Вкус и аромат
Благородное и элегантное вино насыщенного рубинового с фиолетовыми оттенками. Аромат сложный и многогранный, с нотами черной смородины, ежевики, сливы, табака, кедра, кожи и специй. Вкус вина плотный и насыщенный, с бархатистыми танинами и длительным послевкусием, в котором звучат тона черных фруктов, дуба и минералов.
С чем сочетать?
Идеально подходит для торжественных случаев и изысканных блюд. Прекрасно сочетается с мясом, дичью, птицей, сырами и грибами. Рекомендуется подавать вино предварительно декантировав его за час до употребления.
Это интересно!
Производится на одном из самых престижных и исторических шато Бордо - Шато Леовиль-Лас-Каз. Это второй гран-крю классе по классификации 1855 года, который многие эксперты считают достойным первого ранга. Шато Леовиль-Лас-Каз было основано в XVII веке и принадлежало маркизу де Лас Каз, который был одним из лидеров Французской революции. В XIX веке шато было разделено на три части, из которых одна и сохранила название Леовиль-Лас-Каз. С 1950 года шато принадлежит семье Делон, которая внесла много инноваций в производство вина и подняла его качество до мирового уровня.
Изготавливается из сортов винограда Каберне Совиньон (77%), Мерло (15%) и Каберне Фран (8%), которые выращиваются на 98 гектарах виноградников шато. Виноградники расположены на гравийных и глинистых почвах, которые обеспечивают отличную дренажность и минеральность вину. Урожай собирается вручную, а виноград подвергается строгой сортировке. Винификация проходит в деревянных и нержавеющих стальных бочках с контролем температуры. Мацерация длится от 15 до 20 дней, в зависимости от сорта и уровня зрелости ягод. Созревание вина происходит в новых дубовых бочках в течение 18-20 месяцев, с регулярной перекачкой и отбором. Вино не подвергается фильтрации перед бутилированием.
Вино Chateau Leoville-Las-Cases Grand Cru Classe Saint-Julien AOC 2007 г. - это вино высочайшего класса, которое отражает терруар, традиции и мастерство своего производителя. Это вино для настоящих ценителей и коллекционеров, которые хотят насладиться великолепным бордо с богатой историей и потрясающим потенциалом.
