Вино Fleurs de Mai Collines Rhodaniennes 2019 г. 0.75 л

Вино насыщенного красного цвета с бордовым блеском. Выразительные ароматы раскрываются нотками фиалки, спелой вишни, белого молотого перца и пряностей. Среднетелое, сочное во вкусе, с шелковистыми танинами, гармоничной кислотностью и сладковатыми оттенками лесных ягод, шоколада и специй в длительном послевкусии.

Отличная пара мясным блюдам, особенно ягненку, курице на гриле с овощами и красным соусом, утке и сырам средней выдержки.

Виноградники расположены на прилегающем к аппелласьону Кондрие плато. Почвы сланцевые с содержанием глины и гравия. Плотность посадки 6 000 лоз/га. Возраст лоз 50 лет. Выдержка: в течение 8 месяцев в больших дубовых бочках.

Ручной сбор зрелых ягод и тщательный триаж (сортировка). Полное гребнеотделение, ферментация в емкостях из нержавеющей стали при контролируемых температурах. Мацерация в течение 2-3 недель.

Название вина связано с персиковым садом, который когда-то рос на этом участке земли. У этой особой разновидности персиковых деревьев цветение проходило позже обычного и приходилось на май. Флер де Мэ с французского можно перевести как майские цветы. Кристин Вернэ сравнивает это кюве с винами Кот-Роти!.