Джин Маре (маре – море на латыни) открывает двери в мир элегантного средиземноморского джина. Дистиллерия расположена в древней рыбацкой деревушке, в часовне 18 века, между районами Коста-Брава и Коста-Дорада. Надпись Coleccion de Autor символизирует крафтовый подход к мацерации и раздельной дистилляции каждого растительного ингредиента, играющего важную роль в конечном купаже. По версии авторитетного издания Drinks International крафтовый Gin Mare входит в число самых модных производителей. Gin Mare – неоднократный обладатель престижных наград на международных конкурсах, золотые медали от International Wine and Spirit Competition (2010), Alimentaria, Beverage Testing Institute (2010).
Особая категория рома, где каждый аспект имеет значение: воздух, ароматические травы, специи, бочки и температура погреба. Смесь двенадцатилетнего рома из Доминиканской Республики, особенного рома из Гайаны и молодого и выдержанного рома из Андалусии, произведённого в Гранаде. Тонкое мастерство опытного мастера: смесь разных видов рома, уникальность которой подчёркивается секретным составом специй.
Элегантный и непринуждённый стиль этого рома отражает средиземноморский образ жизни. Как мог бы быть другим напиток, чья ферментация, дистилляция и выдержка проходили на берегах Средиземного моря! Santaren Mediterraneo великолепен в чистом виде, но также является мощным командным игроком, играя главную роль в коктейлях и смесях.
Бренд La Morita Caribeña является одним из старейших брендов рома в мире. Он был основан в 1897 году и создан кубинским мастером купажа José Navarro. Когда на Кубе началась война за независимость, Хосе закрыл свою винокурню и переехал в Испанию вместе с одним из сыновей Мануэля Ачи. Компания Destilería Manuel Acha ведёт свою историю с 1831 года, когда Paul Pomés основал завод по производству спирта, ликёров и сиропов в старом доиндустриальном городе Бильбао. Вместе с Мануэлем Ачей он заложил основу для одной из ведущих компаний на рынке алкогольных напитков. С тех пор пять поколений семьи на протяжении 200 лет передавали друг другу знания и опыт. С 1884 года компания находится в городе Амуррио, в самом сердце живописной долины Айяла, которую называют «маленькой Швейцарией».
Karpy Original — это яркий и выразительный апельсиновый ликёр, изготовленный из дистиллятов горьких и сладких апельсиновых корок, которые предварительно мацерируются в высококачественном зерновом спирте на протяжении не менее 10 дней. Затем напиток проходит двойную дистилляцию. Вторая дистилляция осуществляется в уникальном медном перегонном кубе 1880 года. Ликёр получил своё название в честь сестёр Ача третьего поколения — Кармен и Пилар.
Изготавливается из ячменного солода, собранного в долине Айяла, где протекает река Нервьон, служащая источником воды для производства напитка. Солод сушится на торфяном дыму, придавая характерный аромат. Дистилляция происходит в медных перегонных кубах, а затем виски наливают в бочки из разных видов дуба для выдержки. Выдерживается в течение 18 лет в бочках из американского дуба, в которых ранее хранился бурбон, а затем в бочках из иберийского дуба, в которых ранее хранился херес Олоросо. Такая комбинация бочек придает виски уникальный вкус и аромат, а также насыщенный цвет. После окончания срока выдержки в бочках, крепость снижают до 45%, а для финальной гармонизации спирты заливают в чаны из нержавеющей стали на 2-3 месяца. Далее виски проходит холодную фильтрацию, карамельную коррекцию цвета и бутилируется.
Сложный процесс производства и смешивания, отборные ромы двенадцатилетней выдержки, использование дубовых бочек из-под Педро Хименеса для финальной выдержки — всё это делает этот ром неповторимым. Чтобы сохранить целостность богатства органолептических свойств рома, его разливают по бутылкам прямо из бочек в погребе при свете убывающей луны.
