Вино Giorgio Meletti Cavallari Borgeri Rosso Bolgheri DOC 2022 г. 1.5 л Gift Box

Напиток предлагает теплый и одновременно освежающий вкус, благодаря идеально сбалансированной кислотности. Танины заметны, но гармонично вплетены в общую структуру, а сочные фруктовые ноты с травянистыми акцентами придают ему свежесть. Послевкусие долгое и приятное.

Прекрасно дополняет легкие блюда, разнообразные пасты, тортильи и другие блюда, которые не требуют сложной подготовки.

Серия вин “Borgeri” отражает уникальность и чистоту терруара Болгери. Историческое название “Борджери”, зафиксированное на карте великого Леонардо да Винчи в 1453 году, вдохновило на создание этой линейки. Подпись Джорджио Мелетти Каваллари на каждой этикетке служит гарантией высокого качества вина.

“Borgeri” Rosso представляет собой изысканный ассамбляж из международных сортов винограда, таких как Каберне Совиньон, Мерло и Сира, созданный под руководством опытного винодела Маурицио Кастелли. Процесс холодной мацерации при 8-10 °С в течение 24-36 часов предшествует ферментации, которая осуществляется в стальных резервуарах с контролем температуры.

После 15-18 дней вина переносят в дубовые бочки для яблочно-молочного брожения и последующей 8-месячной выдержки. Завершается процесс созревания в бутылках, где вино проводит еще 8 месяцев до выхода на рынок.