Удивительный и сложный односолодовый виски, созданный с использованием высококачественных дистиллятов, выдержанных не менее пятнадцати лет, преимущественно в бочках из европейского дуба, где раньше выдерживался херес, чтобы придать напитку тёплые пряные ноты, и бочках из американского дуба, чтобы добавить купажу баланс и сладковатый ванильный оттенок. Часть бочек — повторного наполнения, что обеспечивает особую мягкость и гладкость вкуса. Виски разливается при крепости 44%, позволяя ярко звучать фруктовой составляющей вкусоароматической палитры напитка и характерным вересковым и дымным торфяным оттенкам.
Великолепный виски Highland Park уже много лет является золотым стандартом в производстве односолодового виски. Он обладатель многочисленных медалей, включая две золотые медали на соревновании World Spirits Competition в 2005 году и золотую медаль на International Spirits Challenge в 2006 году.
Редкий односолодовый виски, который сейчас сложно найти. Это долгожданный релиз из коллекции Soleo. Эта коллекция названа в честь процесса сушки винограда на солнце, используемого при производстве хереса в Испании, поэтому в ассортименте Soleo много пряно-фруктовых хересных нот. Виски выдерживается в бочках из-под хереса на протяжении 25 лет, с преобладанием бочек первого наполнения, после чего разливается по бутылкам без подкрашивания.
Роскошный односолодовый виски, который выдерживался в бочках из американского дуба, ранее использовавшихся для бурбона, а затем прошёл финальную выдержку в новых обугленных дубовых бочках.
Произведение молт-мастера винокурни Брайана Кинсмана, который предложил и реализовал идею создания виски с выдержкой в двух различных типах бочек. Первая выдержка проходит в традиционных дубовых бочках и длится около восьми лет. Вторая, завершающая выдержка осуществляется в бочках из-под хереса, наполняя виски ароматами кексов, пряников и фруктового пирога, и продолжается до достижения нужной крепости примерно четыре года (иногда дольше). Получившийся напиток обладает округлым, насыщенным вкусом.
Богатый односолодовый виски пятнадцатилетней выдержки, который созревает в трёх типах дубовых бочек: из-под бурбона, хереса и новых дубовых бочках. Затем напиток перемещается в уникальную бочку The Glenfiddich Solera Vat, изготовленную вручную. Особенность выдержки в этой бочке заключается в том, что Solera Vat никогда не бывает пустой, уровень виски не опускается ниже половины, в результате получается гармоничный напиток с богатым, ярким букетом и особым характером.
Glenfiddich 12 Years Old Triple Oak — односолодовый шотландский виски, изначально предназначенный для французского рынка. Виски выдерживался в течение 12 лет в трёх видах бочек: из американского дуба, европейского дуба, ранее содержавшего херес, и французского дуба первого наполнения. Рекомендуется употреблять этот виски в чистом виде или со льдом в качестве дижестива.
Винокурня Glen Elgin была основана в 1898 году, а здания завода спроектировал известный архитектор Чарльз Дойг. Долгое время Glen Elgin не выпускал собственных брендов, и до 1977 года виски Glen Elgin использовался только для создания всемирно известного бленда White Horse. На этикетках бутылок было указано двойное имя White Horse — Glen Elgin. Путь к известности виски Glen Elgin начинался с Италии и Японии, но постепенно он стал популярным по всему миру. Сегодня этот небольшой завод производит значительные объемы виски — 9 миллионов бутылок в год. Он по-прежнему является одним из ключевых компонентов White Horse, но также выпускает высококачественный односолодовый виски Glen Elgin.
Один из самых титулованных виски в мире среди своих собратьев. Он имеет более 14 наград с различных международных выставок и соревнований. Последние награды включают золотую медаль, полученную в 2006 году на конкурсе Wine & Spirits Competition, и серебряную медаль на International Wine and Spirits Competition в 2007 году. В 2011 году все виски линейки «Дьюарс» снова обновили свой внешний вид — все они получили новые этикетки и бутылки с новым дизайном (на каждой из них можно увидеть графическую волну, символизирующую свободу и гармонию вкуса). Dewars 12 Special Reserve также изменил своё название — теперь он называется просто Dewars 12 years old.
