Вино Laborde Double Select Syrah 2018 г. 0.75 л

Вино насыщенного пурпурного цвета. В элегантном аромате угадываются ноты черных ягод, табачного листа, кожи, копченостей, подлеска, черного перца и сладких специй. Полнотелое, с мощными структурными танинами, выразительным вкусом черносмородинового джема, вишневой косточки, пряностей, ревеня и долгим шелковистым послевкусием.

Рекомендуется подавать к блюдам на основе говядины, баранины или свинины, блюдам с добавлением лесных грибов, копченым мясным деликатесам, сырам.

Основательница винодельни Luca Winery (Лука Вайнери) – Лаура Катена – винодел в четвертом поколении из Легендарной семьи Катена, с которой ассоциируется сама история аргентинского виноделия. В 1990-х годах Лаура прошла обучение в Гарварде и Стэнфорде, работала врачом, преподавала и занималась исследованиями и помогала на семейной винодельне Bodega Catena Zapata. В феврале 1998 года Лаура посетила виноградники в районе Ла Консульта в Долине Уко, где как она знала, можно встретить очень старые лозы мальбека. Один из старых виноградарей предложил попробовать вино из мальбека с 80-летних лоз в сопровождении ломтиков хамона. Лаура была впечатлена изысканным вкусом вина, и была неприятно удивлена, узнав, что этот высококлассный виноград продается для изготовления простых балковых вин. Он был достоин много лучшего применения. Так было принято решение о создании Luca Winery, названной в честь старшего сына Лауры.

С подачи Лауры, виноградари начали сокращать урожайность, заботиться о качестве ягод в большей степени, чем об объеме. Вина Luca отличаются исключительной терруарностью, высоким качеством, и выпускаются в очень ограниченных количествах. Лаура мечтала о создании нового поколения аргентинских вин, полных элегантной индивидуальности, и у нее это получилось. Герб на этикетках вин Luca принадлежит семье мужа Лауры, Дэна МакДермотта.

Сбор урожая вручную, первичный отбор на винограднике. Отбор и сортировка. Терморегулируемая алкогольная ферментация с одновременной мацерацией на мезге. Выдержка в течение 12 месяцев в дубовых бочках (35% новые, 65% – бочки второго налива). Виноградник Laborde расположен в местности La Consulta, на высоте более 1000 метров над уровнем моря. Более 50 лет назад Луис Лабордэ привез черенки из Долины Роны и создал здесь виноградник двойной массальной селекции. Почвы: ил и суглинки на слое аллювиальных отложений из валунов и булыжников. Возраст лоз 53 года. Объем производства 3000 бутылок.