Вино Bouchard Aine & Fils Beaujolais Les Coteaux 0.75 л

Вино интенсивного рубиново-красного цвета с синеватыми бликами. Вкус вина яркий, гибкий, очень элегантный, легкий для питья, с мягкой текстурой и деликатным, тонким, сухим послевкусием с оттенками цветов (фиалки). В откровенном, выразительном аромате вина преобладают тона свежих ягод и фруктов (ежевика, вишня, смородина, слива).

Вино можно пить в любое время, в соответствии с вашими желаниями. Оно особенно хорошо сочетается с закусками, приготовленным на гриле мясом домашней птицы, использовать для создания коктейлей.

Виноградники в Божоле занимают площадь в 5545 гектаров. Производственная площадь расположена в основном на юге, но есть и северные виноградники. Таким образом, существует большое разнообразие почв между известняковыми образованиями в южной части и более сланцевыми вулканическими почвами на севере, что позволяет получать различные выражения винограда сорта Гаме.

Виноград для изготовления Beaujolais "Les Coteaux" собирается очень аккуратно вручную. Винификация производится в цементных чанах с использованием традиционной полукарбонатной мацерации. Мацерация длится от 6 до 8 дней при температуре 25-28 °C. По окончании ферментации вино прессуется и выдерживается в чанах от 3 до 6 месяцев.