Дегустационные заметки
Виски демонстрирует богатый, пьянящий вкус с нотками ванили, перца, ячменного солода и трав, которые дополняются легкими нюансами фруктового джема. в долгом послевкусии чувствуются оттенки дыма, шоколада, кокоса, дуба и кедра.
Интересные факты
Виски золотисто-янтарного цвета. Виски обладает богатым ароматом, в котором ноты яблока, винограда, засахаренной малины и апельсиновой цедры гармонично дополняются нюансами клюквы, табака, трав и смолы.
Односолодовый шотландский виски Singleton Tailfire of Dufftown привлекает внимание богатым, сложным ароматом и полным, пьянящим вкусом. Выдержка виски осуществляется в бочках из американского и европейского дуба.
Виски Singleton Tailfire of Dufftown завоевал золотую медаль на конкурсе International Spirits Challenge, 2014, серебряную медаль на конкурсе The Scotch Whisky Masters (The Spirits Business), 2014 и серебряную медаль на конкурсе International Wine & Spirit Competition, 2014.
В прошлом веке солодовый виски под брендом Singleton производился на Auchroisk Distillery. Эта винокурня, название которой с гэльского переводится как брод через красный поток, была создана в 1974 году. Лицензию на винокурню получила компания Justerini & Brooks, которой также принадлежали Glen Spey, Knockando и Strathmill.
Винокурня Dufftown с производительной мощностью более 4 миллионов литров в год является крупнейшей компанией, не имеющей аналогов в мире. Завод был основан в 1896 Питером Маккензи в сотрудничестве с Ричардом Стэкпоулом и Джоном Саймоном. Питер Маккензи выкупил его у партнеров в 1898 году и переехал в Эдинбург, изменив название компании на P Mackenzie Distillers. В течение некоторого времени компания процветала, но, успешно завоевав рынок США, пострадала от сокрушительного удара от сухого закона. Сын Маккензи был вынужден в 1933 году продать Dufftown знаменитому блендеру Артуру Беллу. После периода 1941-1947 годов, когда завод был законсервирован, Dufftown возобновил производство, процветающее и по сей день. С начала 1970-х годов завод был расширен в два раза, в результате чего общее число кадров достигло шести.
