Вино Le Petit Mouton de Mouton Rothschild Chateau Mouton Rothschild 2016 г. 0.75 л

Красное – мощное, насыщенное, выдержанное в дубе. Вино плотного пурпурно-рубинового цвета с роскошными ароматами спелой сливы, инжира, ежевичного джема, подлеска, копченостей и кофе. Среднетелое, плотное и прекрасно сбалансированное во вкусе, с объемной текстурой, бархатистыми зрелыми танинами и оттенками кедра и чернослива в длительном послевкусии.

Прекрасно сочетается с изысканными мясными блюдами и выдержанными сырами. Великолепно само по себе.

Виноградники: площадью около 75 га расположены на каменистом холме. Почвы – глубокий слой гаронского гравия с включениями песка, глины, мергеля и известняка. Плотность посадки: 8500 лоз/га.

Способ выдержки: в течение 18 месяцев в дубовых бочках.

Ручной сбор, ферментация в дубовых бочках, малолактика в новых дубовых бочках. Это второе вино Шато Мутон Ротшильд, для которого используется виноград с более молодых лоз, но которому уделяется столько же заботы и внимания, сколько и главному вину замка. Первый релиз Le Petit Mouton de Mouton Rothschild состоялся в 1993 году, но тогда оно было выпущено под названием Le Second de Mouton Rothschild. Свое нынешнее имя вино получило в 1994 году. Le Petit Mouton – так называется резиденция баронессы, расположенная в самом сердце поместья, которая была построена еще 1853 году.