Виноградники высажены в 2004 году. Были приглашены французские эксперты, благодаря работе которых выбрали наиболее подходящие участки в областях Телиани и Цинандали. Выдержка в глиняных амфорах.
Я давно искал вино, которое будет соответствовать моим вкусовым предпочтениям, и наконец нашел его в этом белом вине. Безупречное качество и богатый вкус!
От общей площади поместья (242 га) красные сорта винограда занимают 80 га. Гравийные почвы с отличным дренажем. Средний возраст лоз: 35 лет. Урожайность: 45 гл/га. Плотность посадки: 10 тыс. лоз/га. Выдержка: в течение 18-24 месяцев в новых дубовых бочках.
1,1 га уникального виноградника Скарроне в коммуне Кастильоне Фалетто. Это один из немногих виноградников в зоне Бароло с лозами барберы. Возраст лоз – 98 лет. Выдержка: в течение 10 месяцев в дубовых бочках.
Las Vertientes расположен в 50 км от Тихого океана в долине Аконкагуа. Высота над уровнем моря: 380-590 м. Почвы: глинисто-каменистые. Выдержка: проводится в течение 12-ти месяцев в дубовых бочках, 31% из которых новые.
Виноградники расположены на высоте от 140 до 350 метров над уровнем моря. Почвы: гравийные, глинистые, известняковые. Плотность посадки варьируется от 2500 до 6000 лоз на гектар. Система возделывания: кордон и гюйо. Урожайность: 45 гл с гектара. Выдержка: в течение 2 лет в барриках и около 3 месяцев в бутылках.
Виноградники: общая площадь виноградников 45 га, на 40 из которых культивируются красные сорта винограда (63% каберне совиньон, 30% мерло, 5% пти вердо и 2% каберне фран). В среднем в Пессак-Леоньяне лозы высаживают с плотностью посадки около 6500 лоз/га. В хозяйстве же установлены более жесткие требования – 10 000 лоз/га, благодаря чему снижается урожайность и повышается качество винограда. Средний возраст лоз: 25 лет. Система формирование куста: двойной гюйо. Урожайность: 40 гл/га. Почвы хорошо дренированные, состоящие из метрового слоя гравия поверх песчаника. На виноградниках практикуется разумное виноградарство, т. е. химические вещества используются только в крайних случаях. Выдержка: в течение 18 месяцев в дубовых бочках, 50% из которых новые.
Площадью 0,8 га расположен в регионе Трентино-Альто-Адидже к северо-западу от города Больцано. Крутые террасированные склоны в предгорье Альп. В почвах глубокий слой глины и песка вулканического происхождения, с вкраплением порфира, базальта и гранита. Плотность посадки 7500 лоз/га. Возраст лоз 45-50 лет. Урожайность 35 гл/га. Все работы на винограднике выполняются с применением биодинамических практик.
Участок в 1,5 га в Монтеу Роэро, расположен на глинисто-известковых почвах, на высоте 300–350 метров над уровнем моря с юго-восточной экспозицией, средний возраст лоз арнеис 10–15 лет. Участок возделывается в соответствии с природосообразными методами ведения сельского хозяйства (без гербицидов, пестицидов и химических удобрений).
Виноградники расположены на террасах, в самом сердце производственной зоны Вальполичелла Классико, на холмах коммуны Неграр. Юго-восточная экспозиция; высота над уровнем моря: 150-450 м. Почвы: аллювиальные и известняково-глинистые. Средний возраст лоз: 20 лет. Плотность посадки: 3300-4000 лоз/га. Урожайность: 60 гл/га. Форма куста: перголетта веронезе. Выдержка: в течение 18 месяцев в 50 гл славонских бочках и еще 6-8 месяцев в бутылках до релиза.
