Сырьём служат яблоки лучших сортов. После сбора урожая происходит процесс прессования и ферментации, затем дистилляция в трёх традиционных медных колоннах. Спирты выдерживаются в новых бочках из французского дуба, а затем в старых бочках из-под Поммо. Выдержка: XO (6–8 лет).
Сырьём служат яблоки лучших сортов. После сбора урожая происходит процесс прессования и ферментации, затем дистилляция в трёх традиционных медных колоннах. Урожай 1995 года был дистиллирован в 1996 году, выдержан в бочке из французского дуба и разлит по бутылкам в ноябре 2020 года.
Объём производства составляет 1950 бутылок. Способ выдержки: смесь спиртов выдерживается в дубовых бочках в течение пяти лет, а затем в бочках из-под антильского рома на протяжении девяти месяцев. Способ производства: сырьём служат яблоки лучших сортов. После сбора урожая происходит процесс прессования и ферментации, а затем дистилляция в трёх традиционных медных колоннах.
Кальвадос Coquerel The Cask Finish Collection Bourbon 4 Ans — приглашение в путешествие по Западу Америки. Этот сложный напиток представляет собой купаж разных кальвадосов, выдержанных от 4 до 7 лет в дубовых бочках. Финишная отделка проходила в бочках из-под бурбона на протяжении 14 месяцев.
Урожай яблок для производства кальвадоса Marquis d’Aguesseau VSOP собирают почти в конце октября. Процесс изготовления включает несколько этапов. Сок яблок превращается в сидр, затем его перегоняют в спирт в медных аламбиках. Выдержка напитка длится четыре года в дубовых бочках, благодаря чему аромат приобретает тонкие ноты ванили. Кальвадос марки Heberto маркиз д’Агессо известен как гармоничный, сбалансированный и высококачественный напиток. На рынке не так много производителей, выпускающих подобные алкогольные напитки, и Шато д’Эберто занимает верхние строчки этого списка. Традиция Нормандии, называемая Trou Normand (нормандская дыра), представляет собой паузу во время еды, когда обедающие пьют кальвадос для улучшения аппетита и подготовки к следующему блюду. Этот обычай до сих пор сохраняется во многих домах и ресторанах, поэтому между разными блюдами часто рекомендуют выпить немного кальвадоса.
Pere Magloire VSOP Smoky Islay Cask Finish – это лимитированная серия высококачественного кальвадоса, зарождающегося в самом сердце плодородной Нормандии. Благодаря теплым течениям Гольфстрима и океаническим ветрам, местные яблоневые сады находятся в идеальных условиях для выращивания разнообразных сортов яблок. Процесс создания этого напитка начинается с однократной дистилляции яблочного сидра, после чего кальвадос выдерживается в бочках из французского дуба не менее пяти лет, а затем дополнительно созревает в течение года в бочках, где ранее хранился односолодовый виски с острова Айла.
Купаж изысканных спиртов, возраст которых колеблется от 6 до 30 лет. Этот напиток стал символом столетия традиций дома Lecompte и отметил начало новой эры под руководством Сильвена Плюшара, мастера погреба. Созданный из элитных яблок Пэи д’Ож и выдержанный в дубовых бочках, кальвадос отражает дух и стиль Lecompte. Каждый элемент купажа был тщательно отобран, чтобы во время дегустации раскрыть характерные черты коллекции: от нот кожи и сандала до запеченного яблока и специй.
Lecompte Pays d’Auge – это выдающийся кальвадос, который обладает прекрасным медным оттенком, бархатистой консистенцией и изысканной ароматической палитрой. Создан он из смеси спиртов, которые созревали в дубовых бочках в течение пяти и шести лет. История кальвадоса уходит корнями в XVI век и связана с французским регионом Нормандия. С течением времени напиток приобрел свой неповторимый вкус и стиль. Описания кальвадоса часто украшают такие выражения, как ‘Солнце Нормандии’ и ‘фруктовый бренди’.
