Вкус и аромат
Премиальный грузинский бренди, который обладает темно-золотистым цветом и насыщенным ароматом. В его букете можно уловить ванильно-шоколадные нюансы, дополненные фруктовыми и цветочными оттенками. Вкус коньяка округлый, бархатный, с шоколадно-ванильными нотками и продолжительным послевкусием.
С чем сочетать?
Идеально подходит для употребления в виде дижестива, в паре с ароматным кофе или чаем. Прекрасно сочетается с темным шоколадом, сырами, орехами, фруктами и десертами.
Это интересно!
Производится по классической технологии с использованием коньячных дистиллятов разной выдержки, минимальный возраст которых – 10 лет, а максимальный – 30 лет. Он получил свое название в честь основателя завода - Сараджишвили Давида Захарьевича, который в конце XIX века изучал искусство производства бренди во Франции и привез в Грузию современное оборудование и семена винограда. Для изготовления коньяка используются грузинские автохтоны Ркацители, Горули Мцване, Цицка, Чинури, Цоликаури, выращенные в регионах Кахетия, Картли и Имерети. Спирты получают путем двойной перегонки в шарантских медных установках и выдерживают в бочках из иберийского дуба. Для составления купажей мастера применяют десятки спиртов, а обширные запасы позволяют выпускать богатый ассортимент блендов различных категорий. Коньяк Sarajishvili XO относится к самым старшим и изысканным сортам, которые отражают богатые традиции и безупречное качество грузинского коньяка.
