Виноград из зон La Consulta и Gualtallary. Виноградники расположены на высоте более 1000 метров над уровнем моря. Почвы: песок, суглинки, известняк на толстом слое аллювиальных отложений из валунов и булыжников. Возраст лоз 50 лет. Объем производства 13000 бутылок. Виноград из зон La Consulta и Gualtallary. Виноградники расположены на высоте более 1000 метров над уровнем моря. Почвы: песок, суглинки, известняк на толстом слое аллювиальных отложений из валунов и булыжников. Возраст лоз 50 лет. Объем производства 13000 бутылок.
Основательница винодельни Luca Winery (Лука Вайнери) – Лаура Катена – винодел в четвертом поколении из Легендарной семьи Катена, с которой ассоциируется сама история аргентинского виноделия. В 1990-х годах Лаура прошла обучение в Гарварде и Стэнфорде, работала врачом, преподавала и занималась исследованиями и помогала на семейной винодельне Bodega Catena Zapata.
В феврале 1998 года Лаура посетила виноградники в районе Ла Консульта в Долине Уко, где как она знала, можно встретить очень старые лозы мальбека. Один из старых виноградарей предложил попробовать вино из мальбека с 80-летних лоз в сопровождении ломтиков хамона. Лаура была впечатлена изысканным вкусом вина, и была неприятно удивлена, узнав, что этот высококлассный виноград продается для изготовления простых балковых вин. Он был достоин много лучшего применения.
Так было принято решение о создании Luca Winery, названной в честь старшего сына Лауры.
Altos Las Hormigas, Malbec Terroir — аргентинское красное сухое вино из винограда сорта Мальбек. Виноград выращивают на различных виноградниках в долине Уко. Это виноградники высокой плотности, расположенные в регионе Виста Флорес, а также двух областях в Тупунгато. Холодная и дождливая весна 2016 года понизила урожайность лоз на 40%, улучшив тем самым кислотность и качество винограда. Виноград собирают вручную с тщательной сортировкой. Ягоды с разных участков винифицируются отдельно. Сусло ферментируется с использованием родных дрожжей при температуре 24–28 °C в течение 12 дней. Затем в течение 18 месяцев 75% вина выдерживается в бетонных резервуарах, 25% — в обожженных дубовых бочках большого объема. После этого следует дополнительная выдержка в бутылках на протяжении полугода.
Терруар: 850 га, почвы песчаные, глинистые, с большим количеством гальки. Высота над уровнем моря – 1100 м, площадь отдельных виноградников от 1 до 3 га. Плотность посадки 5500 лоз/га. Способ подвязки – двойной Гюйо. Урожайность – 30 гл/га. Климат континентальный, с низким уровнем осадков (200мм/год).
Оставьте свои контакты, и мы сообщим вам, когда товар появится в наличии
18+
Сайт содержит информацию для лиц совершеннолетнего возраста. Сведения, размещённые на сайте, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер, и предназначены только для личного пользования.
Спасибо!
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Спасибо!
Ваше резюме отправлено.
Спасибо!
Мы свяжемся с вами, когда товар появится в наличие