Позвоните по номеру
Является частью экспериментальной серии Research от датской дистиллерии Stauning, которая известна своим инновационным и качественным подходом к производству виски. Это первый в мире рожный виски, который финишировал в вермутных флёрках, то есть бочках, в которых ранее выдерживался травяной вино вермут. Рожный виски содержит в себе 51% ржи и 49% ячменного солода, которые проходят двойную дистилляцию в медных кубах. Затем виски выдерживается в новых дубовых бочках и флёрках от вермута, которые придают ему уникальный характер и сложность. Этикетка виски была специально разработана тату-художницей Тит Хансгаард, которая вдохновлялась стилем и атмосферой баров, где подают этот виски.
StauningЯвляется ярким выражением сурового и уникального терруара Дании. Он изготовлен из ингредиентов местного происхождения, в том числе соложеного ячменя, который коптят на смеси торфа и сушеного вереска. Этот процесс придает виски особый аромат и характер. Сброженное сусло перегоняют дважды в небольших медных кубах, которые изготавливаются вручную. Выдержка виски проходит в бочках из-под бурбона, ямайского рома и мадеры, а также в новых бочонках из американского дуба. Срок выдержки составляет 5-6 лет. Перед бутилированием виски не фильтруют, сохраняя его естественную прозрачность и насыщенность.
StauningИзготовлен из отборных сортов ржи (преобладают) и ячменя, которые выращивают рядом с вискикурней Stauning на западном побережье Дании. В этой местности добывается и торф, которым окуривается зерно перед тем, как его затирают для сусла. Резервуар для брожения уникален и является собственным ноу-хау производителя. Он напоминает стиральную машину. Сусло бродит 4 дня, и это более долгий срок, чем положено по стандарту, но благодаря такому подходу висковые спирты получаются более насыщенными. Их дистиллируют в два этапа в кубах с прямым нагревом. Для выдержки используются новые бочки из американского дуба, в которых виски проводит не менее 3 лет. Далее он дозревает около 2 лет в бочонках из-под сладких вин – Марсалы, Гевюрцтраминера и Рамандало. Розлив осуществляется ручным способом, предварительная холодная фильтрация не производится.
StauningЯвляется эксклюзивным зимним релизом от датской вискикурни Стаунинг, которая известна своим традиционным и ремесленным подходом к производству виски. Висковые спирты производятся из ржаного и ячменного солода, зерновые выращивают на поле рядом с вискикурней и сушат с помощью местного торфа, который придает им дымный аромат. Производитель сам осуществляет соложение, а сусло ферментирует в чане особой конструкции, напоминающем стиральную машину. После 4-дневного брожения происходит двойная перегонка в 2 больших кубах, подогреваемых на открытом огне, что способствует образованию сложных и интересных вкусовых соединений. Виски выдерживается не менее 3 лет в бурбонных бочках, которые придают ему сладость и мягкость. Напиток разливается вручную, без холодной фильтрации и с добавлением минимального количества воды, чтобы сохранить его естественный вкус и аромат. Виски имеет повышенную крепость 48%, что делает его идеальным для холодных зимних вечеров. Он выпущен ограниченным тиражом и может стать отличным подарком н
StauningПроизводится в Дании на дистиллерии Stauning, которая была основана в 2005 году группой друзей-любителей виски. Они решили создать свой собственный виски, вдохновленный традициями Шотландии и Америки, но с использованием местных ингредиентов и технологий. Основой виски является соложеная рожь и ячмень, которые выращиваются рядом с дистиллерией, таким образом качество сырья тщательно контролируется. Соложение осуществляется самим производителем, для сушки используется местный торф, который придает виски дымный оттенок. Брожение сусла происходит в уникальной емкости, напоминающей стиральную машину, и длится 4 дня, что способствует развитию сложных ароматических веществ. Двойная дистилляция происходит в медных кубах с прямым нагревом, что позволяет сохранить естественный вкус и аромат зерна. Спирты выдерживаются не менее 3 лет в бочках из американского дуба, которые ранее использовались для выдержки бурбон. Виски не фильтруется и разливается в бутылки вручную, что гарантирует его чистоту и насыщенность.
StauningНеобычный купаж трех видов солодового виски, произведенных в Дании по традиционной шотландской технологии. Сочетает в себе неподражаемый датский характер и международное признание, создавая уникальный и характерный вкус. Производится в Дании на дистиллерии Stauning, которая известна своими традиционными методами и высоким качеством. Для производства этого виски используются три вида солода: ячменный, ржаной и торфяной. Затем солод перегоняется в медных кубах и выдерживается в бочках из-под бурбона. После этого виски получает финиш в бочках из-под мескаля от Oro de Oaxaca, который придает ему экзотический аромат и вкус. Выпускается в ограниченном количестве - всего 2236 бутылок, каждая из которых имеет свой уникальный номер. Этот виски является частью серии Research Series, которая представляет разные виды финиша24. Этот виски является обладателем многих международных наград, в том числе двух золотых медалей на San Francisco World Spirits Competition в 2023 и 2022 годах, а также золотой медали на New York Worl
StauningНеобычный ржаной виски, который выдерживается в бочках из-под мексиканского мескаля. Сочетает в себе традиционные датские методы и экзотические влияния, создавая уникальный и характерный вкус. Производится в Дании на дистиллерии Stauning, которая известна своими традиционными методами и высоким качеством. Для производства этого виски используется местный ржаной солод, который подвергается торфяному копчению. Затем солод перегоняется в медных кубах и выдерживается в бочках из-под бурбона. После этого виски получает финиш в бочках из-под мескаля от Oro de Oaxaca, который придает ему экзотический аромат и вкус. Выпускается в ограниченном количестве - всего 2236 бутылок, каждая из которых имеет свой уникальный номер. Является частью серии Research Series, которая представляет разные виды финиша.
