Виски Great Oaks Irish Whiskey Single Cask 0.7 л

Производится в новой дистиллерии Hinch, которая расположена в графстве Даун, на севере Ирландии. Дистиллерия была основана в 2019 году и названа в честь близлежащей реки Hinch, которая славится своей чистотой и богатством рыбы. Дистиллерия использует традиционные методы производства ирландского виски, такие как тройная дистилляция, созревание в бочках из-под бурбона и шерри, а также беспрерывное улучшение качества продукции. Hinch Distillers Cut - это специальный релиз, который был создан главным дистиллером Алексом Томасом. Этот виски отбирается из лучших бочек, которые имеют разный возраст и тип созревания. Этот виски отражает мастерство и страсть дистиллера, а также уникальный характер ирландского виск.

Ирландский виски “Джемесон” является самым мягким в мире, что обусловлено новаторским подходом основателя компании Джона Джемесона. В отличие от шотландцев, которые никогда не боялись экспериментировать при производстве виски, ирландцы всегда старались следовать старинным традициям в процессе изготовления этого национального напитка. Но родовой девиз семьи Джемесон «Без страха» («Sine Metu») буквально обязывал отойти от традиций, благодаря чему и появился замечательный виски безупречного качества, коим является “Jameson”. Его особенность заключается в том, что он проходит тройную дистилляцию, то есть очищается от примесей три раза подряд. Это делает его более мягким и чистым по вкусу и аромату. Кроме того, он выдерживается минимум три года в бочках из-под бурбона и хереса, которые придают ему свойственные нотки этих напитков.

West Cork Bourbon Cask, известный также как West Cork Original, является флагманским купажированным виски бренда West Cork. Его составляют 75% однозернового и 25% односолодового ирландского виски, созданных из отборных ингредиентов и чистейшей родниковой воды. Весь процесс изготовления виски — ручной труд, включая тройную дистилляцию в медных перегонных кубах. После трехлетней выдержки в бочках из-под бурбона первого налива и бутилирования без холодной фильтрации.

McConnell’s — один из старейших и известных брендов ирландского виски, который вновь появился на рынке после своего исчезновения. Этот легендарный виски продаётся в барах от Белфаста до Бостона и экспортируется в ограниченных количествах на международные рынки. Идеальное сочетание солодовых и зерновых дистиллятов обеспечивает баланс и гармонию вкуса, а бочки из-под бурбона придают виски нежность, тонкость сладости, глубину и благородные древесные тона в послевкусии. Созревание виски в бочках длится не менее 5 лет.

"The Whistler" Double Oaked — элитный ирландский купажированный виски высочайшего качества, изготовленный вручную в ограниченном количестве. Премиальный купаж виски состоит из солодовых и зерновых дистиллятов, выдержанных в бочках из-под бурбона не менее 3 лет. Тройная дистилляция проводится в перегонных медных кубах. Главный дистиллятор винокурни отбирает лучшие дистилляты, которые затем смешиваются и выдерживаются в бочках из-под хереса Олоросо в течение 6 месяцев для придания будущему виски сложности и насыщенности.

Bushmills Original - это купажированный ирландский виски, который производится на старейшей в мире действующей винокурне Bushmills, основанной в 1608 году. Виски изготавливается из тройной перегонки зернового спирта и мальта, выдержанного в бочках из-под бурбона. Bushmills Original отличается от других ирландских виски тем, что не подвергается холодной фильтрации, что сохраняет его естественный вкус и аромат. Настоящая классика, которая не теряет своей популярности и признания среди любителей виски во всем мире.

Виски янтарно-золотого цвета. Виски обладает пикантным ароматом с нотками ячменя, лимона, солода, специй, с легкими тонами прогретого дерева и ванили.

Купажированный виски, который состоит из 75% зернового и 25% солодового виски. Он производится из местного ячменя, который тройной дистиллирован и выдерживается в бочках из-под бурбона первого наполнения и в дважды обожженных бочках. Этот процесс придает виски гладкость, сладость и специфический характер. Виски разливают в керамические бутылки, которые отражают традиции ирландского производства.

Производится на винокурне West Cork Distillers, которая была основана в 2003 году тремя друзьями, объединенными страстью к напиткам. Для его создания используются только лучшие ирландские ингредиенты: зерно, родниковая вода и ячмень, который самостоятельно проращивается на предприятии. Спирты для виски дистиллируются трижды в медных кубах, заполненных наполовину, чтобы обеспечить максимальное очищение от примесей. Выдержка виски проходит в два этапа: сначала спирты выдерживаются в бочках из-под хереса, а затем — в обожженных бочках из дуба, растущего на болотистых территориях Ирландии. Это придает виски уникальный цвет, вкус и аромат. В процессе производства не используется холодная фильтрация, чтобы сохранить все естественные свойства напитка.

Винокурня West Cork была основана в 2003 году тремя друзьями, которые решили попробовать свои силы в производстве напитков. Они начали с экспериментов со свекольным спиртом, а затем перешли к изготовлению виски из местных ингредиентов: зерна, родниковой воды и ячменя. West Cork Distillers является единственной ирландской винокурней, которая самостоятельно делает солод из своего ячменя. В 2016 году компания переехала на новое производство, где продолжает создавать высококачественные и оригинальные виски.

Секрет мягкости “Джемесон” кроется в его уникальном производстве. В отличие от других виски, он тройной дистилляции, то есть проходит три этапа очистки и концентрации алкоголя. Это позволяет убрать лишние примеси и оставить только лучшее. Кроме того, он выдерживается минимум три года в бочках из-под бурбона и хереса, что придает ему богатый цвет и аромат. “Джемесон” - это не просто виски, это наследие семьи Джемесон, которая следует своему девизу “Без страха” («Sine Metu») и не боится экспериментировать и совершенствоваться. Этот виски покорил сердца миллионов людей по всему миру, среди которых были Елизавета Первая, Пирс Броснан и София Форд Коппола. Присоединяйтесь к ним и откройте для себя неповторимый вкус “Джемесона”!

Результат мастерства и инноваций Great Northern Distillery, которая была основана в 2015 году Джоном Тиллингом — одним из самых известных дистилляторов Ирландии. Этот виски изготавливается из зернового и солодового дистиллятов, которые выдерживаются не менее трех лет в разных типах бочек: новых бочках из американского дуба, бочках из-под ржаного виски и бочках из-под стаута. Кроме того, для этой смеси используется немного торфяного солода, который придает ему характерный дымный оттенок. Солодовый компонент проходит тройную дистилляцию в медных перегонных кубах, чтобы обеспечить мягкость и чистоту вкуса. Зерновой компонент производится из кукурузы и также подвергается тройной дистилляции, но в вертикальных колоннах, что позволяет получить более легкий и нежный спирт. Fitzwilliam Irish Blended — это виски, который сочетает в себе традиции и современность, качество и доступность.