Вкус и аромат
Вино темно-рубинового цвета. Вкус вина насыщенный, сочетающий в себе свежесть, плотность и яркие смородиновые оттенки. Послевкусие бархатистое, с тонами сушеного чернослива. В аромате вина преобладают ноты черной смородины, граната и вишни.
С чем сочетать?
Вино отлично сочетается с голубыми сырами, десертами, выпечкой, мороженым, является прекрасным дижестивом.
Это интересно!
Новый Свет, Каберне Совиньон полусладкое выдержанное — редкий образец игристого моносортового вина из красного винограда сорта Каберне Совиньон. Впервые вино было создано энологами Дома шампанских вин "Новый Свет" в 1995 году. После ферментации вино выдерживается не менее 12 месяцев. Полусладкое игристое Каберне Совиньон станет отличным дижестивом, гармонично сочетается с голубыми сырами, десертами, выпечкой и мороженым. Вино завоевало множество наград. В их числе — золотая медаль на "Винная карта Open, 2018" и золотая медаль на Международном профессиональном конкурсе вин и спиртных напитков (Российская академии наук Всероссийский научно-исследовательский институт пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности) в 2017 году. В городе Судак, в живописных бухтах Крыма — Голубой, Зеленой и Синей, — расположился Дом шампанских вин "Новый Свет", колыбель Крымского шампанского. В 1878 году его основал князь Голицын для производства шампанских вин по классическому французскому методу.
