Вальбуена 5 – это замечательное испанское красное вино, которое производится из винограда Tinto Fino, Malbec и Merlot, собранного с молодых лоз. После завершения процесса ферментации вино проводит около 4-х месяцев в больших деревянных бочках (20.000 литров каждая). Выдержка проходит в новых бочках из американского и французского дуба в течение 16 месяцев, затем еще 7 месяцев в бочках, которые ранее использовались. И, наконец, вино возвращается в большие деревянные чаны, где выдерживается до разлива в бутылки (в июне 2007 года).
Общая площадь виноградников хозяйства 110 га. Располагаются они в самом сердце винодельческого региона Риоха Альта на глинисто-известняковых почвах. В данный момент используются только 75 га, засаженные лозами возраст которых более 40 лет. Оставшиеся виноградники засажены молодыми лозами, которые в ближайшем будущем заменят старые. Выдержка: 15 месяцев в дубе.
Виноградники расположены в Вальбуэна де Дуэро в провинции Вальядолид на берегу реки. Река – это северная граница владений, общая площадь которых составляет 1000 га; южная граница очерчена лесом, произрастающим на склонах. Общая площадь виноградников насчитывает 250 гектаров, 80% которых занимает автохтонный сорт тинто фино (темпранильо), а на остальной части высажены лозы каберне совиньон, мерло и мальбек. Почвы глинисто- известняковые и аллювиальные. Выдержка: проводится в течение 27 месяцев в бочках из американского и французского дуба. На первом этапе используются новые бочки.
Общая площадь виноградников хозяйства 110 га. Располагаются они в самом сердце винодельческого региона Риоха Альта на глинисто-известняковых почвах. В данный момент используются только 75 га, засаженные лозами возраст которых более 40 лет. Оставшиеся виноградники засажены молодыми лозами, которые в ближайшем будущем заменят старые. Выдержка: 15 месяцев в дубе.
Площадью 250 га расположены в провинции Вальядолид на берегу реки Дуэро. Река – это северная граница владений, общая южная граница очерчивается лесом, произрастающим на склонах. 80% занимает основной для этой местности сорт тинто фино (темпранильо), остальная часть – каберне совиньон, мерло и мальбек. Почвы глинисто-известняковые. Очень низкая урожайность: 22 гл/га. Плотность посадок: 2200 лоз/га. Ирригация на виноградниках не применяется. Выдержка: в течение 7 лет в больших дубовых бочках и новых барриках.
Создано из урожая с уникального виноградника “Финка эль Грахо Вьехо”, где растут 70-летние лозы сорта Темпранильо. Этот виноградник расположен на высоте 900 метров над уровнем моря и имеет особый микроклимат, благоприятный для выращивания высококачественного винограда. Вино производится только в лучшие годы, когда достигается оптимальная спелость ягод. Урожай собирается вручную и проходит строгий отбор на сортировочной таблице. Виноград подвергается мацерации и ферментации в дубовых бочках на протяжении 3-4 недель при контролируемой температуре. Затем вино выдерживается в новых французских бочках от трех разных бондарных мастерских в течение 18 месяцев. После этого вино дозревает еще 12 месяцев в бутылках после розлива.
Виноградники расположены в Эльсьего (Elciego) в провинции Алава. Возраст лоз: более 80-110 лет. Низкая урожайность. Выдержка: сбор винограда осуществляется вручную. Проводится тщательная сортировка на триажном (сортировочном) столе. Мацерация длится не более 12 дней. Ферментация осуществляется при контролируемой температуре 26°с. Малолактическая ферментация проходит в больших дубовых емкостях объемом 200 гл.
Хорошо дренированная почва, богатая минералами, и удивительное количество больших камней гарантирует получение сложного набора элементов в винограде, редко встречающегося в регионе.
Виноградники расположены в Эльсьего (Elciego) в провинции Алава. Возраст лоз: более 80-110 лет. Низкая урожайность. Выдержка: сбор винограда осуществляется вручную. Проводится тщательная сортировка на триажном (сортировочном) столе. Мацерация длится не более 12 дней. Ферментация осуществляется при контролируемой температуре 26°с. Малолактическая ферментация проходит в больших дубовых емкостях объемом 200 л.
