Позвоните по номеру
Не просто напиток, а настоящая легенда. Его история началась в 16 веке, когда испанские колонизаторы завезли в Мексику сахарный тростник и начали производить ром. Этот ром назывался “Chinguirito” и был очень популярен среди моряков, которые возили его из Мексики в Испанию. Однако, по дороге ром успевал преобразиться: он настаивался в бочках из-под изюма и сладкого вина, которые придавали ему особый аромат, сладость и крепость. Такой ром стал настолько востребован, что испанское правительство запретило его ввоз в страну, чтобы защитить своих производителей вина. Отсюда и пошло название “El Ron Prohibido” — “Запретный ром”.
Prohibido ЗолотойВ XVII веке испанские корабли возили в Америку бочки со сладкими креплеными винами. Чтобы не возвращаться назад с пустыми бочками, торговцы начали заполнять их мексиканским ромом, который стал известен как чингирито (Chinguirito), то есть буквально тростниковый самогон, или абанеро (habanero), гаванский – дело в том, что последней остановкой кораблей на пути из Латинской Америки в Испанию была кубинская Гавана. Во время морского путешествия ром впитывал в себя из бочек ароматические и дубильные вещества и таким образом приобретал характерный темный цвет и великолепное качество. Неудивительно, что он получил в Испании огромную популярность. Это вызвало беспокойство короля Филиппа V, который посчитал, что чрезмерная симпатия к рому плохо влияет на общество, а также угрожает доходам местных производителей алкогольных напитков. В 1700 году он ввел запрет на продажу рома в Испании, который продержался до 1796 года.
Prohibido ЗолотойЯвляется результатом тщательного подбора и смешивания лучших сортов рома из Папуа-Новой Гвинеи и Фиджи, которые затем специализированно ароматизируются в Австралии. Производство осуществляется в ограниченных количествах, что подчеркивает эксклюзивность напитка. В процессе создания не используется добавленный сахар, что делает его идеальным выбором для ценителей настоящего, натурального вкуса качественного рома.
Cargo Cult ЗолотойBotran Reserva de la Familia №18 – это выдающаяся коллекция ромов, созревших не менее 18 лет, созданных из сиропа, полученного из сахарного тростника. Гватемала славится своим богатым биоразнообразием и многообразием экосистем. Здесь же находятся плодородные почвы, обогащенные вулканическим пеплом, и оптимальные климатические условия для культивации сахарного тростника, который является основой для рома Botran. Компания владеет плантациями в Реталулеу, на юге страны.
Botran ЗолотойВинокурня Glen Moray (Глен Морей) до 1897 года была обыкновенной пивоварней, основанной в городе Элгин в 1815 году, на берегу реки Лосси. В 20-х годах прошлого века Glen Moray была продана фирме McDonald & Muir, владевшей к тому времени соседней винокурней Glenmorangie, и с тех пор эти две винокурни поддерживают плодотворное сотрудничество. Большая часть спиртов винокурни Глен Морей идет на производство бленда Highland Queen – это основной купажированный стандартный виски, производимый компанией Glenmorangie. Изначально завод был оснащен двумя неподвижными дистилляционными кубами, в 1978 компания McDonald & Muir расширила объем до четырех кубов. В 2008 году винокурню Глен Морей приобрела французская компания La Martiniquaise.
Выдержка: от 6 месяце до 1 года в стальных емкостях.
Gonzalez Byass (Гонсалес Биас) был основан в 1835 г. Мануэлем Марией Гонсалесом Анхелем в регионе Херес, Испания. В возрасте 23 лет он решил посвятить себя изготовлению и продаже хересных вин и крепких напитков. В 1844 г. первые бочки хереса Тио Пепе были экспортированы в Лондон. Название Тио Пепе – это дань благодарности дяде основателя, Хосе Анхелю. Затем, в 1855 г. , британский дистрибьютор, Роберт Блэк Биас стал партнером компании, для укрепления деловых связей с Великобританией – основным рынком сбыта хересных вин в то время. Коммерческий альянс между семьями Биас и Гонсалес продолжался до 1988 года, когда семья Биас вышла из дела, а винодельня перешла в руки прямых потомков Мануэля Марии Гонсалес. Начиная с середины XIX века Gonzalez Byass занимает лидирующие позиции в уникальной истории развития испанского бренди. Первые аламбики были закуплены в 1844 году. Бренд Соберано был зарегистрирован около ста лет назад, первые официальные упоминания датированы 1913 годом.
