Дегустационные заметки
Глубокий пурпурно-бордовый цвет. Насыщенный, но при этом мягкий и открытый в молодости мальбек. В аромате раскрывается тонами сливы и ежевики. Богатое, полнотелое вино с бархатистыми танинами, сочными тонами красных ягод и голубики во вкусе.
Сочетаемость
Прекрасно в сочетании со стейком под перечным соусом, запеченной уткой и выдержанными сырами.
Интересные факты
Виноградники находятся на второй террасе – склоны вдоль берегов реки Лот. Почва – красная клина на известняковой подпочве. Лозы максимально открыты солнцу. Выдержка: в течение 12 месяцев в бочках из французского дуба.
Ручной сбор, ферментация в емкостях из нержавеющей стали.
Это вино является частью уникальной винной Трилогии, которую Жан-Люк Бальдес создал, чтобы подчеркнуть разницу между тремя различными терруарами хозяйства Clos Triguedina. Не случайно этого поистине великого винодела называют Мастер мальбека и роллс-ройс Каора, ведь ему доказать своими винами, что в Каоре идеально работает бургундский метод.
