Вкус и аромат
Вино блестящего ярко-рубинового цвета. Тонкий аромат раскрывается нотками спелой вишни, специй, табачного листа и кожи. Богатое и интенсивное во вкусе с шелковистыми танинами и сочными ягодами в долгом послевкусии.
Это интересно!
Общая площадь виноградников хозяйства 110 га. Располагаются они в самом сердце винодельческого региона Риоха Альта на глинисто-известняковых почвах. В данный момент используются только 75 га, засаженные лозами возраст которых более 40 лет. Оставшиеся виноградники засажены молодыми лозами, которые в ближайшем будущем заменят старые. Выдержка: 15 месяцев в дубе.
Сбор урожая и тщательная селекция ягод. После завершения алкогольной ферментации проводится малолактика: 30% в дубовых бочках и 70% в стальных емкостях. Выдержка в бочках из французского дуба, большая часть которых новые (70%), и часть бочек второго года использования. Продолжительность выдержки 15 месяцев в дубе и остальное время в бутылках до выхода в продажу.
При производстве вин Макан соблюдаются традиции Бордоских шато: выпускается первое вино (Macan Clasico) и второе вино хозяйства (Macan). Вина Macan и Macan Clasico являются совместными творениями двух великих имен: Бенджамина Ротшильда и Вега Сисилия (Vega Sicilia). Это великое испанское вино, сделанное во французском стиле, передает тонкий терруар Риохи через сорт темпранильо, собранный со старых 40-летних лоз.