SoberanoПроизводится в регионе Бас-Арманьяк во Франции, который считается самым старым и качественным регионом для производства арманьяка. Изготавливается из винограда сортов Уни Блан, Бако, Коломбар и Фолль Бланш, который выращивается на песчаных почвах. Виноград дистиллируется в медных аламбиках, а затем выдерживается в дубовых бочках не менее четырех лет. Этот процесс придает арманьяку уникальный характер и сложность. Традиционный и высококлассный напиток, который порадует любителей арманьяка и новичков.
Созданный на территории Calvados du Pays d’Auge, в самом сердце Нормандии, этот кальвадос производится с использованием удивительно легких и ароматных спиртов, полученных методом двойной дистилляции и выдержанных в дубовых бочках не менее 4-х лет. Именно благодаря этим процессам кальвадос Pere Magloire VSOP Pays d'Auge обретает свой неповторимый вкус, который удостоен множества наград на всемирно известных конкурсах, подтверждая свою высокую качественную оценку. Этот кальвадос также связан с богатой историей и традициями, несущими в себе наследие компании Дебриз-Дюлак, основанной в 1821 году, и отмеченный множеством наград на национальных и международных конкурсах.
Gautier (Готье) – один из старейших коньячных домов. Его история началась в XVI веке, но официальной датой основания компании считается 1755 год, когда семья получила Королевский ордер на производство коньяка и устав, подписанный Людовиком XV. Погреба Maison Gautier расположены в уникальном месте – это здание бывшей водяной мельницы над водами реки Osme в городе Эгр (Aigre). В погребах хранятся старинные коньяки из региона Гран Шампань, созданные еще до 1840 года. Подобное расположение погребов, благодаря естественной влажности, обеспечивает идеальные условия созревания и позволяет коньякам выдерживаться в особенно гармоничных условиях и развивать исключительную нежность, округлость и сложность. Наследники Maison Gautier сменяли друг друга в течение 10 поколений, развивая семейный бизнес. Таким образом, наследие коньячного дома передается от отца к сыну, сохраняя свои традиционные знания, при этом не забывая о динамике в стремлении совершенству.
GautierПроизводится из 100% голубой агавы, выращенной в высокогорных районах штата Халиско. Агава собирается вручную и тщательно отбирается по качеству и зрелости. Затем агава измельчается и подвергается ферментации с добавлением дрожжей, полученных из собственных плантаций. Процесс дистилляции проходит в медных кубах, где текила получает свой характерный вкус и аромат. После дистилляции текила выдерживается в бочках из американского дуба в течение шести месяцев, что придает ей золотистый цвет и дополнительные нюансы во вкусе. Текила создана мастером-дистиллятором Сирило Оропеза, который вдохновляется искусством и культурой Мексики. На этикетке изображен легендарный художник Хосе Гуадалупе Посада, известный своими гравюрами на тему Дня мертвых. Espolon Reposado - это не просто напиток, а произведение искусства, которое отражает дух и традиции Мексики.
Espolon ЗолотойЯркий хлебный аромат водки характеризуется оттенками корочки ржаного хлеба.
ПолугарПроизводится на полуострове Котантен в Нормандии, где расположена сидродельня и дистиллерия одной семьи. Они занимаются производством сидра и кальвадоса с 1953 года по старинным традиционным методам. Для изготовления этого кальвадоса используются только нормандские сорта яблок из собственных садов, которые отбираются и перерабатываются с большой заботой и любовью. Этот кальвадос имеет знак Saveurs de Normandie, который присваивается лучшим производителям Нормандии.
Производится на заводе Синергия в городе Мариинск. Для ее изготовления используются спирты высочайшего качества, полученные из солода. Вода для водки проходит специальную очистку и купажирование. Водка фильтруется через кварцевый песок и березовый уголь. После этого водка настаивается в течение 60 дней, что придает ей гармоничность и баланс.
БелугаВеликолепный дижестив. Составит прекрасную пару шоколадным десертам.
Производится по классической технологии с использованием коньячных дистиллятов разной выдержки, минимальный возраст которых – 10 лет, а максимальный – 30 лет. Он получил свое название в честь основателя завода - Сараджишвили Давида Захарьевича, который в конце XIX века изучал искусство производства бренди во Франции и привез в Грузию современное оборудование и семена винограда. Для изготовления коньяка используются грузинские автохтоны Ркацители, Горули Мцване, Цицка, Чинури, Цоликаури, выращенные в регионах Кахетия, Картли и Имерети. Спирты получают путем двойной перегонки в шарантских медных установках и выдерживают в бочках из иберийского дуба. Для составления купажей мастера применяют десятки спиртов, а обширные запасы позволяют выпускать богатый ассортимент блендов различных категорий. Коньяк Sarajishvili XO относится к самым старшим и изысканным сортам, которые отражают богатые традиции и безупречное качество грузинского коньяка.
Сараджишвили