"Cidre Royal" with Apricot — освежающий купажированный сидр, который получают путем сбраживания высококачественного яблочного сока с абрикосовым. Такое сочетание фруктов придает напитку приятный вкус и аромат с характерными абрикосовыми оттенками.
"Cidre Royal" with Cherry — освежающая медовуха, изготовленная из яблочного купажного сидра с добавлением вишневого сока и бузины, меда и винного настоя гвоздики и корицы, которые придают ему неповторимый вкус и аромат.
"Cidre Royal" with Pear — полусладкий купажированный сидр, который получился в результате сбраживания отборных фруктовых соков: яблочного (первого отжима) и грушевого. Это удивительное сочетание придает сидру пикантный, пряный вкус и насыщенный фруктовый аромат.
"Cidre Royal" Apple Demi-Sec — освежающий полусухой сидр, который получают путем сбраживания высококачественного сока первого отжима из ранних сортов яблок. Это придает напитку приятный вкус и аромат с характерными яблочными оттенками.
"Cidre Royal" Apple Demi-Sweet — освежающий полусладкий сидр, который получают путем сбраживания высококачественного яблочного сока прямого отжима из умеренно-сладких сортов. Это придает напитку приятный вкус и аромат с характерными яблочными тонами.
"Palm" — пиво верхового брожения, являющееся гордостью пивоварни "Палм". Пиво сварено в стиле "Speciale Belge Ale", оно по праву считается одним из лучших сортов бельгийского пива начала XX века. В производстве используется уникальный солод PALM, придающий пиву янтарный оттенок и мягкий, карамельно-медовый вкус, а также коллекция штаммов дрожжей, собранная семьей Van Roy, которая обеспечивает фруктово-банановые тона.
Сбор урожая, сортировка. Измельчение, деликатное прессование. Отстаивание сусла, снятие с осадка. Естественная медленная ферментация без добавления культурных штаммов дрожжей в течение 4-8 недель. Фильтрация. Ассамбляж.
Пивоварня Lefebvre расположена в валлонском Брабанте и ведет свою историю с 1876 года. Именно тогда Жюль Жозе Лефевр открыл небольшое предприятие полного цикла по созданию пенного напитка, в него входили: ферма по выращиванию зерна, солодовый завод и собственно пивоварня. Лефевр крайне удачно выбрал расположение своего предприятия: поблизости было несколько пабов, куда часто ходили рабочие-каменщики. Им так понравилось пиво Лефевра, что они разнесли славу о нем по окрестным деревням, и рынок сбыта значительно расширился. Пивовар поставлял свою продукцию в стандартных для того времени 100-литровых бочках.
Сидр Русская Нормандия полусухой - это результат многолетнего труда и увлечения семьи Шимановых, которые создали свое собственное производство сидра в деревне Отрада Ленинградской области. На их плантациях растут более 13 тысяч яблонь разных сортов, которые отбираются и отжимаются для получения натурального яблочного сока. Сок ферментируется в специальных чанах под надзором французского специалиста Фредерика Вьеяра, который имеет большой опыт и знания в области производства сидра. Каждая партия сидра проходит тщательную проверку качества и соответствует ГОСТ. Сидр Русская Нормандия полусухой - это напиток с историей и душой, который отражает любовь к яблокам и к своему делу.
Spontane De Baie De Pierre - это результат мастерства и творчества пивоваров из Ame Wild Freaks, которые экспериментируют с различными фруктами и ягодами в своих кислых элях. Для этого сорта они использовали ягоды костяники - редкого и ценного растения, которое растёт в лесах Северо-Запада России. Костяника имеет кисло-сладкий вкус и антиоксидантные свойства. Пивовары добавили также мёд, чтобы придать пиву больше сложности и аромата. Пиво проходит спонтанную ферментацию с дикими дрожжами, которые находятся в воздухе и на поверхности фруктов. Затем оно выдерживается в дубовых бочках, где оно приобретает винный характер и тонкую кислотность.
Виноградный эль произведен с использованием 1000 кг винограда сорта рислинг (Севастополь, плато Каратау, виноградник АртВин). Долгая, более трех месяцев, выдержка в танке и дображивание в бутылке по бельгийской технологии.
