Вино Apaltagua Pacifico Sur Reserva Carmenere Curico Valley DO 0.75 л

Вино интригует гранатово-рубиновым цветом. Вкус вина сбалансированный, бархатистый, с фруктово-бальзамическими оттенками и округлыми танинами в стойком послевкусии. Выразительный, богатый аромат вина раскрывается оттенками черной смородины, ежевики, вишни, подлеска и гвоздики.

Вино рекомендуется к холодным мясным закускам (вяленые колбасы и мясо), мясным блюдам (говядина, баранина).

"Pacifico Sur" Reserva Carmenere — красное сухое вино из винограда сорта Карменере, выращенного на винограднике площадью в 60 гектаров, расположенном в Трикао, в Долине Курико. Виноградник посажен в месте с чрезвычайными природными условиями, идеально подходящими для роста виноградной лозы, недалеко от Тихого океана, по имени которого и названа линейка вин "Пасифико Сур". Средиземноморский климат способствует получению винограда с уникальными свойствами. Винификация проводится в традиционном стиле с холодной мацерацией, брожением при температуре 28-30 °С в течение семи дней и дополнительной десятидневной мацерацией. Затем половина вина выдерживается от 6 до 8 месяцев в бочках из французского дуба. После купажирования и розлива по бутылкам Карменере созревает еще три-шесть месяцев.