Lapis Luna дословно переводится с латинского как Камень и Луна, что отображает важное влияние луны на калифорнийский виноград. Этикетки вин Лапис Луна воплощают в жизнь медные гравюры 400-летней давности, изображающие связь между землей и луной, ее влиянием на человека. На каждой этикетке вин изображены безликие герои, стремящиеся соединиться с луной и ищущие у нее вдохновения, как это делают виноделы при создании вин Lapis Luna. Бренд Лапис Луна ведет свою историю с 1999 года и каждый год раздвигает границы традиционного виноделия, представляя исключительные вина из неизведанных калифорнийских терруаров. Девиз Lapis Luna — Достичь Луны. Цель бренда — превращать повседневные моменты в радостные, создавать вина, несущие в себе тайну бесконечного жизненного пути.
Ручной сбор винограда. Предферментационная мацерация и терморегулируемая алкогольная ферментация в емкостях из нержавеющей стали. 30% вина 8 месяцев выдерживается в дубовых бочках второго и третьего года использования (50% бочек – из американского дуба, 50% – из французского). Виноград выращивается на отдельном винограднике в местечке Ла-Консульта в долине Уко на высоте 900 метров над уровнем моря. Средний возраст лоз: 32 года.
Сбор винограда производится вручную, при необходимости в два этапа, по достижении оптимальной зрелости. Отбор и сортировка. Короткая предферментационная мацерация. Алкогольная ферментация в дубовых бочках (четверть бочек – новые). Выдержка в течение 9 месяцев в дубовых бочках, с регулярным батонажем. Почвы: тонкий слой красных глинистых песков, богатых оксидом железа, покрывает известняковый пласт.
Ручной сбор урожая в конце сентября-начале октября. Терморегулируемая алкогольная ферментация в стальных чанах с регулярным пижажем. Постферментационная мацерация при температуре +28°С…+30°С от 1 до 3-х недель. 50% вина проходит малолактическую ферментацию. Выдержка в дубовых бочках среднего обжига (60% новые) в течение 16 месяцев. Почвы: глина, известняк, с примесью песка у подножия склона. Площадь посадки 6500-8500 лоз на га. Площадь виноградника 18 га.
Ручной сбор урожая в небольшие ящики по 20 кг. Сортировка ягод. Мягкое прессование. Холодная предферментационная мацерация в течение 5 дней. Терморегулируемая алкогольная ферментация в течение 20 дней в стальных емкостях при t 26°С…28°С с последующей малолактикой в течение 15-20 дней при t 20°С…22°С. Выдержка в течение 14 месяцев во французских и армянских дубовых бочках объемом 225 л (40% новые) с последующей выдержкой в течение 14 месяцев в емкостях из нерж. стали и далее 12 месяцев в бутылках. Горный континентальный климат с жарким летом и холодной сухой зимой. Почвы: плотные каменистые вулканического происхождения. Площадь виноградника: 2,5 га. Возраст лоз: 8-10 лет.
Ручной сбор урожая. Отбор и сортировка ягод. У 70% гроздей отделяют гребни, ягоды подвергаются дроблению. Алкогольная ферментация и мацерация в больших дубовых чанах на 30 гл, при участии нативных штаммов дрожжей, регулярный ручной пижаж. Постферментационная мацерация. Выдержка в бетонных емкостях в течение 18 месяцев. Разнообразные почвы средней плотности с преобладанием песка. Мягкий климат с сильным морским влиянием. Плотность посадки 6000 лоз на гектар. Виноград с участков Torre, Vignanova.
Ручной сбор урожая с 14 октября. Сортировка. Мягкое раздавливание. Предферментационная мацерация. Терморегулируемая алкогольная ферментация. Выдержка во французских дубовых бочках в течение 12 месяцев (50% новые), затем выдержка 12 месяцев в бетонных резервуарах, после чего вино разливается по бутылкам, где выдерживается не менее 12 месяцев перед релизом. Виноградник расположен в поместье La Revilla на высоте 915 м над у.м. Формирование лоз: Гобле, шпалера. Почвы: преимущественно известняковые с включением глины. Средний возраст лоз: 25 лет.
