Вино Vina Cobos Bramare Los Arbolitos Chardonnay 2018 г. 0.75 л

Изысканное сухое белое вино, которое радует глаз своими светло-зелеными оттенками с легким золотистым блеском. Вино обладает сложным и элегантным ароматом, в котором гармонично сочетаются ноты спелого персика, ананаса, тропических фруктов, белых цветов и горных трав. Во вкусе вино проявляет свежесть, баланс, фруктовость и деликатность, с приятной кислинкой и длительным послевкусием.

Прекрасно подходит для сопровождения разнообразных блюд из мяса, рыбы, птицы и овощей. Особенно хорошо гармонирует с блюдами из свинины, лосося, тунца, домашней птицы, а также с вегетарианскими блюдами и сырами.

Производится из винограда сорта Шардоне, выращенного на винограднике “Лос Арболитос”, расположенном в долине Уко, в регионе Мендоса, Аргентина. Виноградник находится на высоте 1100 метров над уровнем моря и имеет аллювиальные почвы с большим содержанием камней. Климат долины Уко благоприятен для выращивания винограда, так как обеспечивает большой контраст между дневной и ночной температурой, что способствует равномерному созреванию ягод и формированию их аромата и характера.

В 2018 году урожай был собран вручную 2 марта ночью, чтобы сохранить свежесть и целостность ягод. На винодельне виноград прессовали целыми гроздьями, а затем ферментировали с использованием натуральных дрожжей в бочках из французского дуба в течение трех месяцев. После яблочно-молочного брожения вино выдерживали 12 месяцев в бочках из французского дуба, 30% из которых были новые. Вино разливалось без фильтрации и бутилировалось в феврале 2019 года. Имеет потенциал хранения до 5 лет.

Вина хозяйства Винья Кобос — это результат мечты и страсти трех партнеров: Пола Хоббса, Луиса Барро и Андреа Марчиори. Пол Хоббс — один из самых известных и уважаемых виноделов мира, который приехал в Аргентину в 1989 году и был поражен красотой страны, ее культурой и потенциалом для создания выдающихся вин.