Виноградный эль произведен с использованием 1000 кг винограда сорта рислинг (Севастополь, плато Каратау, виноградник АртВин). Долгая, более трех месяцев, выдержка в танке и дображивание в бутылке по бельгийской технологии.
Сидр Sassy Bio изготавливается из 100% органических яблок 5 различных нормандских сортов, выращенных во фруктовых садах вблизи поместья Château de Sassy, что придает ему неповторимый терруарный характер.
Rose Sassy – это изысканное сочетание 18 различных сортов лучших французских яблок, искусно воплощенных умелой рукой мастера погреба в непревзойденный вкус настоящего нормандского сидра.
Виноградный эль с использованием легендарного кокура (автохтонный крымский сорт, то есть этот виноград растет только в Крыму). Долгая, более трех месяцев, выдержка в танке и дображивание в бутылке по бельгийской технологии.
Для создания этого виноградного эля использован сок винограда сорта мускат, мацерированный на кожице 35 дней, в течение которых он приобрел насыщенный янтарный цвет и неповторимую ароматику. Место происхождения винограда: Крым, Сакский район, с. Геройское. Долгая, более трех месяцев, выдержка в танке и дображивание в бутылке по бельгийской технологии.
Для создания виноградного эля использовано сусло из винограда сорта пино нуар, прошедший предварительную холодную мацерацию. Происхождение винограда – Севастополь, плато Каратау. Долгая, более трех месяцев, выдержка в танке и дображивание в бутылке по бельгийской технологии. Эксклюзивный крымский продукт, выпущенный тиражом всего 2000 бутылок.
Шардоне брют – новый экспериментальный сорт пива. Долгая, более трех месяцев, выдержка в танке и дображивание в бутылке по бельгийской технологии. На варку и брожение добавлено 500+ кг сока из винограда сорта шардоне, собранного в начале сезона, отличающегося повышенной кислотностью. Пивоваренная особенность – сбраживание до полной сухости благодаря специальным ферментам и энзимам.
Первый Crimean Grape Ale разработан в коллаборации с итальянским пивоваром Микеле Картаино. Кроме премиальных английских и бельгийских солодов, европейских и американских хмелей, при варке и созревании был использован сок из 500 кг винограда шардоне. После долгого созревания пива в танке был применен бельгийский метод дображивания в бутылке. Виноград выращен в севастопольском районе крымским виноделом и виноградарем Ремом Акчуриным.
Виноград сорта ркацители добавлялся на всех этапах производства, от варки до дображивании в бутылке. На последнем этапе не используются никакие сахаросодержащие компоненты, тонкая карбонизация и ароматика созданы исключительно виноградным соком. Эксклюзивный крымский продукт, выпущенный тиражом всего 2000 бутылок.
Якорь Розе – это виноградный эль, изготовленный на базе мезги сортов винограда каберне совиньон и каберне фран с длительной выдержкой в танке и последующим дображиванием в бутылке на виноградном соке.
Oude Geuze Cuvee Armand & Gaston – гёз (5% ABV) от одной из лучших бельгийских ламбиковарен 3 Fonteinen, которая находится в деревне Лот на землях исторического региона Пайоттенлэнд. Заведение с названием 3 Fonteinen существует с 1883 года, во второй половине 20 века бренд и здание приобрела семья Де Бельдер и превратила “3 Фонтана” в легендарную ламбиковарню. Для производства сортов из линейки “Cuvee Armand & Gaston” используют ламбики, сваренные исключительно 3 Fonteinen.
Oud Beersel Oude Kriek – это выдержанный вишнёвый ламбик. Это пиво производится путём добавления целых ягод вишни в чистый ламбик от Oud Beersel с последующей выдержкой в старых дубовых бочках. В него не добавляют ничего, кроме ягод вишни. Пиво наливается в бокал насыщенным темно-рубиновым цветом. В аромате доминирует вишня во всех её проявлениях: это и сладкий вишнёвый сок, и кислая мякоть вишни, и мягкая горчинка вишнёвой косточки. Во вкусе раскрывается сочетание вишневого пирога с тонами ванили, красного вина и древесины, вишнёвой косточки с зелеными яблоками, малиной и лимоном. Послевкусие кисло-сладкое, освежающее и продолжительное.
Brett-Elle Oude Geuze – гёз (6%ABV), бленд 1 и 3 летних ламбиков, сваренных и сброженных в бельгийской деревушке Рёйсбрук. Назван в честь дрожжей и красивых девушек. Элегантный и душистый. Много сена, неспелых яблок и зеленой алычи во вкусе и аромате.
