Производится из винограда сорта Шардоне, выращенного на высоте 950 метров над уровнем моря в Мендосе, Аргентина. Виноградники хозяйства Luigi Bosca имеют более чем столетнюю историю и богатые традиции. Почвы виноградников содержат глину, известняк, гальку и камни, что обеспечивает прекрасный дренаж и отражает особенности терруара. Ягоды собираются вручную и отбираются по качеству. Прессование винограда длится около 6 часов, затем сусло декантируется на 24 часа. Ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре около 16 °С. Часть сусла также ферментируется в новых бочках из французского дуба, которые придают вкусу ванильный оттенок. Часть сусла подвергается малолактической ферментации, которая смягчает кислотность и добавляет сложности. Выдержка вина в новых дубовых бочках проходит только частично и длится около 6 месяцев. Затем напиток фильтруется и бутилируется. Потенциал хранения вина — 4 года.
Новая линейка вин Vive предлагает насладиться классическими и элегантными напитками в современном стиле. Vive Chardonnay — это лёгкое и изысканное белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Шардоне, который выращивается в разных регионах Мендосы на высоте более 1000 метров над уровнем моря. Виноград собирается вручную и помещается в пневматический пресс для мацерации на 24–48 часов при температуре около 10 °C. Затем сусло ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 15–17 °C на протяжении 15–20 дней. После непродолжительной выдержки в стальных чанах вино разливается по бутылкам.
Ручной сбор винограда, когда ягоды достигают оптимальной зрелости. Отбор и сортировка ягод. Бережное прессование. Предварительная холодная мацерация на кожуре перед ферментацией. Термоконтролируемая алкогольная ферментация с использованием селекционных штаммов дрожжей в ёмкостях из нержавеющей стали. Стабилизация и фильтрация. Розлив по бутылкам.
Ручной сбор винограда в небольшие ящики. Бережное прессование. Терморегуляция процесса алкогольной ферментации в резервуарах из нержавеющей стали. Выдержка в дубовых бочках на протяжении шести месяцев.
Эта ограниченная серия вин от Luigi Bosca, лидера аргентинского виноделия, символизирует De Sangre, что в переводе с испанского означает кровный. Таким образом, создатели подчёркивают, что вина этой линейки являются неотъемлемой частью терруара лучших участков Мендосы. Каждое вино коллекции De Sangre — это результат опыта и глубоких знаний о виноградниках, климате и почве, которые накапливались и передавались из поколения в поколение на протяжении более 120 лет.
Элегантное белое вино из линейки Vinculum, которая означает «связь» на латыни. Вина этой линейки отражают гармонию между винодельней и виноградником, человеком и природой, вином и искусством. Вино производится из винограда сорта Шардоне, который выращивается на лучших участках Долины Уко.
Создано из сорта Шардоне, выращенного на лучших виноградниках региона Мендоса, расположенных на высоте от 800 до 1400 метров над уровнем моря. Виноградники имеют аллювиальные почвы с большим количеством камней и умеренно-континентальный климат с большой разницей дневных и ночных температур. Это способствует равномерному созреванию ягод и формированию их насыщенного аромата и фруктового характера.
Производится из винограда сорта Шардоне, который растет на столетних лозах в Зингаретти Истэйт, одной из самых исторических усадеб долины Уко. Эта усадьба принадлежит семье Зингаретти, которая перенесла свои традиции виноделия из Италии и стала пионерами в этой области в Аргентине. Виноград собирается вручную и проходит тщательный отбор на винодельне. Затем он ферментируется и выдерживается в бочках из французского дуба, придавая вину сложность и элегантность. Вино бутилируется без фильтрации, сохраняя свой естественный характер и индивидуальность.
Производится из винограда сорта Шардоне, выращенного на винограднике “Лос Арболитос”, расположенном в долине Уко, в регионе Мендоса, Аргентина. Виноградник находится на высоте 1100 метров над уровнем моря и имеет аллювиальные почвы с большим содержанием камней. Климат долины Уко благоприятен для выращивания винограда, так как обеспечивает большой контраст между дневной и ночной температурой, что способствует равномерному созреванию ягод и формированию их аромата и характера.