Chateau de Talu Shiraz — элегантное, мягкое красное сухое вино защищенного географического указания, изготовленное из винограда сорта Шираз, которые выращиваются на виноградниках, расположенных между 44 и 45 градусом северной широты, как и южные зоны Пьемонта и Бордо. Дерново-карбонатные и шиферные почвы виноградников характеризуются высоким содержанием мергеля и известняков. Отличному созреванию винограда способствуют мягкий средиземноморский климат и вентиляция участков морскими бризами. Урожай собирается вручную, тщательно отбирается, сортируется и деликатно измельчается. Алкогольная ферментация с использованием культурных штаммов дрожжей проводится в емкостях из нержавеющей стали при температуре не выше 30 °С. Перед бутилированием вино проходит стабилизацию и фильтрацию.
Сбор винограда в прохладное утреннее время. Гребнеотделение. Терморегулируемая алкогольная ферментация в емкостях из нержавеющей стали. Малолактическая ферментация. Выдержка в старых дубовых бочках (500 л) в течение 10 месяцев. Наименование Skraalhans дано в честь одноименного растения на виноградниках, вырастающего выше виноградных лоз. Старые выветренные гранитные почвы. Расположение: северо-западные склоны холмов. Комплексное воздействие солнечного света и прохладных морских бризов с Атлантического океана. Урожайность 4,2 тонн с гектара. Возраст лоз около 20 лет.
Сбор винограда в прохладное утреннее время. Гребнеотделение. Терморегулируемая алкогольная ферментация в емкостях из нержавеющей стали. Малолактическая ферментация. Выдержка в бочках из французского дуба (28% – новые) в течение 18 месяцев. Название Rooiland (красная земля) напоминает об оттенке почвы на отдельных участках, где выращиваются лозы пинотажа. Старые выветренные гранитные почвы. Расположение: северо-западные склоны холмов. Комплексное воздействие солнечного света и прохладных морских бризов с Атлантического океана. Урожайность 4,2 тонн с гектара. Возраст лоз около 20 лет.
Лозы на каждом участке возделываются соответственно их возрасту. Проводится зеленый сбор. Сбор урожая в конце сентября-начале октября. Винификация проводится в чанах из нержавеющей стали в течение 28-30 дней. Ферментация начинается спонтанно и температура, при которой она проходит начинает контролироваться только в случаях, когда она повышается слишком сильно. После декантации вино остается в чанах еще несколько месяцев, во время которых проходит яблочно-молочное брожение. Затем вино помещается в большие бочки из славонского дуба, где оно проводит 36 месяцев. Виноградники, разделенные на три участка по возрастам лоз (25, 15 и 10-ти летние лозы), находятся на высоте 420-440м над уровнем моря на юго-востоке Монтальчино. Почвы преимущественно галечные.
Виноградник Поджио Валенте, расположенный на высоте 300 мнур, является самым высоким участком виноградников Fattoria Le Pupille и принадлежит хозяйству с 1996 года. Участок 14 га Крю, с экспозицией на юго-запад, засажен Санджовезе, полностью раскрывая огромный потенциал терруара прибрежной Мареммы.
Фраппато КОС производится из винограда, выращенного на юго-востоке Сицилии, в области Виттория. Виноградники хозяйства обладают органическим сертификатом, и возделываются с минимальным вмешательством человека. Сложная почва и высота над уровнем моря, создают здесь свой уникальный микроклимат. Брожение проводится в цементных резервуарах, после которого вино там же выдерживается в течение 1 года.
Вдохновленный поездкой на Бали, где на пляже Кедунгу занимался серфингом, Юрген Гоус решил передать энергию этого места в одноименном вине Kedungu. Оно представляет собой комбинацию трех сортов винограда и нескольких терруаров региона Свартленд с их разнообразными микроклиматами. Вино Кедунгу всегда было привлекательным, с безоговорочным стилем новой волны, но в 2019 году, когда Мурведр впервые заменил Сиру в качестве ведущего сорта купажа, оно стал еще более интересным и захватывающим. При изготовлении вина ягоды целыми гроздьями ферментируются в полууглеродных условиях в течение 8 дней в резервуарах из нержавеющей стали. Выдержка вина проходит в старых бочках разного размера, которые помогают сохранить яркость аромата.