25-летний Lecompte, Pays d’Auge – это изысканный кальвадос с прекрасным янтарно-коричневым цветом и изысканным вкусом, обогащенным нотами карамелизированных яблок и ароматных специй. Этот мощный напиток был создан из смеси спиртов, которые выдерживались в превосходных дубовых бочках не менее четверти века. История кальвадоса уходит корнями в XVI век и связана с французским регионом Нормандия. С течением времени он приобрел свой неповторимый вкус и стиль. Солнце Нормандии и фруктовый бренди – так часто описывают этот напиток.
Lecompte – это дистиллерия, расположенная в центре Pays d’Auge, рядом с Нотр-Дам де Курсон. Основанная в 1886 году, через 37 лет она перешла в собственность Александра Леконта, в честь которого и была названа. Через 55 лет семья Пеллерин во главе с Ивом взяла на себя управление, превратив Lecompte в марку мирового уровня. До сих пор в Lecompte чтут старинные традиции: сидр производится только из идеально зрелых яблок, собранных вручную с древних деревьев.
Lecompte Pays d’Auge является одним из самых престижных кальвадосов Франции, созданным из смеси спиртов, которые выдерживались в дубовых бочках в течение 12 и 15 лет. На международном конкурсе Vinexpo 2007 года он был признан лучшим крепким алкогольным напитком и получил золотую медаль на конкурсе в Сан-Франциско в 2004 году. Кальвадос берет свое начало в XVI веке во французском регионе Нормандия и славится своим уникальным вкусом и стилем. Он известен как Солнце Нормандии и фруктовый бренди. Изначально напиток производился путем перегонки сидра из яблок, но сегодня в зависимости от региона производства существуют три типа кальвадоса: из груш и яблок Нормандии, из яблок региона Pays d’Auge и из яблок и груш региона Domfrontais. Продукция Lecompte украшает меню знаменитого бара Hemingway в отеле Ritz и является официальным напитком для пассажиров бизнес-класса авиакомпании AirFrance.
Производится на заводе Дебриз-Дюлак, который известен всему миру своей непревзойденной линейкой кальвадосов Пер Маглуар. Кальвадос проходит несколько этапов производства, которые обеспечивают его высокое качество и уникальность. Сначала яблоки собираются вручную и отбираются по сортам и зрелости. Затем они подвергаются ферментации, чтобы получить сидр, который затем дистиллируется в медных аламбиках. После этого кальвадос выдерживается в дубовых бочках в течение 20 лет, в течение которых он насыщается ароматами и вкусами древесины. Кальвадос регулярно контролируется и дегустируется, чтобы обеспечить его оптимальное качество и сбалансированность.
Результат мастерства и традиций французских производителей, которые умеют делать настоящий кальвадос из отборных яблок. Для производства используются только яблоки, собранные вручную с деревьев, выращенных в апелласьоне Кальвадос, который славится своими особыми климатическими и почвенными условиями. Из 48 сортов яблок, разрешенных для производства кальвадоса, выбираются те, которые имеют оптимальное соотношение сладости, горечи, кислотности и танинности, чтобы получить сбалансированный и качественный сидр.
Результат долгого и тщательного процесса производства, который начинается с выбора лучших яблок, выращенных в регионе Кальвадос. Для придания напитку особого характера используются 48 сортов яблок, которые делятся на четыре группы по вкусу: сладкие, сладко-горькие, горькие и кислые. Соотношение этих групп определяется мастерами производства, которые стремятся достичь идеального баланса между танинами и кислотностью в сидре.
Результат мастерства и традиций семьи Huard, которая производит кальвадос с 1946 года. Напиток изготавливается из отборных яблок, выращенных в апелласьоне Кальвадос, где соблюдаются строгие правила по качеству и сортам.
Производится в хозяйстве Шато д’Эберто, которое расположено в самом сердце Пэи д’Ож — одного из престижных апелласьонов Нормандии, на долю которого приходится более 25% всего производства кальвадоса. История Шато д’Эберто началась в 1660 году и продолжается до сих пор. Кальвадос Marquis d’Aguesseau VSOP является одним из самых высококачественных напитков этого типа алкогольных напитков и занимает верхние строчки рынка.
