Вино E. Guigal Hermitage Blanc 2019 г. 0.75 л

Вино E. Guigal Hermitage Blanc 2019 г. 0.75 л — это изысканный напиток соломенно-жёлтого цвета, который радует глаз благородным блеском. Его аромат наполнен цветочными нотами акации и ромашки, а также свежими оттенками цитрусовых, дыни и мёда. Во вкусе вино обладает полнотелостью, богатством и концентрацией, а также приятной минеральностью, освежающей кислотностью и пряными тонами трав и специй в долгом послевкусии.

Прекрасно сочетается с разнообразными блюдами из морепродуктов, такими как салат из мяса краба, морские гребешки или треска на пару. Также оно подойдёт к вьетнамской кухне с её экзотическими специями и соусами. А для завершения трапезы можно предложить сыры средней выдержки, которые подчеркнут элегантность и сложность вина

Производится из винограда сорта Марсанн (95%) и Русанн (5%), который собирают с нескольких виноградников аппелласьона Эрмитаж в северной части Роны: Бом, Мюре, Дионьер и Пьерель (Beaumes, Murets, Dionieres, Pierrelles). Почвы на этих участках гранитно-известняковые, суглинистые и песчано-гравийные. Урожайность составляет 40 гл/га. Средний возраст лоз колеблется от 30 до 90 лет.

Виноград проходит ручной сбор и тщательный триаж (сортировку ягод). Затем ягоды подвергаются нежному прессованию и ферментации в нейтральных ёмкостях при температурах 16-18° C. Выдержка вина длится 24 месяца во французских дубовых двухгодичных бочках.

Вина Эрмитаж блан особо любимы шеф-поварами и сомелье мишленовских ресторанов за их органичную способность сочетания с едой. Эрмитаж блан Гигаля — это ещё и сверх старые лозы (некоторым участкам 90 лет). А в те годы, когда кюве Экс Вото (Ex Voto) не выпускают, виноград с премиального виноградника идёт в базовый Эрмитаж!