Вкус и аромат
Вино имеет насыщенный гранатовый цвет с фиолетовыми отблесками. Аромат раскрывается нотами черной смородины, вишни, ментола, темного шоколада и сухих трав. Во вкусе вино обладает плотной текстурой, элегантностью, свежестью и хорошо сбалансированной кислотностью. Танины мягкие и шелковистые, послевкусие долгое и ароматное.
С чем сочетать?
Прекрасно подойдет к мясным блюдам, особенно к ягненку, говядине, утке и дичи. Также гармонирует с сырами средней и высокой зрелости и с традиционными бордоскими закусками, такими как фуа-гра, трюфели и грибы.
Это интересно!
Является вторым вином знаменитого Шато Марго, одного из пяти Премье Крю Классе по классификации 1855 года. Шато Марго - одно из старейших и самых престижных хозяйств Бордо, история которого уходит в 12 век. Вино Павийон Руж дю Шато Марго производится с 1908 года и представляет собой селекцию лучших урожаев с виноградников Шато Марго, которые не вошли в состав первого вина. Вино проходит традиционную винификацию в деревянных чанах и выдерживается в бочках из французского дуба на протяжении 18-24 месяцев. Обладает высоким потенциалом хранения и может созревать в бутылке до 30 лет.
Вино Павийон Руж дю Шато Марго 2016 года было признано одним из лучших в истории этого кюве и получило высокие оценки от ведущих винных критиков и журналов, таких как James Suckling (95 баллов), Wine Enthusiast (94 балла), Robert Parker’s Wine Advocate (93+ балла) и других. Это вино - настоящая жемчужина для коллекционеров и гурманов, которые ценят изысканность и элегантность бордоских вин.