Производится в северной части Франции, в регионе Нормандия, который славится своими яблочными садами. Для приготовления напитка используются специальные сорта яблок, которые собираются вручную и тщательно отбираются. Из яблок получают сидр, который подвергается двойной перегонке в медных кубах. Полученный дистиллят выдерживается в дубовых бочках от трех до пяти лет, при этом происходит окисление и обогащение аромата и вкуса.
Производится на полуострове Котантен в Нормандии, где расположена сидродельня и дистиллерия одной семьи. Они занимаются производством сидра и кальвадоса с 1953 года по старинным традиционным методам. Для изготовления этого кальвадоса используются только нормандские сорта яблок из собственных садов, которые отбираются и перерабатываются с большой заботой и любовью. Этот кальвадос имеет знак Saveurs de Normandie, который присваивается лучшим производителям Нормандии.
Производится по традиционной технологии из отборных яблок разных сортов. Сок из яблок купажируется и бродит в железных чанах, а затем перегоняется в медных аламбиках несколько раз. Медь обеспечивает равномерность и чистоту процесса перегонки, а также улучшает качество спирта. Выдержка кальвадоса происходит более 4 лет в новых бочках из лимузенского дуба, которые изготавливаются без использования склейки и гвоздей. Благодаря этому кальвадос приобретает свой уникальный характер и аромат. Кальвадос «Du Pere Laize» - это продукт высокого класса, который получил серебряную медаль на престижном конкурсе Concours Général Agricole of Paris.
Chateau du Breuil, "Reserve du Chateau" — элегантный фруктовый кальвадос, созданный из ассамбляжа спиртов 8-летней выдержки из разных бочек. Кальвадос произведен по уникальной технологии в соответствии с законами о производстве кальвадоса в регионе Pays d'Auge.
Несмотря на приверженность традиционным методам, таким как длительное натуральное брожение яблочного вина, Chateau du Breuil пошло на эксперимент с выбором бочек для выдержки. Для очень небольшой партии кальвадоса были отобраны бочки из французского дуба, ранее использовавшиеся для созревания хереса Олоросо. И результат превзошел все ожидания. Этот метод старения раскрыл изысканные, пряные нотки кальвадоса Chateau du Breuil, "Finition en Futs de Sherry Oloroso", наделил напиток соблазнительными оттенками поджаренных орехов, специй и сухофруктов. Этот редкий, оригинальный и элегантный напиток сочетает традиции и инновации.
Lecompte Pays d'Auge — это превосходный кальвадос красивого медного цвета, обладающий шелковистой текстурой и тонкой ароматической гаммой. Напиток создан из ассамбляжа спиртов, выдержанных в дубовых бочках на протяжении 5-ти и 6-ти лет.
"Michel Huard" Pommeau de Normandie — изысканный напиток, полученный путем смешивания кальвадоса и яблочного сусла из отборных яблок специальных сортов, выращенных в апелласьоне Кальвадос. Кальвадос вместе с суслом должны быть сделаны из яблок с одного сада. Для производства кальвадоса рекомендуется использовать 48 сортов яблок, которые разделены по вкусу на следующие критерии: сладкие, сладко-горькие, горькие и кислые. В последнее время молодыми производителями стало считаться более оптимальным соотношение 40% горьких, 40% сладких и 20% кислых яблок для получения высококачественного сидра. Ключевыми критериями в выборе сортов являются содержание танинов в сусле и кислотность.
Роскошный, богатый кальвадос, созданный методом двойной перегонки и выдержанный в течение 15 лет в дубовых бочках в погребах дома Пер Маглуар. Столетие назад кальвадос "Пер Маглуар" был признан лидером на французском рынке, и сегодня он остается одним из самых популярных и признанных в мире.
В состав кальвадоса входят спирты, полученные путем однократной дистилляции яблочного сидра и минимум 2 года выдержанные в дубовых бочках. Яблоки выращены в различных регионах Кальвадоса.
Уникальная почва региона позволяет семье Булар выращивать яблоки самых разных сортов: для производства кальвадоса используются 120 сортов, а в целом их насчитывается около 800.
В состав входят спирты возрастом от 4 до 10 лет с довыдержкой на протяжении одиннадцати недель в дубовой бочке, в которой ранее созревал американский пшеничный виски.
