Дегустационные заметки
Это вино предстает перед нами с насыщенным и непроницаемым фиолетовым отливом. Его щедрый и многоаспектный аромат напоминает оркестровую симфонию, в которой гармонично переплетаются аккорды черной смородины, сладкой лакрицы, лесной подстилки, табачного дыма и землистых нот. Вкус вина завораживает своей округлостью и насыщенностью, предлагая палитру вкусов от спелой сливы и ежевичного кули до шоколадного ганаша и благородной древесины, завершаясь полированными танинами и продолжительным, чарующим послевкусием.
Интересные факты
Шато Леовиль Бартон, обозначенное как AOC Сен-Жюльен, является воплощением изысканности с его насыщенным и изящным вкусом. Это вино отличается сбалансированностью, приятной кислотностью и гладкой текстурой. Оно выделяется своей чистотой и симметрией, завершаясь невероятно гармоничным послевкусием, что делает его истинным представителем бордоской классики. Способность к длительному хранению, от 30 до 50 лет, обеспечивается благодаря его крепким танинам. История семьи Бартон в Бордо началась в 1722 году с Томаса Бартона из Керрагмора, который основал успешную торговую компанию. Его внук, Хью Бартон, стал известной фигурой в Бордо и совместно с Даниэлем Гэстье основал компанию Barton & Guestier, которая и по сей день является одним из самых узнаваемых и долгосрочных предприятий во Франции.
В 1821 году Хью приобрел Шато Лангоа-Бартон, тогда известное как Понте-Ланглуа, а также часть великого Шато Леовиль, что привело к созданию Шато Леовиль Бартон. В то время на этой территории не было замка или подвалов, поэтому Хью использовал подвалы Лангоа-Бартон для производства вина. В результате классификации 1855 года Шато получило статус Второго Крю. Энтони Бартон, приехавший из Ирландии в 1986 году, взял на себя управление Шато с целью сохранения высокого качества вин Лангоа-Бартон и Леовиль Бартон, продолжая их производство в классическом стиле Сен-Жюльена по доступной цене. Сегодня Шато Леовиль Бартон владеет 47 гектарами виноградников, расположенных вблизи Жиронды и рядом с Шато Тальбо, на характерных для Сен-Жюльена гравийных почвах с глубокими глинистыми слоями. Здесь выращивается 72% Каберне Совиньон, 20% Мерло и 8% Каберне Фран.
Многие из лоз старые, что способствует производству винограда высочайшего качества. Виноделие продолжается в подвале Шато Лангоа-Бартон, где брожение проводится в деревянных чанах с контролем температуры. Вино выдерживается в дубовых бочках в течение 20 месяцев, при этом 50% бочек ежегодно обновляются. Перед бутилированием вино проходит фильтрацию.
