Позвоните по номеру
Пиво изготовлено из премиальных специальных солодов, новозеландских и австралийских сортов хмеля. Самое сложное пиво пивоварни с точки зрения интеграции используемых сортов солода (7 видов) и хмелей (6 видов, включая двойное сухое охмеление).
ТемноеМолодая и прогрессивная крафтовая пивоварня Alaryk (Аларик), основанная в 2016 году, расположена в Безье (Beziers), в сердце Лангедока, между горой Ла Монтань-Нуар (La Montagne Noire) и Средиземным морем. Все пиво, производимое на пивоварне, является 100% органическим и не насыщается СО2. Сырье для производства пива произрастает исключительно в экологически чистом районе Лангедока и имеет сертификат Organic Farming. Продукция пивоварни на все 100% соответствует понятию крафт во всех смыслах этого явления. Здесь царит творческий подход, который приводит к появлению новых сортов. Их качественные характеристики имеют значительные отличия по сравнению с традиционными разновидностям пива. Пиво Alaryk можно отнести к продукту, который будет обязательно оценен искушенными любителями пива, ведь качество напитков складывается из внимания к деталям на каждом этапе производства: начиная с отбора сырья, технологического оснащения и метода изготовления, заканчивая самой бутылкой и упаковкой.
СветлоеМолодая и прогрессивная крафтовая пивоварня Alaryk (Аларик), основанная в 2016 году, расположена в Безье (Beziers), в сердце Лангедока, между горой Ла Монтань-Нуар (La Montagne Noire) и Средиземным морем. Все пиво, производимое на пивоварне, является 100% органическим и не насыщается СО2. Сырье для производства пива произрастает исключительно в экологически чистом районе Лангедока и имеет сертификат Organic Farming. Продукция пивоварни на все 100% соответствует понятию крафт во всех смыслах этого явления. Здесь царит творческий подход, который приводит к появлению новых сортов. Их качественные характеристики имеют значительные отличия по сравнению с традиционными разновидностям пива. Пиво Alaryk можно отнести к продукту, который будет обязательно оценен искушенными любителями пива, ведь качество напитков складывается из внимания к деталям на каждом этапе производства: начиная с отбора сырья, технологического оснащения и метода изготовления, заканчивая самой бутылкой и упаковкой.
СветлоеСварено по старинным монастырским рецептам с использованием натуральных ингредиентов: спелых персиков, хмеля сортов Мозаик и Гэлакси, солода и дрожжей. В процессе варки к пиву добавляется лактоза, которая придает ему мягкость и бархатистость. После этого пиво подвергается холодной фильтрации и разливается в бутылки или кеги. Таким образом, оно сохраняет свою свежесть и аромат на долгое время.
СветлоеSpontane De Baie De Pierre - это результат мастерства и творчества пивоваров из Ame Wild Freaks, которые экспериментируют с различными фруктами и ягодами в своих кислых элях. Для этого сорта они использовали ягоды костяники - редкого и ценного растения, которое растёт в лесах Северо-Запада России. Костяника имеет кисло-сладкий вкус и антиоксидантные свойства. Пивовары добавили также мёд, чтобы придать пиву больше сложности и аромата. Пиво проходит спонтанную ферментацию с дикими дрожжами, которые находятся в воздухе и на поверхности фруктов. Затем оно выдерживается в дубовых бочках, где оно приобретает винный характер и тонкую кислотность.
СветлоеЭтот охмеленный барли вайн в американском стиле не раскрывает все свои секреты с первого глотка. Он прячется за своим английским характером, сперва обволакивая сладким тягучим напористым солодовым вкусом, и только потом дает прикоснуться с хмелевым нюансам, уравновешивая палитру игрой благородной горечи. Финальный штрих из красного перца чили придает остроты вкусу и готовит рецепторы для новой порции впечатлений.
Jaws ТемноеУпоительная коварность вишнёвого вкуса! Сочность зрелых ягод, сбалансированная винность и деликатные оттенки косточки в послевкусии, – главные слагаемые нашей Вишнёвой вдовы. Будьте с ней осторожны!
Jaws ТемноеНовый стиль пива - milkshake IPA - который является разновидностью New England IPA с добавлением молочного сахара и фруктов. Этот стиль пива отличается от традиционных IPA своей мутностью, сладостью, полнотелостью и кремовостью. Для придания пиву особого вкуса и аромата используют разные виды фруктов, ванили, специй и даже муки. In Bloom Mango Milkshake IPA - это одна из самых популярных и удачных версий этого стиля, которая впервые была сварена в 2015 году. Для её производства используют хмели Mosaic и Citra, которые придают пиву тропический характер, а также пюре из манго, которое усиливает фруктовость и сладость. Это пиво является примером того, как пивовары экспериментируют с новыми ингредиентами и техниками, чтобы создавать уникальные и инновационные продукты.
