Игристое вино Valdobbiadene Col Vetoraz Extra Dry 0.75 л

Изысканное игристое вино обладает бледно-соломенным цветом с зеленоватым оттенком и тонкими пузырьками. Аромат вина наполнен нотами абрикоса, груши, яблока, акации и винограда. Вкус вина гармоничный, свежий, элегантный, с приятной сладостью и фруктовым послевкусием.

Прекрасно подходит в качестве аперитива, а также сочетается с блюдами из морепродуктов, салатами, закусками и десертами.

Произведено из винограда сорта Глера, выращенного на крутых холмах зоны Вальдоббьядене в Венето. Эта зона является одной из самых престижных и качественных для производства игристого вина в Италии и имеет статус DOCG (Деноминационе ди Ориджине Контроллата е Гарантита). Виноград собирается вручную в конце сентября - начале октября и подвергается мягкому прессованию. Сок ферментируется при контролируемой температуре в нержавеющих емкостях. Затем вино подвергается вторичной ферментации по методу Шарма (в больших емкостях под давлением) в течение 1-3 месяцев.

Это вино производится компанией Col Vetoraz, которая была основана в 1993 году на месте старинной винодельни, датируемой 1838 годом. Название компании происходит от названия холма, на котором расположены виноградники, и фамилии одного из основателей, Диего Веторац. Сегодня компания владеет 40 гектарами виноградников, расположенных на высоте от 250 до 400 метров над уровнем моря. Компания стремится к постоянному совершенствованию качества своих вин, сохраняя традиции и уважая окружающую среду.