Вкус и аромат
Цвет виски янтарный с золотистым отблеском. Аромат напитка раскрывает ноты вереска, меда, цитрусовых и дыма от костра. Вкус насыщенный и теплый, с оттенками орехов, свежей зелени, табачного листа, жареного кунжута и кедра. Послевкусие долгое и пряное, с акцентами зеленого перца и дубовой древесины.
С чем сочетать?
Может выступать в роли дижестива и аперитива, подчеркивая вкус блюд из мяса, рыбы и сыра. Он также хорошо сочетается с горьким шоколадом, фруктами и орехами.
Это интересно!
Является ярким выражением сурового и уникального терруара Дании. Он изготовлен из ингредиентов местного происхождения, в том числе соложеного ячменя, который коптят на смеси торфа и сушеного вереска. Этот процесс придает виски особый аромат и характер. Сброженное сусло перегоняют дважды в небольших медных кубах, которые изготавливаются вручную. Выдержка виски проходит в бочках из-под бурбона, ямайского рома и мадеры, а также в новых бочонках из американского дуба. Срок выдержки составляет 5-6 лет. Перед бутилированием виски не фильтруют, сохраняя его естественную прозрачность и насыщенность.
Stauning Smoke Single Malt 0.7 л производится в небольшой семейной дистиллерии Stauning Whisky, которая была основана в 2005 году группой энтузиастов. С тех пор она завоевала множество наград и признание экспертов и любителей виски по всему миру.
