Вкус и аромат
Вы ищете вино, которое поразит вас своей яркостью, свежестью и глубиной? Тогда попробуйте “Кварц” — изысканный Совиньон Блан из Альто Адидже, одного из лучших винодельческих регионов Италии. Это вино имеет соломенно-желтый цвет с блестящими отблесками и богатый аромат, наполненный нотами тропических фруктов, цитрусовых, зеленого чая и кремня. Во рту оно раскрывается полным, округлым вкусом с фруктово-минеральными тонами, пикантной кислинкой и долгим, соблазнительным послевкусием.
С чем сочетать?
Вино для особых случаев и изысканных блюд. Оно прекрасно подойдет к деликатесам из морепродуктов, таким как омары, устрицы или тартар с лососем. Гармонично дополнит ризотто с овощами или морепродуктами, жаркое из баранины с пряными травами или зрелые сыры. Вы также можете насладиться этим вином в чистом виде, наслаждаясь его сложным и элегантным характером.
Это интересно!
Изготавливается из отборного винограда сорта Совиньон Блан, который выращивается на высоте 300-500 метров над уровнем моря на песчано-галечных почвах с южной и юго-западной экспозицией. Виноград собирается вручную и тщательно отбирается по степени зрелости и здоровью ягод. На винодельне плоды мягко прессуют целыми кластерами и подвергают медленной ферментации при контролируемой температуре. Затем вино созревает на дрожжевом осадке на протяжении 9 месяцев в больших дубовых бочках (50%) и резервуарах из нержавеющей стали (50%). Ассамбляж вина производится за 3 месяца до бутилирования. “Кварц” обладает большим потенциалом хранения — как минимум 6 лет.