StauningВиски золотистого цвета с янтарными отблесками. Виски обладает свежим ароматом с легкими фруктовыми тонами, дополненными глубокими нотами ванили и древесными оттенками бочек из-под хереса.
Johnnie WalkerВ новых дубовых бочках из-под бурбона в течение 12 лет.
Выдержка в бочках из-под хереса и восстановленных бочках из американского белого дуба.
Виноградники Фрапен расположены на исторических землях вокруг замка Chateau Fontpinot и относятся к категории Премье Гран Крю субрегиона Коньяка – Гранд Шампани. Почвы виноградников – меловые, придающие коньякам особые минеральный оттенок. Этот терруар дает тонкие, наиболее деликатные и чистые коньячные спирты с богатым букетом, значительно развивающимся с возрастом. Для данного коньяка спирты выдерживались минимум 15 лет в бочках из лимузенского дуба, придающего ему особые теплые тона. Четверть всех коньячных спиртов выдерживается в новых бочках. После того, как они набирают необходимые танины, спирты переливают в старые бочки. Часть коньяков Фрапен выдерживается в стандартных +влажных- погребах, а часть в уникальных +сухих- чердачных лофтах, где доля испарений выше, а получаемый коньяк более насыщенный и ароматный.
Зерновой спирт, выдержанный в американских дубовых бочках из-под бурбона, наполненных вторично. Купаж состоит из спиртов, возраст которых варьируется от 14 до 29 лет.
Рекомендуется подавать при комнатной температуре в качестве дижестива и, немного согревая в руке бокал, наслаждаться раскрывающимся ароматом этого благородного напитка.
Chateau du TariquetИндийский односолодовый виски, который был выдержан в бочках из-под индийского вина Асава. Это придает виски необычный темно-бордовый цвет, сложный и фруктовый аромат и вкус. Это виски из Рампура, где производится одна из старейших и лучших дистиллерий в Индии. Это виски, которое сочетает в себе традиции и инновации, качество и уникальность. Производится в дистиллерии Рампур, которая находится в городе Рампур в штате Уттар-Прадеш в Индии. Дистиллерия была основана в 1943 году и является одной из старейших и лучших дистиллерий в Индии. Дистиллерия использует чистую воду из Гималаев, солод из Шотландии и дрожжи из Франции. Дистиллерия также сочетает в себе традиционные и современные методы производства виски, используя медные кубы, дубовые бочки и компьютерное управление. Изготавливается из чистой воды, солода и дрожжей, без добавления каких-либо ароматизаторов или красителей. Солод проходит процесс соложения, сушки, дробления и затирания, после чего полученный сусло подвергается брожению в специальных баках. З
RampurЗерновой виски из ограниченной серии Kujira, произведённый из длиннозёрного риса сорта Индика и уникального окинавского фермента — чёрного кодзи. Виски выдерживался в течение пяти лет в новых бочках из белого дуба на юге Окинавы. Перед розливом в бутылки виски не подвергается холодной фильтрации и окрашиванию.
KujiraBellevoye представляет собой уникальный французский виски, созданный по технологии трипл молт, который объединяет солодовые спирты от трёх ведущих дистиллерий страны. Этот виски имеет честь подаваться в Елисейском дворце и на борту самолётов Air France для пассажиров первого и бизнес-класса. Коллекция Bellevoye Discovery включает в себя три издания, каждое из которых выделяется уникальной финишной выдержкой в винных бочках. Синяя этикетка означает выдержку в новых бочках из тонкозернистого дуба, что придаёт напитку ванильные и светлые ноты. Белая этикетка получает свою мягкость благодаря выдержке в бочках из-под сотерна - сладкого бордоского вина. Красная этикетка обогащается пряными оттенками благодаря довыдержке в бочках из-под красного вина Гран Крю Сент-Эмильона, что придаёт ей характерные нотки правобережья Бордо. Все три релиза были выпущены в 2021 году ограниченным тиражом в 20 000 бутылок.
Первая выдержка от 5 до 10 лет во французском дубе. Затем виски купажируют и выдерживают еще 9-12 месяцев в новых французских дубовых бочках. Погреба располагаются недалеко от региона Коньяк.
Для создания Буннахавен Стюрадур мастер купажа использовал бочки из-под хереса первого и второго наполнения и спирты разных возрастов, чтобы отразить береговой характер виски. Холодная фильтрация отсутствует. В процессе производства не используется карамель для стабилизации цвета.
Элегантный односолодовый виски, который получил финиш в бочках из-под портвейна. Прекрасно сочетает в себе традиционные шотландские методы и инновационные швейцарские технологии, создавая уникальный и выразительный характер. роизводится в Швейцарии на дистиллерии Langatun1, которая известна своими инновационными методами и высоким качеством. Для производства этого виски используется ячменный солод, который подвергается торфяному копчению. Затем солод перегоняется в медных кубах и выдерживается в бочках из-под бурбона. После этого виски получает финиш в бочках из-под портвейна, который придает ему сложность и глубину. Выпускается в ограниченном количестве - всего 365 бутылок, каждая из которых имеет свой уникальный номер. Этот виски является частью серии Classic Line, которая представляет разные виды финиша.