СветлоеНебольшая пивоварня Ostrovica расположена в г. Аша Челябинской области. Евгений Балыклов и два его сына, Всеволод и Антон, в 2014 году решили основать семейное предприятие, которое в полной мере раскрывает традиционные чешские традиции пивоварения. На оригинальном оборудовании, привезенном из Чехии, они в 2014 году сварили первый чешский пилснер. Весь процесс изготовления пива, начиная с выбора ингредиентов и заканчивая бутилированием, строго контролируется ведущими специалистами компании. Пивовары чтят семейные традиции и придерживаются здорового образа жизни, поэтому не удивительно, что Островица является официальным партнером ФК Металлург (г. Аша).
СветлоеРезультат тщательной работы пивоваров, которые экспериментируют с разными ингредиентами и рецептами. Используют только натуральные продукты: свежие ягоды, банановый пюре, солод, хмель и дрожжи. Не добавляют никаких консервантов, красителей или ароматизаторов. Мы варим этот эль по традиционной технологии кислого пива, которая дает ему особую кислотность и сложность вкуса. Контролируют каждый этап производства: от затирания до ферментации и созревания. Мы гордимся нашим продуктом и уверены, что он понравится вам.
4Brewers СветлоеФруктовый аромат с преобладанием манго. Выразительная кислинка создает освежающий контраст со сладостью спелого манго, превосходно подчеркивая фруктовые нотки. Послевкусие вносит последний штрих в эту картину легкой солоноватостью на кончике языка.
Jaws СветлоеИмперский портер нешуточных масштабов, завлекающий в крепкие объятия тёмных солодов. Жжёный, но сливочный. Мощный, но податливый. Умный, но такой дурак!
Jaws ТемноеДля приготовления этого пива используются свежие томаты, соль, кориандр, базилик и паприка. Пиво проходит процесс брожения с добавлением молочнокислых бактерий, которые придают ему кислотность и сложность. После брожения пиво фильтруется и разливается в банки. Tomato Gose - это пиво с ярким характером и уникальным стилем, которое не оставит вас равнодушными.
4Brewers СветлоеSour Ale, именно этот стиль мы решили сварить в коллаборации с отличными ребятами из пивоварни Brewery Stamm Beer. Это был непростой и извилистый путь, но мы нашли то идеальное сочетание кислинки, где финальным аккордом стало добавление пюре маракуи (passion fruit) , которое придало пиву ту самую яркую ноту фруктовой свежести. Sour Passion Party – пиво с которым точно захочется отдыхать и веселиться на вечеринках, после и до них.
СветлоеДля создания виноградного эля использовано сусло из винограда сорта пино нуар, прошедший предварительную холодную мацерацию. Происхождение винограда – Севастополь, плато Каратау. Долгая, более трех месяцев, выдержка в танке и дображивание в бутылке по бельгийской технологии. Эксклюзивный крымский продукт, выпущенный тиражом всего 2000 бутылок.
Светлое"Fatum" West Coast Double IPA — крепкий Double IPA, для изготовления которого используют ячменный и пшеничный солод, разные сорта хмеля и специально подготовленную воду. Пиво обладает плотностью 18% и выразительной горечью на уровне 75 IBU, происходящей за счет двойного охмеления сортами Citra, Columbus и Falconer. Такое хмелевое богатство наделяет пиво цитрусовыми, цветочными, фруктовыми, хвойными, смолистыми, травяными и пряными тонами. Пиво не подвергается пастеризации и фильтрации, благодаря чему получается живым и свежим. Несмотря на высокое содержание алкоголя (8,2%), спиртуозность во вкусе практически не ощущается и создает приятный согревающий, пьянящий эффект.
СветлоеПиво темно-коричневого, слегка красноватого цвета. В аромате пива преобладают яркие бальзамические нотки и нюансы вина.
Jaws ТемноеЯкорь – это авторское ремесленное пивоварение в Крыму (Евпатория). Илья Защук и Сергей Филатов придумали концепцию пивоварни Якорь и развивают ее с нуля, со 100%-ной личной вовлеченностью, любовью, профессионализмом, желанием экспериментировать и делиться хорошим пивом с хорошими людьми. Пивоварня рассчитана на производство 20 тонн пива в месяц. В приоритете – высочайшее качество и вкус, а не большие объемы. Вода проходит многоступенчатую систему подготовки и очистки, чтобы соответствовать каждому сорту, анализируется и корректируется перед каждой варкой. Используется только премиальное сырье. Солод – из Англии, Германии, Бельгии, России. Хмель – только свежий, практически со всех континентов планеты (Америка, Новая Зеландия, Австралия, ЮАР, Европа). На пивоварне не используются искусственные ингредиенты, консерванты, концентраты, усилители вкуса, красители. Все пиво – нефильтрованное и непастеризованное.
СветлоеПокупайте пиво Американский Красный Эль от 241 ₽ до 911 ₽ в магазинах Winemore