Является одним из самых известных и популярных бельгийских элей. Сварено по старинному рецепту, который датируется 1679 годом и принадлежит монастырю Кармелитов в городе Дендермонде. Рецепт был восстановлен пивоварней Bosteels в 1996 году и с тех пор не изменился.
Производится пивоварней Bosteels, которая была основана в 1791 году и находится в городе Буггенхаут во Фландрии. Пивоварня известна своими традиционными и качественными сортами пива, такими как Tripel Karmeliet, Deus и Pauwel Kwak. Последний был восстановлен в 1980 году по старинному рецепту, который был популярен во Фландрии в начале XIX века.
Пиво сварено с 3-мя разновидностями фламандского хмеля; 2 вида солода – необжаренный и карамелизированный; три вида зерновых – ячмень, пшеница, рис; специи – кориандр и горькие апельсиновые корки. Название пива означает просто: Хорошее пиво, очень схоже с английским Good Ale – так его называют со средних веков. Производство с 1994 года.
Светлое пиво верхового брожения. Основа рецепта – пиво La Goudale: в сваренное пиво добавляется отобранный мастером погреба хмель и производится сухое охмеление, придающее пиву его особенный вкус. Каждый год в G de Gaudale добавляется новый избранный хмель.
Пиво золотисто-желтого цвета с обильной белой пеной. Сложный аромат пива сочетает в себе оттенки лимона, яблок, сладостей, дрожжей, нюансы манго, абрикоса винограда, коричневого сахара.
Молодая и прогрессивная крафтовая пивоварня Alaryk (Аларик), основанная в 2016 году, расположена в Безье (Beziers), в сердце Лангедока, между горой Ла Монтань-Нуар (La Montagne Noire) и Средиземным морем.
Все пиво, производимое на пивоварне, является 100% органическим и не насыщается СО2. Сырье для производства пива произрастает исключительно в экологически чистом районе Лангедока и имеет сертификат Organic Farming.
Продукция пивоварни на все 100% соответствует понятию крафт во всех смыслах этого явления. Здесь царит творческий подход, который приводит к появлению новых сортов. Их качественные характеристики имеют значительные отличия по сравнению с традиционными разновидностям пива.
Пиво Alaryk можно отнести к продукту, который будет обязательно оценен искушенными любителями пива, ведь качество напитков складывается из внимания к деталям на каждом этапе производства: начиная с отбора сырья, технологического оснащения и метода изготовления, заканчивая самой бутылкой и упаковкой.
Молодая и прогрессивная крафтовая пивоварня Alaryk (Аларик), основанная в 2016 году, расположена в Безье (Beziers), в сердце Лангедока, между горой Ла Монтань-Нуар (La Montagne Noire) и Средиземным морем.
Все пиво, производимое на пивоварне, является 100% органическим и не насыщается СО2. Сырье для производства пива произрастает исключительно в экологически чистом районе Лангедока и имеет сертификат Organic Farming.
Продукция пивоварни на все 100% соответствует понятию крафт во всех смыслах этого явления. Здесь царит творческий подход, который приводит к появлению новых сортов. Их качественные характеристики имеют значительные отличия по сравнению с традиционными разновидностям пива.
Пиво Alaryk можно отнести к продукту, который будет обязательно оценен искушенными любителями пива, ведь качество напитков складывается из внимания к деталям на каждом этапе производства: начиная с отбора сырья, технологического оснащения и метода изготовления, заканчивая самой бутылкой и упаковкой.
Молодая и прогрессивная крафтовая пивоварня Alaryk (Аларик), основанная в 2016 году, расположена в Безье (Beziers), в сердце Лангедока, между горой Ла Монтань-Нуар (La Montagne Noire) и Средиземным морем.
Все пиво, производимое на пивоварне, является 100% органическим и не насыщается СО2. Сырье для производства пива произрастает исключительно в экологически чистом районе Лангедока и имеет сертификат Organic Farming.
Продукция пивоварни на все 100% соответствует понятию крафт во всех смыслах этого явления. Здесь царит творческий подход, который приводит к появлению новых сортов. Их качественные характеристики имеют значительные отличия по сравнению с традиционными разновидностям пива.
