Бренди Bardinet VSOP изготавливается из традиционных сортов винограда. Полученные после ферментации вина медленно дистиллируются в медных кубах, после чего выдерживаются в дубовых бочках с добавлением специй не менее 5 лет. Его можно подать самостоятельно или использовать для создания коктейлей, например, с имбирным элем, газированной водой и льдом. В кулинарии можно применять для ароматизации, замачивания сухофруктов, фламбирования.
Этот восхитительный бренди выдерживался в дубовых бочках в течение 5 лет по системе солера, когда созревшие спирты разливаются по бутылкам, а к оставшимся добавляют совсем молодой бренди. Таким образом напиток получает великолепный вкус, и сложный, многогранный аромат.