Лозы старше 80 лет, виноградники преимущественно из зоны Риоха Алавеса. Выдержка: 32 месяца в бочках из французского дуба, затем в течение 3 лет в бутылке.
Легендарное вино "Castillo Ygay" — это результат многолетнего опыта известного испанского бренда Marques de Murrieta. Вино производится только в лучшие годы с высококачественных урожаев, собранных на виноградниках в поместье Игай. Это вино — живая легенда Риохи, заслужившая такой статус благодаря своей элегантности, сложности, ароматической интенсивности и безупречному вкусовому балансу.
Виноград, отобранный для вина, берет свое начало с древних лоз, чей возраст превышает 60 лет, и которые укоренились в землях субрегионов Риоха-Альта и Риоха-Алавеса. Сорта Темпранильо и Грасиано произрастают на малоплодородных глинисто-кальциевых и кальциевых почвах, в то время как Гарнача развивается на склонах, покрытых красной глиной, обогащенной железом
Еще одно кюве с особого виноградника заняло почетное место в линейке вин хозяйства. Продолжая следовать философии бургундских виноделов, дон Емилио Моро создает вино с крошечного виноградника, который подчеркивает другие грани тинто фино и тем самым дарит любителем вина новые ощущения.
Виноградники располагаются в поместье Senorio de Arinzano, расположенном на северо-востоке Испании, в долине, защищенной холмистой частью Пиренеев, которую пересекает река Эго (Ego), формирующая здесь уникальный микроклимат. Хозяйству принадлежит 355 га, из которых 128 га заняты виноградниками. Долина находится на высоте 480 м над уровнем моря и характеризуется большим разнообразием почв, в которых преобладает суглинок, песок и известняк. В 1997 году между хозяйством и Всемирным фондом защиты дикой природы (WWF – Adena) было подписано соглашение, целью которого является применение экологически безопасных способов возделывания виноградников и сохранение окружающей среды. Выдержка: проводится в течение 16 месяцев во французских дубовых бочках (50% новые, 50% двухгодичные бочки).
Принцип производства напоминает бордосское шато, где наряду с основным вином Pingus производится так называемое "второе вино" La Flor de Pingus. Pingus - это датский вариант имени Питер.
Виноградники расположены в зоне Ла-Орра на известняково-глинистых почвах, содержащих гравий. Биодинамические принципы применяются с 2005 года. Виноград собирается с лоз возрастом более 35 лет. Урожайность 20-25 гл/га. Часть винограда приобретается у фермерских хозяйств, расположенных в непосредственной близости. Выдержка: в течение 12-16 месяцев на осадке большей частью в новых французских дубовых бочках от известного бургундского производителя Darnajou.
Достигнув казалось бы невозможного - создав одно из величайших вин Испании и самое великое испанское вино нового времени Пингус, Питер приступает к реализации идеи, которой был одержим с момента, когда он в первый раз оказался в Рибере дель Дуеро: производить вино, которое было бы квинтэссенцией Риберы дель Дуеро. Если в проекте с Пингусом цель Питера - достичь максимальной экспрессии тинто фино, то с проектом Пси - отыскать душу Риберы дель Дуеро. Для этого Питер на долгострочной основе заключил договоры с владельцами небольших виноградников со старыми лозами темпранильо, поощряет их к улучшению техник возделывания земель и производству вина биодинамическим методом. Принимая во внимания достаточно умеренную стоимость вина, становится понятно, что этот проект - прежде всего труд любви. Питер чувствует, что должен отдать региону не меньше, чем регион дал ему.
Виноградники расположены в Эльсьего (Elciego) в провинции Алава. Возраст лоз: более 80-110 лет. Низкая урожайность. Выдержка: сбор винограда осуществляется вручную. Проводится тщательная сортировка на триажном (сортировочном) столе. Мацерация длится не более 12 дней. Ферментация осуществляется при контролируемой температуре 26°с. Малолактическая ферментация проходит в больших дубовых емкостях объемом 200 л.
Оставьте свои контакты, и мы сообщим вам, когда товар появится в наличии
18+
Сайт содержит информацию для лиц совершеннолетнего возраста. Сведения, размещённые на сайте, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер, и предназначены только для личного пользования.
Спасибо!
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Спасибо!
Ваше резюме отправлено.
Спасибо!
Мы свяжемся с вами, когда товар появится в наличие