Односолодовый шотландский виски, выдержанный в бочках из американского белого дуба и ранее использовавшихся для бурбона, а затем в бочках из-под портвейна. Виски разливается в бутылки, традиционные для бренда Dalmore, украшенные серебряной головой оленя.
Винокурня Далмор представила на суд публики роскошный и эксклюзивный виски Dalmore 45 Years Old. Было выпущено всего 500 бутылок этого виски, который вручную разлили в хрустальные декантеры от французского производителя Baccarat. Каждый декантер украшен объёмной серебряной монограммой от ювелиров Hamilton & Inche. Виски выдерживался в бочках из американского дуба, ранее использовавшихся для бурбона, затем в двух бочках из-под портвейна Graham’s Port Colheita 1961 и 1963 годов, и наконец, в бочках из-под бурбона первого использования.
Винокурня Далмор представила на суд публики эксклюзивный виски Dalmore 40 Years Old. Напиток разлили в хрустальные декантеры от французского производителя Baccarat, украшенные объёмной серебряной монограммой от ювелиров Hamilton & Inche. Виски выдерживался в бочках из белого дуба, сначала из-под бурбона, затем из-под хереса, а после — в бочках из-под бурбона первого использования.
Классический шотландский односолодовый виски, обладающий сложным, аристократическим, ярким и динамичным вкусом с богатыми фруктовыми тонами и долгим чистым послевкусием. Несмотря на полноту и насыщенность букета, стиль виски достаточно нежный и женственный. Мастера-блендеры Cragganmore стремились создать самый сложный из солодовых виски: сладкий, фруктовый, с нотами мёда и сливочного ириса.
Купажированный шотландский виски с яркими фруктово-цветочными нотками во вкусе и аромате. В купаж входят виски с винокурен Caol Ila, Clynelish, Linkwood, Benrinnes, Tomatin и Balmenach, Glen Moray. Каждый из них вносит свой вклад в органолептические характеристики напитка.
Шотландский виски уникального купажа супер-премиум класса. Этот бленд понравился признанному эксперту по виски Майклу Джексону, который оценил его на 8,5 баллов из 10.
Потрясающий виски с утончённым и элегантным вкусом. Его нежный и слегка сладковатый букет привлекает любителей и знатоков крепких напитков. Виски имеет золотую медаль (2009) и пять серебряных медалей (2007, 2010–2013), полученных на престижном международном конкурсе International Wine and Spirit Competition.
Balvenie Doublewood 12 Years Old — это односолодовый виски, который обретает свой уникальный характер благодаря выдержке в двух типах бочек. В процессе созревания виски перемещается из традиционных дубовых бочек в бочки из-под хереса. Выдержка в традиционных бочках придает напитку мягкость, а хересные бочки добавляют глубину и насыщенность вкуса. Каждый разлив виски уникален, и для более тщательного контроля качества Balvenie выпускается ограниченными партиями.
Односолодовый виски, который обрёл свой уникальный характер благодаря выдержке в двух типах бочек. Традиционные дубовые бочки придают напитку мягкость, а бочки из-под хереса добавляют глубину и насыщенность вкуса. Каждая партия виски уникальна, и для обеспечения высокого качества Balvenie выпускается ограниченным тиражом.
Односолодовый виски Balvenie Caribbean Cask 14 Years Old был создан мастером купажа Дэвидом Стюартом на винокурне Balvenie. Производство виски проходит в несколько этапов без использования холодной фильтрации. Сначала напиток созревает в течение 14 лет в американских дубовых бочках из-под бурбона, а затем перемещается в бочки из-под карибского рома для дополнительной выдержки.
Ardbeg Wee Beastie — это новая, молодая и насыщенная дымностью версия виски от винокурни Ardbeg. Обладает сложным вкусом и ароматом с характерными дымными нотками, которые достигаются благодаря выдержке в течение пяти лет в бочках из-под бурбона и хереса. Wee Beastie — это маленький монстр, вырывающийся из бокала и сбивающий с ног.