Пиво Alaryk можно отнести к продукту, который будет обязательно оценен искушенными любителями пива, ведь качество напитков складывается из внимания к деталям на каждом этапе производства: начиная с отбора сырья, технологического оснащения и метода изготовления, заканчивая самой бутылкой и упаковкой.
Молодая и прогрессивная крафтовая пивоварня Alaryk (Аларик), основанная в 2016 году, расположена в Безье (Beziers), в сердце Лангедока, между горой Ла Монтань-Нуар (La Montagne Noire) и Средиземным морем.
Все пиво, производимое на пивоварне, является 100% органическим и не насыщается СО2. Сырье для производства пива произрастает исключительно в экологически чистом районе Лангедока и имеет сертификат Organic Farming.
Продукция пивоварни на все 100% соответствует понятию крафт во всех смыслах этого явления. Здесь царит творческий подход, который приводит к появлению новых сортов. Их качественные характеристики имеют значительные отличия по сравнению с традиционными разновидностям пива.
Пиво Alaryk можно отнести к продукту, который будет обязательно оценен искушенными любителями пива, ведь качество напитков складывается из внимания к деталям на каждом этапе производства: начиная с отбора сырья, технологического оснащения и метода изготовления, заканчивая самой бутылкой и упаковкой.
Молодая и прогрессивная крафтовая пивоварня Alaryk (Аларик), основанная в 2016 году, расположена в Безье (Beziers), в сердце Лангедока, между горой Ла Монтань-Нуар (La Montagne Noire) и Средиземным морем.
Все пиво, производимое на пивоварне, является 100% органическим и не насыщается СО2. Сырье для производства пива произрастает исключительно в экологически чистом районе Лангедока и имеет сертификат Organic Farming.
Продукция пивоварни на все 100% соответствует понятию крафт во всех смыслах этого явления. Здесь царит творческий подход, который приводит к появлению новых сортов. Их качественные характеристики имеют значительные отличия по сравнению с традиционными разновидностям пива.
Пиво Alaryk можно отнести к продукту, который будет обязательно оценен искушенными любителями пива, ведь качество напитков складывается из внимания к деталям на каждом этапе производства: начиная с отбора сырья, технологического оснащения и метода изготовления, заканчивая самой бутылкой и упаковкой.
Бельгийская семейная пивоваренная компания Brasserie Haacht (Брассери Хаахт) имеет более чем столетнюю историю и огромный опыт в производстве пива, что позволяет ей продавать свою продукцию по всему миру.
Прародителем пивоварни стала молочная ферма под названием Melkerij van Haecht, построенная в 1893 году Эженом де Ро – мастером-инженером по ферментации. Именно здесь около 120 лет назад он сварил первое пиво верхового брожения, а через четыре года – низового брожения.
Пиво стало настолько популярным, что пивоварня Brouwerij en Melkerij van Haacht к 1913 году стала считаться вершиной бельгийского пивоварения.
С 1929 года компания перестала выпускать молочные продукты и полностью сосредоточилась на производстве пива, увеличивая разнообразие выпускаемых сортов.
Haacht Brewery сегодня – быстро развивающаяся компания, которая уверенно смотрит в будущее и находится в тройке лидеров в Бельгии по объемам производства.
В представленном ассортименте несколько коллекций.
Бельгийская семейная пивоваренная компания Brasserie Haacht (Брассери Хаахт) имеет более чем столетнюю историю и огромный опыт в производстве пива, что позволяет ей продавать свою продукцию по всему миру.
Прародителем пивоварни стала молочная ферма под названием Melkerij van Haecht, построенная в 1893 году Эженом де Ро – мастером-инженером по ферментации. Именно здесь около 120 лет назад он сварил первое пиво верхового брожения, а через четыре года – низового брожения.
Пиво стало настолько популярным, что пивоварня Brouwerij en Melkerij van Haacht к 1913 году стала считаться вершиной бельгийского пивоварения.
С 1929 года компания перестала выпускать молочные продукты и полностью сосредоточилась на производстве пива, увеличивая разнообразие выпускаемых сортов.
Haacht Brewery сегодня – быстро развивающаяся компания, которая уверенно смотрит в будущее и находится в тройке лидеров в Бельгии по объемам производства.
В представленном ассортименте несколько коллекций.
