Вкус и аромат
Тёмно-красный цвет этого вина сочетается с насыщенными ароматами чёрных ягод, вишни, сушёных пряных трав, зёрен кофе, обугленного дуба и специй. Богатый, многослойный вкус с плотной текстурой, бархатистыми танинами и джемовыми нотками в продолжительном послевкусии.
С чем сочетать?
Идеально подойдет для дополнения блюд из говядины в сочетании с фруктовыми соусами, отборного ягненка, охотничьих уловов с перьями, а также сыров, которые достигли совершенства средней степени выдержки.
Это интересно!
На просторах Парадиллы де Дуэро (Пеньафиель) простираются 25 гектаров земли, где почва, насыщенная песком и гравием, обеспечивает отличный дренаж. В течение 14 месяцев вино созревает в новейших бочках из французского дуба, а затем в течение приблизительно двух лет — в бутылках. Сбор урожая производится вручную, а ферментация — в резервуарах из нержавеющей стали. Вино Альон, зародившееся на берегах Риберы дель Дуэро под опекой легендарной Веги Сисилии, с самого начала заявило о своей уникальной философии, которая является независимой и инновационной. Это вино создано, чтобы соответствовать глобальным вкусам эпохи конца двадцатого века: оно открытое и светлое, богатое ароматами, присущими сорту тинто фино. Выдающееся качество и характеристики региона Риберы делают его одним из супер испанских вин.
