Позвоните по номеру
Является частью экспериментальной серии Research от датской дистиллерии Stauning, которая известна своим инновационным и качественным подходом к производству виски. Это первый в мире рожный виски, который финишировал в вермутных флёрках, то есть бочках, в которых ранее выдерживался травяной вино вермут. Рожный виски содержит в себе 51% ржи и 49% ячменного солода, которые проходят двойную дистилляцию в медных кубах. Затем виски выдерживается в новых дубовых бочках и флёрках от вермута, которые придают ему уникальный характер и сложность. Этикетка виски была специально разработана тату-художницей Тит Хансгаард, которая вдохновлялась стилем и атмосферой баров, где подают этот виски.
StauningЯвляется ярким выражением сурового и уникального терруара Дании. Он изготовлен из ингредиентов местного происхождения, в том числе соложеного ячменя, который коптят на смеси торфа и сушеного вереска. Этот процесс придает виски особый аромат и характер. Сброженное сусло перегоняют дважды в небольших медных кубах, которые изготавливаются вручную. Выдержка виски проходит в бочках из-под бурбона, ямайского рома и мадеры, а также в новых бочонках из американского дуба. Срок выдержки составляет 5-6 лет. Перед бутилированием виски не фильтруют, сохраняя его естественную прозрачность и насыщенность.
StauningИзготовлен из отборных сортов ржи (преобладают) и ячменя, которые выращивают рядом с вискикурней Stauning на западном побережье Дании. В этой местности добывается и торф, которым окуривается зерно перед тем, как его затирают для сусла. Резервуар для брожения уникален и является собственным ноу-хау производителя. Он напоминает стиральную машину. Сусло бродит 4 дня, и это более долгий срок, чем положено по стандарту, но благодаря такому подходу висковые спирты получаются более насыщенными. Их дистиллируют в два этапа в кубах с прямым нагревом. Для выдержки используются новые бочки из американского дуба, в которых виски проводит не менее 3 лет. Далее он дозревает около 2 лет в бочонках из-под сладких вин – Марсалы, Гевюрцтраминера и Рамандало. Розлив осуществляется ручным способом, предварительная холодная фильтрация не производится.
StauningЯвляется эксклюзивным зимним релизом от датской вискикурни Стаунинг, которая известна своим традиционным и ремесленным подходом к производству виски. Висковые спирты производятся из ржаного и ячменного солода, зерновые выращивают на поле рядом с вискикурней и сушат с помощью местного торфа, который придает им дымный аромат. Производитель сам осуществляет соложение, а сусло ферментирует в чане особой конструкции, напоминающем стиральную машину. После 4-дневного брожения происходит двойная перегонка в 2 больших кубах, подогреваемых на открытом огне, что способствует образованию сложных и интересных вкусовых соединений. Виски выдерживается не менее 3 лет в бурбонных бочках, которые придают ему сладость и мягкость. Напиток разливается вручную, без холодной фильтрации и с добавлением минимального количества воды, чтобы сохранить его естественный вкус и аромат. Виски имеет повышенную крепость 48%, что делает его идеальным для холодных зимних вечеров. Он выпущен ограниченным тиражом и может стать отличным подарком н
StauningПроизводится в Дании на дистиллерии Stauning, которая была основана в 2005 году группой друзей-любителей виски. Они решили создать свой собственный виски, вдохновленный традициями Шотландии и Америки, но с использованием местных ингредиентов и технологий. Основой виски является соложеная рожь и ячмень, которые выращиваются рядом с дистиллерией, таким образом качество сырья тщательно контролируется. Соложение осуществляется самим производителем, для сушки используется местный торф, который придает виски дымный оттенок. Брожение сусла происходит в уникальной емкости, напоминающей стиральную машину, и длится 4 дня, что способствует развитию сложных ароматических веществ. Двойная дистилляция происходит в медных кубах с прямым нагревом, что позволяет сохранить естественный вкус и аромат зерна. Спирты выдерживаются не менее 3 лет в бочках из американского дуба, которые ранее использовались для выдержки бурбон. Виски не фильтруется и разливается в бутылки вручную, что гарантирует его чистоту и насыщенность.