Виноградники AOC Santenay расположены в южной части Кот де Бон у предгорья Мон де Сен. Этимологически название восходит к римскому обозначению этого места – santinae aquae (целительные источники). Красные вина здесь получаются насыщенными, богатыми элегантными танинами, с классическими оттенками красных лесных ягод. 100% вина выдерживается в дубе от 14 до 16 мес (15-20% нового дуба).
Брожение Сира Рейнеке проходит в дубовых бочка. Там же и проходит последующая выдержка в течение 14 месяцев, благодаря которой вино приобретает комплексность и восхитительную ароматику.
Это великолепное вино производится из нескольких сортов, но его основой является главный сорт региона – Санджовезе. Выдержка проходит в нержавеющей стали (10 месяцев) и бочках из французского дуба в течение 6 месяцев.
Этикетку этого вина украшает изображение церки, расположенной в центре деревеньки Volpaia, внутри крепостных стен. Это одна из важных архитектурных достопримечательностей – Церковь Святого Ефросиния, построенная Микелоццо ди Батроломео, известным архитектором эпохи Возрождения. В 1932 году она была секуляризирована (освобождена от церковного влияния) и в 1981 году объявлена национальным памятником. Сейчас в ее подвалах нахидится часть бочек, используемых для выдержки Chianti Classico, а основной части организуются винные ужины и дегустации.
Это великолепное красное вино проходит длительную выдержку в бочках из французского дуба (12 месяцев) и обладает прекрасным потенциалом хранения – 8-10 лет.
Винодельческая история семьи Тедески насчитывает почти 4 столетия и неразрывно связана с областью Вальполичелла, ее традициями и культурой – первые упоминания о производстве вино семьей относятся к 1630 году. Хозяйство расположено в деревушке Pedemonte, в самом сердце Valpolicella Classico. В погребе соседствуют традиции и современные технологии. Для ферментации используется современное оборудование с контролем температуры брожения, для выдержки – традиционные Botti Grandi – большие бочки из Славонского дуба. Увяливание винограда производится в современном, высокотехнологичном помещении – fruttaiao. Оно оснащено системой управления температурой и влажность. и позволяет увяливать до 450 тыс гк винограда. Семья Тедески входит в объединение Le Famiglie Storiche. Оно было создано в 2009 году и в него вошли 13 исторических семей – производителей Амароне. Все они делают вина только со своих виноградников, пропогандируя истинный, аутентичный стиль вин региона.
Надпись Вье Винь (старые лозы) означает, что виноград для этого потрясающего вина был собран с лоз, обладающих почтенным возрастом (35-40 лет). Различная экспозиция и высота виноградников, расположенных в Кот-де-Нюи и Кот-де-Бон, позволяют создавать вина удивительной сложности, а серьёзный возраст виноградных лоз придает вину концентрированность и глубину характерных сортовых ароматов. Вино выдерживается в небольших бочках из французского дуба в течение 12 месяцев.
Построенный в 1298 году, замок Шато де Драси претерпел значительные изменения на протяжении последующих веков. Винодельня и погреба длиной 75 метров, построенные в 1728 году, до сих пор используются в полной мере. Виноградники расположены на севере департамента Сон-э-Луар. Для выдержки вина используются чаны из нержавеющей стали, 20% вина выдерживается в дубовых бочках в течение 11 месяцев.
