом этого напитка.

Насыщенный светлый кислый эль. Сочный томатный вкус, чуть соли и яркий аромат свежей кинзы.

Имперский стаут со сложным ароматом: от конфетно-ванильных, карамельных оттенков — до сухофруктов. Вкус — свежий, леденцовый, с кислинкой, алкоголь чувствуется слабо.

Ингерманландское прочтение американского индиа пейль эля в стиле западного подережья. Во время варки и на сухое охмеление задан сорт Simcoe. Плотное солодовое тело, сухой финиш и довольно брутальная горчинка.

Результат мастерства и креативности пивоваров из Jaws Brewery. Они использовали шесть видов ячменного солода и овса, чтобы создать богатый и сложный вкус.

Имперский портер нешуточных масштабов, завлекающий в крепкие объятия тёмных солодов. Жжёный, но сливочный. Мощный, но податливый. Умный, но такой дурак!

Возвышенный вкус, созданный благодаря использованию знаковых бельгийских дрожжей. В бокале сходятся тона луговых цветов, тонкая пряность и плавность светлого солода. Дображивание в бутылке развивает вкус сорта по мере его выдержки.

Относится к стилю Гозе, который является одним из древнейших в мире. Его история уходит в средневековье, когда в городе Гозлар на севере Германии начали варить пиво с использованием соленой воды из местных родников. Со временем этот стиль распространился по всей Европе и получил множество вариаций. Однако, в XX веке он почти исчез из-за конкуренции с другими видами пива. В наши дни Гозе снова стал популярным благодаря интересу к крафтовому пивоварению и экспериментам с различными добавками.

Mosaic — светлый эль, сваренный в стиле American IPA. Впервые он был представлен пивоварней АФ Брю в начале 2013 года и очень понравился потребителям, поэтому AF Brew перевыпустила Мозаик в августе того же года, немного подкорректировав и усовершенствовав рецептуру. С тех пор пиво стало регулярным сортом пивоварни. Для варки и сухого охмеления был использован хмель HBC 369, коммерческое название которого — Мозаик. Первый урожай это сорта хмеля был собран в США на плантациях компании Yakima Chief в штате Вашингтон в 2012 году. Mosaic IPA от AF Brew — это первое пиво в России, сваренное с хмелем Мозаик.

Вкус утонченно кислый, зеленого яблока и лимонного сорбе. Послевкусие тонкое, газированное.

Мощный мандариновый аромат и вкус, чудесным образом сложившийся из соков трёх своих собратьев по ветке.

Насыщенный светлый кислый эль. Сочный томатный вкус, копчёный солод, чуть соли, немного базилика, тимьяна, и острый перец чили. Светлый эль Сочный, томатный с копчёным солодом, солью,базиликом, тимьяном, и острым перецем чили.

Крафтовая пивоваренная компания Бакунин присутствует на рынке пенного напитка с 2013 года. Она стала общим проектом владельца паба А. Романенко, специалиста-пивовара В. Наумкина и Ю. Микитина, который до этого занимался варкой необычного домашнего пива. Владельцы новой пивоварни задались целью представить напитки с интенсивным ароматом и экспериментальными рецептурами, вдохновленными определенными идеями. Первым пивом от Bakunin стал американский светлый эль Laughing Sam, завоевавший высокую оценку поклонников оригинального пива в России и ближнем зарубежье. В 2016-м на конкурсе в Эстонии один из флагманов пивоварни, Russian Imperial Stout, завоевал место в лидирующей десятке. С тех пор пиво Bakunin стало неотъемлемым участником европейских тематических фестивалей, получая также отличные оценки от международного рейтингового портала РейтБир. Благодаря установленным в среде зарубежного крафтового пивоварения контактам возникла коллаборация с эстонскими и испанскими предприятиями.

Пиво насыщенного янтарно-медного цвета. Аромат пива демонстрирует яркие оттенки хмеля, выраженные нюансами цитрусовых и экзотических фруктов и хвои.

"Nemiroff" Banana, Rum & Lime — освежающий слабоалкогольный газированный напиток, вдохновленный известным коктейлем "Банановый Дайкири", получившим признание во всем мире. Напиток изготавливается из спирта класса "Люкс", рома, концентрированного сока лайма и натуральных ароматизаторов. Коктейль обладает легким, питким, сочным вкусом и соблазнительным бананово-цитрусовым ароматом.