Шампанское Россия, Севастополь

Инкерман, Розе Зеро Дозаж Экстра Брют — игристое розовое сухое вино, созданное из купажа виноградных сортов Кокур Белый, Пино Нуар, Каберне Совиньон и Мерло. Лозы выращиваются на лучших виноградниках компании, расположенных на территории Севастопольского края. Вся линейка игристых вин компании Инкерман производится методом Шарма, когда вино подвергается вторичной ферментации в специальных крупных резервуарах. Дозажный ликер не используется. Затем под давлением игристое вино разливается по бутылкам. Эффектную бутылку венчает красное мюзле без колпачка. Инкерман, Розе Зеро Дозаж Экстра Брют обладает ярким, освежающим и гармоничным вкусом с пикантной кислинкой, благодаря чему вино станет прекрасным аперитивом, а также дополнением к лососю, морепродуктам и легким салатам. Напиток идеален для сопровождения праздничной трапезы или романтического ужина.

Инкерман, Пино Блан Зеро Дозаж Экстра Брют — игристое белое сухое вино, созданное из виноградного сорта Пино Блан. Лозы выращиваются на лучших виноградниках компании, расположенных на территории Севастопольского края. Вся линейка игристых вин компании Инкерман производится методом Шарма, когда вино подвергается вторичной ферментации в специальных крупных резервуарах. Дозажный ликер не используется. Затем под давлением игристое вино разливается по бутылкам. Эффектную бутылку венчает зеленое мюзле без колпачка. Инкерман, Пино Блан Зеро Дозаж Экстра Брют имеет мягкий, гладкий и освежающий вкус с выразительной фруктовой кислинкой, благодаря чему вино станет прекрасным аперитивом, а также дополнением к рыбному севиче, морепродуктам и закускам. Напиток идеален для сопровождения праздничной трапезы или романтического ужина.

Инкерман, Кокур Белый Зеро Дозаж Экстра Брют — игристое белое сухое вино, созданное из автохтонного сорта винограда сорта Кокур Белый. Лозы выращиваются на лучших виноградниках компании, расположенных на территории Севастопольского края. Вся линейка игристых вин компании Инкерман производится по резервуарной технологии — методу Шарма, когда вино подвергается вторичной ферментации в специальных крупных резервуарах. Как понятно из названия, дозажный ликер не используется. Затем под давлением игристое вино разливается по бутылкам. Крепость вина может варьироваться от 11,5 до 13,5%. Эффектную бутылку венчает красное мюзле без колпачка. Инкерман, Кокур Белый Зеро Дозаж Экстра Брют имеет яркий, освежающий вкус, обладающий высокой кислотностью, благодаря чему вино станет прекрасным аперитивом, а также дополнением к легким рыбным блюдам, морепродуктам, закускам, фруктам и десертам.

Cock t'est belle Cuvee №4 Pinot Noir Saignee Extra Brut — игристое розовое вино из винограда сорта Пино Нуар, который выращивается в Крыму на известковых почвах. Урожай собирается вручную, тщательно сортируется и мягко прессуется. Изготовления вина проходит по методу Saignee (кровопускание) при минимальном вмешательстве в процесс и с минимальной обработкой ягод — только холод и классическая оклейка. Первичная ферментация вина протекает при низких температурах с использованием нейтральных дрожжей из института энологии Шампани. Базовое вино выдерживается на тонком осадке в течение 4-х месяцев, после чего вино разливается по бутылкам, в которых, согласно традиционному методу, протекает вторичное брожение и выдержка на осадке в течение 18 месяцев. Дозажный ликер не добавляется.

Игристое вино Cock t'est Belle делают строго и даже отчасти консервативно: виноматериал подвергается минимальной обработке, для наиболее яркой передачи терруара используются нейтральные дрожжи из института энологии Шампани, дозажный ликер не добавляется. На осадке игристое проводит не менее 18 месяцев. На сегодняшний день в коллекции представлены как сортовые варианты – из шардоне, пино нуара или менье, так и ассамбляжные. Игристые Ильи Волошина выделяются своей пронзительной звенящей кислотностью и деликатным ароматом

Игристое вино Cock t'est Belle делают строго и даже отчасти консервативно: виноматериал подвергается минимальной обработке, для наиболее яркой передачи терруара используются нейтральные дрожжи из института энологии Шампани, дозажный ликер не добавляется. На осадке игристое проводит не менее 18 месяцев. На сегодняшний день в коллекции представлены как сортовые варианты – из шардоне, пино нуара или менье, так и ассамбляжные. Игристые Ильи Волошина выделяются своей пронзительной звенящей кислотностью и деликатным ароматом.

Ручной сбор винограда. Сортировка. Охлаждение ягод перед переработкой. Мягкое прессование. Использование нейтральных дрожжей. Раздельная ферментация при низких температурах. Выдержка на тонком осадке в течение 4 месяцев, затем на осадке в бутылке не менее 18 месяцев. Дозажный ликер не добавляется.

Cock t'est belle Cuvee №3 Pinot Noir Rose Extra Brut — розовое игристое вино из винограда сорта Пино Нуар, который выращивается на известковых почвах виноградников хозяйства. Виноград собирается вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. После тщательной сортировки виноград мягко прессуется. Ферментация базового вина протекает при низких температурах с использованием нейтральных дрожжей. Базовое вино выдерживается на тонком осадке в течение 4 месяцев, после чего вино разливается по бутылкам, в которых протекает вторичное брожение согласно традиционному методу. Выдержка игристого вина на осадке занимает не менее 18 месяцев.