Миленарио Солера Резерва — это хересный бренди из Андалусии, изготовленный из отборных виноградных спиртов. Производство этого бренди основано на традиционном методе «солера и криадера». Выдержка происходит в дубовых бочках, ранее содержавших херес, и длится не менее трёх лет.
Cardenal Mendoza "Carta Real" Solera Gran Reserva — роскошный бренди, демонстрирующий элегантный, соблазнительный аромат и благородный, пьянящий вкус с оттенками изюма и сливы. В его производстве используются лучшие дистилляты, которые были изготовлены из винограда сорта Айрен. Выдержка бренди осуществляется по уникальной системе "steps and ladders" ("криадера и солера") в бочках из-под хереса Педро Хименес и Олоросо на протяжении 30 лет. Бренди Cardenal Mendoza "Carta Real" Solera Gran Reserva станет отличным презентом настоящему ценителю крепких напитков.
Необычный виски, который имеет свою историю. Его название переводится как “похищенный”, потому что компания Sanchez Romate “похитила” в Шотландии солодовые спирты, которые были выдержаны в бочках из-под хереса Амонтильядо, Олоросо и Педро Хименес в течение 7 лет. Этот процесс придал виски уникальный характер и неповторимый вкус, который отличает его от других солодовых виски.
Уникальный продукт, который создается вручную в Испании из местных ингредиентов. Не содержит никаких искусственных добавок или красителей, и не подвергается холодной фильтрации, чтобы сохранить все натуральные ароматы и вкусы.
Производится в Испании из местного сырья. Создается из спиртов, полученных из солода, выращенного в разных регионах Испании. Купажируется из спиртов с нескольких винокурен, каждая из которых имеет свой стиль и характер.
Изготавливается из ячменного солода, собранного в долине Айла, где протекает река Нервьон, служащая источником воды для производства напитка. Солод сушится на торфяном дыму, придавая характерный аромат. Дистилляция происходит в медных перегонных кубах, а затем виски наливают в бочки из разных видов дуба для выдержки. Выдерживается в течение 18 лет в бочках из американского дуба, в которых ранее хранился бурбон, а затем в бочках из иберийского дуба, в которых ранее хранился херес Олоросо. Такая комбинация бочек придает виски уникальный вкус и аромат, а также насыщенный цвет. После окончания срока выдержки в бочках, крепость снижают до 45%, а для финальной гармонизации спирты заливают в чаны из нержавеющей стали на 2-3 месяца. Далее виски проходит холодную фильтрацию, карамельную коррекцию цвета и бутилируется.
Производится из высококачественного солода по старинному семейному рецепту, который бережно хранится владельцами винокурни. Завод, на котором делают напиток, располагается в Стране Басков - испанской автономии со своими традициями и культурой. Входящие в состав напитка дистилляты не менее 12 лет выдерживаются в бочках из иберийского дуба, который растет на юго-западе Пиренейского полуострова. Иберийский дуб отличается от других видов дуба своей плотностью, твердостью и ароматом, который передается виски во время созревания. После окончания процесса выдержки спирты смешивают, купаж разбавляют питьевой водой до крепости 40% и оставляют отдыхать в стальных чанах еще два месяца. Затем виски фильтруют и бутилируют.
В начале XX века важнейший производитель хереса, семья Вальдеспино, начинает поиск и отбор дистиллятов из других стран для создания собственной коллекции крепких. В 1940-х годах они закупают партию кубинского рома высшего качества. В Испании Вальдеспино выдерживали эти ромы в бочках из-под хереса Олоросо, постепенно доливая крепкое в бочки течение 20 лет. Этот ром стал первым крепким в коллекции Valdespino Rare Spirits.
В 1955 году Вальдеспино, будучи одни из самых уважаемых поставщиков хереса высочайшего уровня, в обмен на свои уникальные бочки получили небольшую партию отборного шотландского солодового виски. Этот виски отправился на выдержку в погреба на территории бодеги в Херес-де-ла-Фронтера, где преобладает сухой и жаркий климат. Наслаждаться этим экспериментом могли только члены семьи и друзья Вальдеспино. Бочки виски продолжали зреть в погребах до 1999 года, пока их не обнаружили новые владельцы — семья Эстевес. За это время 28 бочек виски стали настоящим сокровищем. Релиз вошел в коллекцию Valdespino Rare Spirits.