Boekenhoutskloof Syrah производят из винограда, собранного с двух участков в Шварцланде – Porseleinberg (80%) and Goldmine (20%). Выпущено всего 2 винтажа – 2015 и 2016. Виноград с каждого участка винифицируется отдельно, так как каждый участок обладает своими уникальными характеристиками. После, вино отправляется в дубовые бочки, где происходит дальнейшая выдержка, до 18 месяцев, в зависимости от винтажа.
Franschhoek Cabernet Sauvignon производится из винограда, собранного с четырех отдельных участков, расположенных на юго-западных склонах долины Франшук. В этом вине прекрасно сочетается классический стиль французского Каберне Совиньона и неповторимый вкус Каберне из ЮАР. Виноград был собран вручную, ферментация проводится во французских барикках объемом 225 литров, где и проходит последующая выдержка в течение 27 месяцев.
Вино Квинтессенс де Пейбоном произведено из винограда, средний возраст лоз которого составляет 55 лет. Начиная с 2000 года виноградник возделывается согласно принципам биодинамики. Используется двойная обрезка Гийо, спонтанный зимний травяной покров, в качестве антисептика используются травы, такие как хвощ или крапива. Ферментация происходит с пользованием местных дрожжей, мацерация после брожения длится две недели. Вино выдерживается в новых бочках в течение одного года. Разливается по бутылкам с учетом биодинамического календаря. Квинтессенс де Пейбоном полностью раскроет свой потенциал, проведя немного времени в погребе.
Вина Бароло из коммуны Серралунга д'Альба известны своим уникальным характером, сложностью и глубиной. Перед бутилированием вино выдерживается 12 месяцев в небольших дубовых бочках и еще 16 месяцев в бочках объемом 2500 литров.
Виноград для этого великолепного вина был собран с 70-летних лоз хозяйства Виберти. Виноградники расположились на большой высоте над уровнем моря, благодаря этому ягоды созревают медленно, постепенно накапливая сахар и другие необходимые компоненты. Это находит отражение в сложном, многогранном вкусе и аромате вина. Длительная выдержка в дубе – 30 месяцев в бочках объемом 5000 литров – превращает вино в настоящее произведение винодельческого искусства.
О названии Марне 180: марне – мергель, разновидность почвы, на которой высажен виноградник, смотрящий на 180 градусов с юго-запада на юго-восток. Это вино производится из винограда, собранного на разных участках, расположенных на холмах в районе Вальполичелла (холмы Мезане и Трегнаго). Винодельческая история семьи Тедески насчитывает почти 4 столетия и неразрывно связана с областью Вальполичелла, ее традициями и культурой – первые упоминания о производстве вина семьей относятся к 1630 году. Хозяйство расположено в деревушке Pedemonte, в самом сердце Valpolicella Classico. В погребе соседствуют традиции и современные технологии. Для ферментации используется современное оборудование с контролем температуры брожения, для выдержки – традиционные Botti Grandi – большие бочки из Славонского дуба. Увяливание винограда производится в современном, высокотехнологичном помещении – fruttaiao, оснащенном системой управления температурой и влажности и позволяет увяливать до 450 тыс кг виногра.
Особый виноградник Бьен Насидо расположен в 10 км от побережья Тихого океана в долине Санта Мария на склоне холма с пологим и крутым рельефами на высоте от 60 до 700 м над уровнем моря. Почвы известняковые и гравийные, покрытые рыхлыми осадочными породами. Лозы высажены в 1973 году. Способ выдержки: во французских бариках 18 месяцев (15% новые). Способ производства: исключительно ручной сбор ягод в утренние часы. При винификации использовали 35% целых гроздей. Холодная мацерация с ежедневным пижажем в течение пяти дней. Фильтрацию перед розливом не проводят.
Оставьте свои контакты, и мы сообщим вам, когда товар появится в наличии
18+
Сайт содержит информацию для лиц совершеннолетнего возраста. Сведения, размещённые на сайте, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер, и предназначены только для личного пользования.
Спасибо!
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Спасибо!
Ваше резюме отправлено.
Спасибо!
Мы свяжемся с вами, когда товар появится в наличие