StauningНеобычный купаж трех видов солодового виски, произведенных в Дании по традиционной шотландской технологии. Сочетает в себе неподражаемый датский характер и международное признание, создавая уникальный и характерный вкус. Производится в Дании на дистиллерии Stauning, которая известна своими традиционными методами и высоким качеством. Для производства этого виски используются три вида солода: ячменный, ржаной и торфяной. Затем солод перегоняется в медных кубах и выдерживается в бочках из-под бурбона. После этого виски получает финиш в бочках из-под мескаля от Oro de Oaxaca, который придает ему экзотический аромат и вкус. Выпускается в ограниченном количестве - всего 2236 бутылок, каждая из которых имеет свой уникальный номер. Этот виски является частью серии Research Series, которая представляет разные виды финиша24. Этот виски является обладателем многих международных наград, в том числе двух золотых медалей на San Francisco World Spirits Competition в 2023 и 2022 годах, а также золотой медали на New York Worl
StauningНеобычный ржаной виски, который выдерживается в бочках из-под мексиканского мескаля. Сочетает в себе традиционные датские методы и экзотические влияния, создавая уникальный и характерный вкус. Производится в Дании на дистиллерии Stauning, которая известна своими традиционными методами и высоким качеством. Для производства этого виски используется местный ржаной солод, который подвергается торфяному копчению. Затем солод перегоняется в медных кубах и выдерживается в бочках из-под бурбона. После этого виски получает финиш в бочках из-под мескаля от Oro de Oaxaca, который придает ему экзотический аромат и вкус. Выпускается в ограниченном количестве - всего 2236 бутылок, каждая из которых имеет свой уникальный номер. Является частью серии Research Series, которая представляет разные виды финиша.
StauningВыразительный односолодовый виски, который выдерживается исключительно в бочках из-под австралийского красного вина. Виски отражает в себе дух и культуру Мельбурна, где он производится, сочетая в себе традиционные шотландские методы и инновационные австралийские технологии. Производится в Австралии на дистиллерии Starward, которая известна своими инновационными методами и высоким качеством. Для производства этого виски используется австралийский солодовый ячмень, который подвергается двойной дистилляции. Затем дистиллят выдерживается в бочках из-под австралийского красного вина, таких как шираз, пино нуар и каберне, которые придают ему сложность и глубину. Этот виски выпускается в ограниченном количестве - всего 365 бутылок, каждая из которых имеет свой уникальный номер. Этот виски имеет крепость 41% и объем 700 мл. Этот виски является обладателем многих международных наград, в том числе двух золотых медалей на San Francisco World Spirits Competition в 2023 и 2022 годах, а также золотой медали на New York Wor
StarwardНовый односолодовый виски, недавно добавленный в основную линейку продукции винокурни Oban. Мастера-блендеры, доктор Мэтью Кроу и доктор Крейг Уилсон, используют виски, которые сначала созревают в американских дубовых бочках повторного наполнения, бочках из европейского дуба, ранее содержавших херес, и бочках повторного наполнения с новыми краями. После купажирования виски созревает в маленьких дубовых бочках объёмом 200 литров, что придаёт напитку богатый аромат с нотами косточковых фруктов, специй и мёда.
Glencadam 13 Years Old создается ограниченными сериями и проходит выдержку в избранных бочках из американского дуба, которые ранее использовались для бурбона, на протяжении тринадцати лет. Бутылирование выполняется с сохранением крепости в 46%, без изменения естественного цвета и без применения холодной фильтрации.
Benchmark является ключевым элементом коллекции Murray McDavid, представляющим изысканные, зрелые солодовые виски, которые иллюстрируют мастерство их старения. Murray McDavid Benchmark Linkwood, 9-летний, – это солодовый виски, созданный из дистиллятов Linkwood Distillery, знаменитой своей двухсотлетней историей в Спейсайде. Команда Murray McDavid тщательно отобрала этот проверенный временем, легкий и фруктовый дистиллят, произведенный в 2012 году, и в течение 9 лет превратила его в шедевр. Они убеждены, что около 75% аромата виски формируется в процессе выдержки в бочках, поэтому они выбирают только лучшие породы дерева, чтобы не только уравновесить естественные качества напитка, но и постепенно превратить его в нечто поистине выдающееся.
Murray McDavidИндийский односолодовый виски, который был выдержан в бочках из-под индийского вина Асава. Это придает виски необычный темно-бордовый цвет, сложный и фруктовый аромат и вкус. Это виски из Рампура, где производится одна из старейших и лучших дистиллерий в Индии. Это виски, которое сочетает в себе традиции и инновации, качество и уникальность. Производится в дистиллерии Рампур, которая находится в городе Рампур в штате Уттар-Прадеш в Индии. Дистиллерия была основана в 1943 году и является одной из старейших и лучших дистиллерий в Индии. Дистиллерия использует чистую воду из Гималаев, солод из Шотландии и дрожжи из Франции. Дистиллерия также сочетает в себе традиционные и современные методы производства виски, используя медные кубы, дубовые бочки и компьютерное управление. Изготавливается из чистой воды, солода и дрожжей, без добавления каких-либо ароматизаторов или красителей. Солод проходит процесс соложения, сушки, дробления и затирания, после чего полученный сусло подвергается брожению в специальных баках. З
RampurУникальный купаж выдержанных солодовых и зерновых дистиллятов, произведенных в Шотландии по классической технологии двойной дистилляции. Виски воплощает в себе дух моря и приключений, будоражит воображение и пробуждает эмоции. Производится в России на заводе «Омсквинпром», который верифицирован независимым департаментом Объединенного Британского Королевства HM Revenue and Customs. Это подтверждает соответствие технологий производства виски на «Омсквинпроме» стандартам создания шотландского виски. Для производства этого виски используются 100% шотландские дистилляты - солодовые и зерновые, которые подвергаются двойной дистилляции. Затем дистилляты выдерживаются в бочках из-под бурбона, которые придают им аромат и вкус. Этот виски выпускается в ограниченном количестве - всего 365 бутылок, каждая из которых имеет свой уникальный номер. Этот виски имеет крепость 40% и объем 700 мл. Этот виски является победителем золотой медали в номинации «Лучшие спиртные напитки, полученные методом дистилляции – 2024» дегустаци
StarwardNikka Session — это превосходный купажированный виски в элегантной матовой синей бутылке с музыкальным дизайном, созданный из спиртов, произведённых на винокурнях Йоичи и Миягикё, искусно смешанных с виски знаменитого шотландского завода Ben Nevis. Учитывая, что спирты производятся на трёх лучших заводах мира, и то, что Nikka уже много десятилетий является экспертом в создании изысканных, сложных и гармоничных купажей, можно утверждать, что Session соответствует самым высоким стандартам качества.