Этот хересный бренди, выдержанный в бочках 1842 года, входит в коллекцию Valdespino Rare Spirits. Документально подтверждено, что семья Вальдеспино начала свою профессиональную деятельность в 1430 году, но об их работе с виноградом известно уже с XIII века. С самого начала Вальдеспино зарекомендовали себя с лучшей стороны благодаря тому, что для производства своих хересов они выбирали наиболее качественные виноградные спирты. Это один из немногих брендов, кто проводит ферментацию вина в больших дубовых бочках и выдерживает их в 10-рядной системе солера-криадера, хотя в регионе принято использовать до 5 рядов бочек.
Jose Estevez — третий по величине производитель хереса в мире и один из лидеров по объёмам производства хересного бренди. Такой бренди выдерживают не просто в бочках из-под хереса, а по той же технологии — в системе “солера и криадера”. Бочки выстроены в многоярусную пирамиду, где одновременно выдерживаются спирты разных возрастов. Молодые спирты из верхних ярусов — криадеры — постепенно перемещаются в самый нижний — в солеру. Когда выдержанные спирты из бочек нижнего ряда бутилируют, освободившееся место заполняется более молодыми спиртами с верхних ярусов.
Настоящая находка для любителей адреналина! Сильный, огненный вкус, который разжигает внутренний огонь и приносит неповторимые ощущения. Готовьтесь к захватывающему плаванию по волнам вкуса!
Настоящая поэзия в каждой капле! Нежный аромат и мягкий вкус перенесли меня на берег океана под лунным светом. Этот ром способен растопить самые ледяные сердца и создать атмосферу истинной романтики.
Я использовал этот ром для приготовления коктейлей на вечеринке, и получил массу комплиментов. Он подарил напиткам неповторимый аромат и вкус, заставив всех гостей восхищаться.
Хересный бренди "Barbadillo" Solera Gran Reserva 25 лет созревал в винных погребах в Санлукар-де-Баррамеда по системе солера. Бренди представлен в красивом стеклянном графине, изготовленном вручную. Каждая бутылка пронумерована и подписана мастером-дистиллером.
В 2009 году бренди "Барбадийо" Солера Гран Ресерва завоевал золотую медаль на конкурсе "Internacional Wine & Spirit Competition".
Существует легенда о происхождении Brandy de Jerez. Негоциант из Голландии неожиданно отказался от погрузки на его корабль большой партии винного дистиллята из Андалусии, который брался за основу для изготовления бальзамов, ликеров и настоек. Испанские виноделы спешно разлили дистиллят в пустые бочки из-под хереса, находившиеся под рукой, складировали их на территории порта и благополучно забыли на несколько лет. Когда кто-то из докеров наткнулся на запас, решил попробовать содержимое. Если верить легенде, крепкий дистиллят превратился в элегантный, мягкий напиток, впоследствии получивший название Brandy de Jerez.
Настоящий хересный бренди, который производится из отборных виноградных спиртов из Андалусии в Санлукар-де-Баррамеда. Он изготавливается по уникальному методу “Солера и Криадера”, который заключается в том, что бренди выдерживается в бочках из американского дуба из-под старого Олоросо в течение 18 месяцев. Этот метод позволяет получить богатый и сложный вкус, который отличает этот бренди от других.
Оставьте свои контакты, и мы сообщим вам, когда товар появится в наличии
18+
Сайт содержит информацию для лиц совершеннолетнего возраста. Сведения, размещённые на сайте, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер, и предназначены только для личного пользования.
Спасибо!
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Спасибо!
Ваше резюме отправлено.
Спасибо!
Мы свяжемся с вами, когда товар появится в наличие