Односолодовый шотландский виски, названный в честь мыса Оа. Это место является самым неизведанным на острове Айла, где расположена винокурня Ardbeg. С одной стороны она возвышается утёсами над Атлантическим океаном, а с другой — успокаивается равнинами южного побережья. Такой контраст вдохновил создателей виски на создание великолепного напитка, который выдерживается в разных типах бочек: частично в бочках, где ранее выдерживался бурбон, частично — в бочках, используемых для выдержки хереса сорта Педро Хименес, известного своей соблазнительной сладостью, и частично — в новых дубовых бочках.
Виски с дымным характером изготавливается из ячменного солода, дважды дистиллированного и выдержанного в дубовых бочках не менее трёх лет. Процесс производства включает копчение солода в торфяном дыму, что придаёт напитку характерный торфяной аромат.
Виски «Пять десятилетий» создан к пятидесятилетию винокурни и состоит из пяти тщательно отобранных спиртов, полученных в результате двойной дистилляции в 1965, 1975, 1985, 1995 и 2005 годах. До 2015 года эти спирты выдерживались в дубовых бочках, минимальный срок выдержки составляет десять лет.
От начала помола до завершения дистилляции каждый этап производства проходит под строгим контролем. В отличие от других винокурен на острове, для сушки солода здесь не используют торф, что позволяет раскрыть неповторимый сладкий и тропический вкус виски Scapa. Вода для затирания берётся из местных источников Orquil Springs, которые питаются дождевой водой с горных вершин. Весь виски перегоняется на одной паре перегонных аппаратов. Перегонный куб Lomond был установлен в 1959 году и является единственным сохранившимся перегонным кубом такого типа, используемым для производства виски. Его широкое горлышко идеально подходит для дистилляции и обеспечивает насыщенные и фруктовые спирты. Дистиллят разливают в бочки из американского дуба первого заполнения, которые были тщательно отобраны и привезены из Теннесси и Кентукки. Выдержка длится не менее трёх лет, пока мастер-дистиллер не решит, что виски достиг оптимальной зрелости и вкуса.
Ограниченный выпуск под названием Timorous Beastie (Пугливый Зверёк) от независимого производителя виски Douglas Laing’s, известного своими уникальными напитками, такими как Big Peat, Scallywag, Rock Oyster и The Epicurean. Timorous Beastie отсылает к творчеству Роберта Бёрнса, одного из самых известных и цитируемых поэтов Великобритании (стихотворение «К мыши», первая строка которого содержит упоминание о tim’rous beastie). Этот виски является результатом купажирования разных односолодовых сортов из региона Хайленд (включая знаменитый Dalmore) с минимальной выдержкой 10 лет в дубовых бочках из-под бурбона. Напиток обладает крепостью 46,8 % алкоголя, не проходит холодную фильтрацию и не содержит карамель.
Chivas Regal 18 — это сложный и в то же время изысканный виски. Уникальный бленд, состоящий из 85 различных солодовых дистиллятов, обеспечивает идеальный баланс и мягкость. Этот шотландский виски выдерживается в дубовых бочках не менее 18 лет, приобретая свой неповторимый характер и вкус.
Ячмень подвергается соложению. Солод сушится горячим торфяным дымом. Затем солод измельчают, добавляют горячую воду и дрожжи. В результате ферментации получается напиток, напоминающий крепкое пиво. Традиционная двойная дистилляция происходит в медных перегонных ретортах pot still. Выдержка дистиллятов в дубовых бочках, где спирты приобретают характерный цвет и органолептические особенности, проходит в специальных помещениях с земляным полом и длится минимум 14 лет. Завершается процесс в бочках из-под испанского хереса.
Вода для производства виски поступает из четырнадцати источников — ледяных ключей, бьющих из-под земли на холмах Хок-Хилл. Вода отличается мягкостью и лёгким ароматом верескового торфа. Для охлаждения дистиллята ежечасно закачивается около ста тысяч литров воды из залива, а тёплая вода сразу используется для технических нужд и обогрева помещений в холодное время года. На винокурне постоянно функционируют четыре перегонных куба: в двух осуществляется первичная дистилляция, а в двух других — вторичная. Кубы сконструированы таким образом, что часть пара из первичной перегонки повторно дистиллируется.
