Игристое вино Усадьба Дивноморское Пино Блан Экстра Брют 0.75 л

Светло-золотистый с соломенным оттенком. Нежный, минеральный, с выразительными фруктовыми нотами, которые подчёркиваются изящными оттенками булочки бриошь. Яркий, с бодрящей свежестью, наполнен фруктово-минеральными оттенками груши и яблока, тонкими сливочными акцентами и долгим послевкусием.

Рекомендуется употреблять с блюдами из морской рыбы, моллюсками, устрицами и креветками. Хорошо подходит для салатов и закусок, а также в качестве аперитива.

Усадьба Дивноморское Пино Блан Экстра Брют — это выдержанное игристое вино, созданное в соответствии с классическими традициями производства. На этикетке вина изображена раковина рапана, символизирующая морское побережье, где расположены виноградники бренда Усадьба Дивноморское. Для производства этого игристого вина используется виноград сорта Пино Блан, собранный вручную в момент оптимальной зрелости ягод. Брожение сусла происходит преимущественно в стальных чанах, а 15 % винифицируется в дубовых бочках. После завершения яблочно-молочного брожения, которое также проходит в дубовых бочках, базовое вино выдерживается в течение девяти месяцев в 225-литровых французских дубовых бочках и 500-литровых тонно. Этот процесс сопровождается регулярным батоннажем. Затем следуют вторичная ферментация и выдержка в бутылках. Созревание на осадке длится не менее 24 месяцев.