Ром El Ron Prohibido Reserva 12 Years Old 0.7 л

Поражает цветом, который напоминает жидкую карамель с золотистым отливом. Блестит и играет на свету, привлекая взгляды. Вкус и аромат рома не менее впечатляют: они насыщенные, сложные и гармоничные. Во рту ром раскрывается сладкой и кислой гаммой, в которой чувствуются изюм, чернослив, орехи, дуб, шоколад и кофе. Аромат богатый и многогранный: в нем доминируют сухофрукты, ваниль, карамель, кофе мокко и влажная древесина. Послевкусие длительное и приятное, с легкой горчинкой и карамельным оттенком.

Подходит для употребления в чистом виде, чтобы насладиться всеми его нюансами. Также хорошо сочетается со льдом, который освежает и смягчает вкус. Можно использовать и в качестве основы для коктейлей, добавляя соки, сиропы, специи или другие ингредиенты по вкусу. Отлично дополнит десерты, особенно те, которые содержат шоколад, карамель, сливки или фрукты.

Не просто напиток, а настоящая легенда. Его история началась в 16 веке, когда испанские колонизаторы завезли в Мексику сахарный тростник и начали производить ром. Этот ром назывался “Chinguirito” и был очень популярен среди моряков, которые возили его из Мексики в Испанию. Однако, по дороге ром успевал преобразиться: он настаивался в бочках из-под изюма и сладкого вина, которые придавали ему особый аромат, сладость и крепость. Такой ром стал настолько востребован, что испанское правительство запретило его ввоз в страну, чтобы защитить своих производителей вина. Отсюда и пошло название “El Ron Prohibido” — “Запретный ром”.

Производится по традиционной рецептуре, с уважением к истории и качеству. Для его изготовления используется “гуарапо” — свежий сок сахарного тростника, выращенного в штате Веракрус. Сок сразу же подвергается процессу измельчения, чтобы сохранить все его свойства. Затем сок ферментируется и дистиллируется, получая чистый и ароматный спирт. Спирт выдерживается в испанских дубовых бочках из-под хереса Педро Хименес по методу “Солера”. Это значит, что бочки располагаются в несколько рядов, и в верхние бочки наливают молодой спирт, а из нижних бочек сливают готовый ром. Таким образом, ром постоянно смешивается и обогащается вкусом и ароматом хереса. Выдержка рома длится до 12 лет, что придает ему зрелость, глубину и сложность.