Ячмень для производства виски проходит двойную дистилляцию и окуривается торфяным дымом. Затем полученный спирт выдерживают в дубовых бочках не менее трёх лет.
Традиционный метод медленной дистилляции с применением чистейшей родниковой воды. Двенадцатилетняя выдержка в уникальной комбинации бочек из европейского и американского дуба.
Ячмень и другие зерновые культуры, используемые в напитке, подвергаются соложению. Солод сушится горячим торфяным дымом. Затем его дробят, добавляют горячую воду и дрожжи. В результате ферментации получается напиток, похожий на крепкое пиво. Дистилляция осуществляется традиционным способом в медных перегонных аппаратах pot still. Выдержка дистиллята в дубовых бочках придаёт спиртам характерный цвет и органолептические свойства. Этот процесс традиционно проходит в специальных помещениях с земляным полом и занимает минимум три года.
Процесс приготовления затора начинается. Затем происходит ферментация сусла. После завершения ферментации сусло проходит двойную дистилляцию. Далее следует холодная фильтрация. Завершающим этапом является выдержка в дубовых бочках на протяжении минимум четырёх лет.
Изготовлен из смеси шотландских дистиллятов от компании Glen Turner Company Ltd. Минимальный срок выдержки висковых дистиллятов — 3 года. Виски Highland Cattle производится по традиционной технологии с использованием метода двойной дистилляции и строгих стандартов качества.
Изготовлен из смеси шотландских дистиллятов от компании Glen Turner Company Ltd. Минимальный срок выдержки висковых дистиллятов — 3 года. Шотландский виски Highland Cattle производится по традиционному методу двойной дистилляции с соблюдением строжайших стандартов качества.
Виски Eldermen создан из смеси лучших солодовых и зерновых спиртов Шотландии, произведённых компанией Campbell Mayer & Co Ltd. Минимальный срок выдержки дистиллятов составляет три года. Этот купажированный скотч производится по традиционной шотландской технологии с использованием метода двойной дистилляции и строгих стандартов качества.
Виски изготовлен из смеси шотландских дистиллятов компании Glen Turner Company Ltd. Минимальный срок выдержки висковых дистиллятов составляет три года. Highland Cattle производится в Шотландии по традиционной технологии с использованием метода двойной дистилляции и строгих стандартов качества.
Зерно, прошедшее процессы соложения, сушки, измельчения и затирания, подвергается ферментации и направляется на двукратную дистилляцию с использованием аппаратов шарантского типа. Образовавшиеся дистилляты выдерживаются в дубовых бочках на протяжении трёх лет. Затем происходит купажирование зерновых (65 % кукурузы) дистиллятов для формирования конечной смеси. На завершающем этапе осуществляется добавление воды.
Зерно, которое прошло процессы соложения, сушки, измельчения и затирания, подвергается ферментации и отправляется на двукратную дистилляцию с использованием аппаратов шарантского типа. Образовавшиеся дистилляты выдерживаются в дубовых бочках на протяжении трёх лет. Затем происходит купаж зерновых (65 % кукурузы) дистиллятов для формирования финальной смеси. В конце добавляется вода.
Rock Island Small Batch от Douglas Laing — это коллекция солодовых виски с островов Шотландии: Айла, Арран, Джура и Оркнейских островов. Виски выдерживаются в дубовых бочках не менее десяти лет. Розлив происходит при крепости 46 %, без использования карамели для окрашивания и холодной фильтрации, что делает напиток максимально натуральным. Раньше этот виски назывался Rock Oyster, но, согласно ресурсу masterofmalt.com, многие люди не любят вкус устриц, поэтому виски сменил название. Однако это всё тот же великолепный морской виски.
Maker’s Mark использует в производстве различные зерновые культуры: красную озимую пшеницу (16%), кукурузу (70%) и ячменный солод (14%). Виски проходит выдержку в новых бочках из американского дуба на протяжении не менее четырёх лет.