Урожай яблок в хозяйстве собирают в октябре. Процесс изготовления кальвадоса состоит из нескольких этапов: сначала из свежего яблочного сока производят сидр крепостью около 6%, затем его перегоняют в спирт в медных аламбиках по традиционному шарантезскому методу. Выдержка кальвадоса проходит в дубовых бочках и занимает минимум 8 лет (категория ХО).
Кальвадос – напиток, который традиционно производится на северо-западе Франции в Нормандии, получаемый в результате дистилляции яблочного сидра и дальнейшей выдержки спиртов в дубовых бочках.
Дом Pere Magloire (Пэр Маглуар) был основан в 1821 году в Понт Л'Эвеке в нижней Нормандии. Название пришло от имени нормандского трактирщика Доминика Маглуара (Dominique Magloire), прославившегося своим выдающимся кальвадосом. В 1925 году Pere Magloire стала одной из первых французских марок, зарегистрированных в Национальном Институте Промышленной Собственности (INPI). Pere Magloire остается лидером рынка кальвадоса во Франции и является неотъемлемой частью французского национального достояния. В 2007 году бренд приобрела компания Spirit Capital Diffusion. Бренд Pere Magloire выделяется среди конкурентов, благодаря яркому яблочному вкусу и насыщенной структуре напитка, что позволяет ему быть идеальным дижестивом и незаменимым ингредиентом для изысканных коктейлей.
Дом Pere Magloire (Пэр Маглуар) был основан в 1821 году в Понт Л'Эвеке в нижней Нормандии. Название пришло от имени нормандского трактирщика Доминика Маглуара (Dominique Magloire), прославившегося своим выдающимся кальвадосом. В 1925 году Pere Magloire стала одной из первых французских марок, зарегистрированных в Национальном Институте Промышленной Собственности (INPI). Pere Magloire остается лидером рынка кальвадоса во Франции и является неотъемлемой частью французского национального достояния. В 2007 году бренд приобрела компания Spirit Capital Diffusion. Бренд Pere Magloire выделяется среди конкурентов, благодаря яркому яблочному вкусу и насыщенной структуре напитка, что позволяет ему быть идеальным дижестивом и незаменимым ингредиентом для изысканных коктейлей.
Традиционный французский напиток, производством которого занимается компания Cognac Ferrand. Эта компания была создана в 1989 году в результате соглашения между предпринимателями Александром Габриелем, Жан-Домеником Андре и Пьером Ферраном. Они решили возродить древние рецепты кальвадоса, коньяка и других спиртных напитков, используя лучшие сорта яблок и винограда из Нормандии и Коньяка. Кальвадос Daron Fine производится из яблочного сока, который бережно отжимается из спелых плодов и подвергается естественному брожению. Затем полученное яблочное вино дистиллируется дважды в медных аппаратах по старинной технологии. После этого кальвадос выдерживается в дубовых бочках не менее двух лет, приобретая свой уникальный цвет, аромат и вкус.
Дом Pere Magloire (Пэр Маглуар) был основан в 1821 году в Понт Л'Эвеке в нижней Нормандии. Название пришло от имени нормандского трактирщика Доминика Маглуара (Dominique Magloire), прославившегося своим выдающимся кальвадосом. В 1925 году Pere Magloire стала одной из первых французских марок, зарегистрированных в Национальном Институте Промышленной Собственности (INPI). Pere Magloire остается лидером рынка кальвадоса во Франции и является неотъемлемой частью французского национального достояния. В 2007 году бренд приобрела компания Spirit Capital Diffusion. Бренд Pere Magloire выделяется среди конкурентов, благодаря яркому яблочному вкусу и насыщенной структуре напитка, что позволяет ему быть идеальным дижестивом и незаменимым ингредиентом для изысканных коктейлей.
Оставьте свои контакты, и мы сообщим вам, когда товар появится в наличии
18+
Сайт содержит информацию для лиц совершеннолетнего возраста. Сведения, размещённые на сайте, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер, и предназначены только для личного пользования.
Спасибо!
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Спасибо!
Ваше резюме отправлено.
Спасибо!
Мы свяжемся с вами, когда товар появится в наличие