Этот эксклюзивный виски – результат мастерства и традиций винокурни Teaninich, основанной в 1817 году. В течение первых 5,5 лет созревания в бочках из-под бурбона, напиток приобретает классическую мягкость и сложность. Затем, в течение последующих 3,5 лет финиширования в барриках из-под мадеры, он обогащается уникальными тонами сухофруктов, сливочной ириски и орехов, что делает его вкус неповторимым. Без холодной фильтрации и подкрашивания, каждая из 1546 бутылок сохраняет чистоту и полноту вкуса, что делает каждый глоток настоящим праздником для гурманов.
Murray McDavidЭксклюзивный продукт от компании Samaroli, которая известна своей философией качества и инноваций. Это третье издание имперского рома, которое носит название SPQR, что означает Сенат и народ Рима. Это символ могущества и славы древнего Рима, который отражает дух и стиль этого рома. Это ром, который создан для победителей и лидеров, для тех, кто ценит высокое искусство и элегантность.
ЗолотойАнглийский виски — односолодовый виски, изготовленный из чистого ячменя. Выдержка происходит в новых дубовых бочках не менее шести лет. Фильтрация осуществляется без охлаждения. Когда наступает время созревания виски, каждая бутылка заполняется вручную. Этот виски был выпущен ограниченным тиражом, объём производства составил 2689 бутылок. Дата дистилляции — июль 2013 года, бутилирования — март 2019 года. Напитки The English Whisky Co производятся на заводе St. George’s, принадлежащем семье Нельстроп (Nelstrop) и расположенном в Норфолке (Англия). Более 600 лет семья Нельстроп занимается выращиванием и переработкой зерна. С 1881 года хозяйство находится в Линкольншире, где родился Джеймс Нельстроп, основатель The English Whisky Co. Вся его жизнь была посвящена сельскому хозяйству. Кроме Англии, Джеймс работал в Австралии и России, где занимался бурением скважин, осушением болот и восстановлением сельских угодий.
English WhiskyBellevoye представляет собой уникальный французский виски, созданный по технологии трипл молт, который объединяет солодовые спирты от трёх ведущих дистиллерий страны. Этот виски имеет честь подаваться в Елисейском дворце и на борту самолётов Air France для пассажиров первого и бизнес-класса. Коллекция Bellevoye Discovery включает в себя три издания, каждое из которых выделяется уникальной финишной выдержкой в винных бочках. Синяя этикетка означает выдержку в новых бочках из тонкозернистого дуба, что придаёт напитку ванильные и светлые ноты. Белая этикетка получает свою мягкость благодаря выдержке в бочках из-под сотерна - сладкого бордоского вина. Красная этикетка обогащается пряными оттенками благодаря довыдержке в бочках из-под красного вина Гран Крю Сент-Эмильона, что придаёт ей характерные нотки правобережья Бордо. Все три релиза были выпущены в 2021 году ограниченным тиражом в 20 000 бутылок.
Выдержка: от 6 месяцев до 1 года в стеклянных дамиджанах (особые стеклянные емкости) и стальных емкостях.
Односолодовый шотландский виски, названный в честь мыса Оа. Это место является самым неизведанным на острове Айла, где расположена винокурня Ardbeg. С одной стороны она возвышается утёсами над Атлантическим океаном, а с другой — успокаивается равнинами южного побережья. Такой контраст вдохновил создателей виски на создание великолепного напитка, который выдерживается в разных типах бочек: частично в бочках, где ранее выдерживался бурбон, частично — в бочках, используемых для выдержки хереса сорта Педро Хименес, известного своей соблазнительной сладостью, и частично — в новых дубовых бочках.