Perky Penguin создан из тщательно отобранных зерновых спиртов, выдержанных в бочках не менее восьми лет. В этом напитке сочетаются шотландские традиции дистилляции и смелый, инновационный подход к производству виски.
Royal Hunt — это виски, который производится из высококачественных зерновых дистиллятов, созданных по традиционным шотландским методам. После двойной дистилляции виски выдерживается в тщательно отобранных дубовых бочках не менее пяти лет.
‘Laphroaig’ Select Cask получил свое имя благодаря уникальному подбору бочек из США и Европы, с финальной стадией созревания в новых американских дубовых бочках в течение шести месяцев. Этот процесс, сочетающий бочки из-под хереса и бурбона, придает виски сложный и многоуровневый вкус.
“Glenmorangie” The Original — это виски с десятилетней выдержкой в бочках, ранее использованных для бурбона. Эксперты дистиллерии считают, что именно столько времени требуется для того, чтобы напиток раскрыл свой полный ароматический потенциал. Виски обладает изысканным букетом ароматов, многообразием оттенков и интригующим характером. Известный парижский парфюмер нашел в нем более 26 отдельных нот, варьирующихся от абрикоса и бергамота до корицы и айвы.
Woodford Reserve — это эксклюзивный бурбон высшего класса, предназначенный для истинных гурманов. Он производится на маленьком заводе в округе Вудфорд, который и дал название этому изысканному напитку. Дистилляция виски осуществляется в трех медных аппаратах, что обеспечивает его непревзойденную мягкость и тонкость вкуса. Шестилетняя выдержка в дубовых бочках придает бурбону богатый аромат и глубокий вкус.
Chivas Regal 12 Years Old — это воплощение шотландского мастерства в создании купажированных виски премиум-класса. Достижения Чивас Ригал 12-летний включают:
Золотая медаль и первое место в категории ‘Chivas Highland Jewel’ на ‘International Spirits Competition Cocktail Awards, 2003’; Золотая медаль на ‘International Spirits Competition Cocktail Awards, 2004’; Серебряная медаль в категории ‘10 to 12 year old’ на ‘International Wine & Spirits Competition, 2006’; Серебряная медаль на ‘San Francisco World Spirits Competition, 2008’.
Бурбон “Bulleit” — это выдающийся кентуккийский виски, знаменитый своим уникальным сочетанием ароматов и сложностью вкуса. Выдержка этого напитка происходит в специальных одноэтажных складах, что способствует его зрелости. В 2004 году “Bulleit” Bourbon был удостоен золотой медали на конкурсе “San Francisco World Spirits Competition”.
Jack Daniel’s” Tennessee Apple — это инновация от легендарного бренда Jack Daniel’s, сочетающая в себе классический виски и яблочный ликер. Это сочетание дарит напитку освежающий вкус и аромат с акцентами зеленого яблока. Яблочный ликер создается из трех видов яблок: Macintosh, Red Delicious и Granny Smith. Напиток выдерживается в бочках из американского дуба, что придает ему изысканную мягкость и нотку пряности. Он будет по вкусу как мужчинам, так и женщинам.
“Johnny Volmer” Apple Whiskey — это напиток с гармоничным вкусом и тонким ароматом, созданный на основе чистейшей воды, спирта высшего сорта “Люкс” и бурбона “Johnny Volmer”, обогащенный сладостью сахарного сиропа, настоящей карамели, экстракта дуба и сока спелых яблок. Яблочный сок обеспечивает напитку не только фруктовую нотку, но и нежность вкуса. “Johnny Volmer” Apple идеален для употребления в чистом виде, с льдом или как основа для коктейлей.
Оставьте свои контакты, и мы сообщим вам, когда товар появится в наличии
18+
Сайт содержит информацию для лиц совершеннолетнего возраста. Сведения, размещённые на сайте, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер, и предназначены только для личного пользования.
Спасибо!
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Спасибо!
Ваше резюме отправлено.
Спасибо!
Мы свяжемся с вами, когда товар появится в наличие