Вино Castello ColleMassari Poggio Lombrone Montecucco Sangiovese Riserva 1.5 л Gift Box

Цвет вина - глубокий рубин, который переливается на свету. Его Вкус насыщенный и сложный, с нотами специй, трав, земли и цитрусовых. Аромат — пряный и выразительный, с оттенками сушеных цветов, ежевики, грецких орехов и апельсиновой цедры.

Подойдет для особого случая или для уютного вечера за романтическим ужином. Прекрасно сочетается с разнообразными блюдами из мяса, особенно с дичью и стейками. Также подчеркнет вкус грибов, трюфелей и выдержанных сыров. Это вино можно подавать как к горячим, так и к холодным закускам.

Производится в поместье Кастелло КоллеМассари, которое является старинным средневековым замком, расположенным у подножия горы Амиата. Виноградники занимают 110 гектаров из 1200 гектаров поместья и расположены на высоте 300 метров над уровнем моря. Почва состоит из туфовой глины и известкового мергеля, что придает винограду особый характер. Виноградники обрабатываются по принципам органического земледелия, без использования химических удобрений и пестицидов. Урожайность низкая — около 6 тонн с гектара, что обеспечивает высокое качество ягод.

Винификация проходит в открытых дубовых чанах, где происходит ферментация при контролируемой температуре. Затем вино перекачивается в 40-гектолитровые дубовые бочки, где проходит яблочно-молочное брожение и выдерживается как минимум 18 месяцев. После этого вино разливается по бутылкам объемом 1.5 литра и созревает еще не менее 12 месяцев.