Производится из винограда сорта Шардоне, выращенного на высоте 950 метров над уровнем моря в Мендосе, Аргентина. Виноградники хозяйства Luigi Bosca имеют более чем столетнюю историю и богатые традиции. Почвы виноградников содержат глину, известняк, гальку и камни, что обеспечивает прекрасный дренаж и отражает особенности терруара. Ягоды собираются вручную и отбираются по качеству. Прессование винограда длится около 6 часов, затем сусло декантируется на 24 часа. Ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре около 16 °С. Часть сусла также ферментируется в новых бочках из французского дуба, которые придают вкусу ванильный оттенок. Часть сусла подвергается малолактической ферментации, которая смягчает кислотность и добавляет сложности. Выдержка вина в новых дубовых бочках проходит только частично и длится около 6 месяцев. Затем напиток фильтруется и бутилируется. Потенциал хранения вина — 4 года.
Rutini, "Trumpeter" Rose de Malbec очень похоже на розовые прованские вина. И это не случайно. Для его создания компания Рутини наняла винодела из Прованса, который только через 4 года экспериментов представил достойное восхищения розовое вино. Его новаторский стиль позволил выразить богатство вкуса, не потеряв при этом хрупкости и изящности. Мальбек для этого вина выращивается на винограднике Gualtallary, высокогорного винодельческого региона, расположенного в Тупунгато в северной части долины Уко. Средний возраст лоз достигает 20 лет. Почвы здесь каменистые, гарантирующие оптимальный дренаж. Сухой климат, незначительные осадки и заметные колебания ночных и дневных температур создают благоприятные условия для полноценного созревания ягод с насыщенным ароматом и уникальным фруктовым характером.
Производитель изготавливает красное полусухое вино «Tarquino» Malbec Shiraz, используя виноград сортов Мальбек и Шираз, выращенный на виноградниках региона Мендоса. Уникальный терруар и усилия виноделов придают вину оригинальный фруктовый вкус с пряными оттенками аромата. Название вина связано с породой быков «таркино», благодаря которым аргентинцы наслаждаются превосходным мраморным мясом. Собранный урожай проходит тщательный отбор. Сусло ферментируется в стальных резервуарах при контролируемой температуре 24–26 °C на протяжении 7 дней. 30 % вина созревает в течение трёх месяцев в бочках из французского и американского дуба. Раздельная выдержка позволяет сохранить свежий фруктовый характер и добавляет вину глубину и структуру.
Vacan Syrah — это яркое и свежее красное сухое вино, созданное специально для подачи с блюдами из красного мяса. Виноград сорта Сира, который используется для его производства, выращивается на высокогорных участках вблизи реки Мендоса. Здесь сорт Сира раскрывает свой потенциал в полной мере. Винификация проходит традиционным методом красных вин, затем вино созревает на тонком осадке в течение 6 месяцев в ёмкостях из нержавеющей стали. После бутилирования вино «отдыхает» в подвалах винодельни ещё некоторое время.
Органическое розовое сухое вино «Tarquino Rose» производится из винограда сортов Сира и Пино Гриджио, выращенных в регионе Мендоса. Благодаря уникальному терруару и усилиям виноделов, вино приобретает оригинальный фруктовый характер с пряными акцентами во вкусе и аромате. Название вина связано с породой быков «таркино», благодаря которым аргентинцы получают первоклассное мраморное мясо. Урожай собирается вручную, Сира снимается с лоз раньше срока для сохранения кислотности и достижения баланса в вине. Ягоды тщательно сортируются и подвергаются мацерации в течение трёх часов для получения нежного розового цвета. Ферментация проходит в стальных ёмкостях при контролируемой температуре 14–16 °C.
Виноградники находятся на высоте 2000 метров над уровнем моря, что обеспечивает прохладный климат и хорошую кислотность в винах. Возраст лоз составляет 80 лет. Выдержка проходит в течение 6 месяцев в чанах из нержавеющей стали с постоянным батоннажем.
Белое сухое вино Tarquino Sauvignon Blanc производится из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного в регионе Мендоса. Уникальный терруар и усилия виноделов придают вину особый характер, сохраняя его естественную свежесть и яркие цитрусовые ноты вкуса и аромата. Вино названо в честь породы быков «таркино», благодаря которым на столах аргентинцев всегда есть превосходное мраморное мясо. Собранный Совиньон Блан тщательно отбирается. Сусло ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 13–15 °C на протяжении 22 дней.
«Manos Negras» Malbec — это красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Мальбек, который выращивается в Альтамире, самом сердце Мендосы, в южной части долины Уко. Альтамира известна своими разнообразными почвами, включающими песчаные, каменистые и илистые, что придаёт вину сложность и многогранность аромата. Солнечные дни способствуют формированию богатого фруктового вкуса, обеспечивая насыщенность и мягкость. Низкие температуры ночью помогают сохранить интенсивные ноты фиалки в аромате и хрустящую кислотность. Виноград собирается в оптимальный момент зрелости и ферментируется при контролируемой температуре (не выше 24 °C) в течение 12 дней. Мацерация длится 28 дней. Вино выдерживается 9–12 месяцев в бочках из французского дуба, 10 % из которых — новые.
Сбор урожая осуществляется вручную в конце февраля в утреннее время. Ягоды помещаются в 20-килограммовые ящики. На винодельне плоды подвергаются удалению стеблей с последующим мягким прессованием. Затем проводится короткая мацерация для извлечения ярких ароматов. В течение двух дней сусло отстаивается при низких температурах, ферментация проходит при температуре 12–14 °C и длится три недели. Вино выдерживается на осадке в течение четырёх месяцев, чтобы придать конечному продукту глубину и характер благодаря регулярному батоннажу. Перед бутилированием проводится фильтрация.
Вино Crios Rose of Malbec — это превосходное розовое сухое вино со свежим и насыщенным вкусом, а также ароматом свежих лесных ягод. Оно изготавливается из винограда сорта Мальбек, который выращивается в регионе Мендоса на высоте 1000 метров над уровнем моря. Ручной сбор урожая происходит с 14-летних виноградных лоз. Выдержка на дрожжевом осадке проходит в чанах из нержавеющей стали. Перед розливом вино подвергается осветлению и фильтрации. Crios Rose of Malbec сохранит свои качества ещё в течение двух лет.
"Red Car" Chardonnay — свежее и лёгкое белое сухое вино, изготовленное из сорта винограда Шардоне, который растёт на виноградниках хозяйства Антигаль в регионе Мендоса, самом крупном винодельческом центре Аргентины. Жаркий и сухой климат региона компенсируется расположением виноградников на высоких высотах, что помогает поддерживать баланс и идеальные условия для выращивания винограда. Почвы в этом районе бедные и сухие, что способствует образованию маленьких и концентрированных ягод с ярким вкусом.Виноград собирается вручную, сортируется на винодельне, охлаждается и подвергается традиционной винификации, что позволяет сохранить его естественную свежесть и живость. Далее вино выдерживается 6 месяцев на тонком осадке в ёмкостях из нержавеющей стали, а после бутилирования — «отдыхает» в подвалах, набирая гармонию.