Дегустационные заметки
Вкус вина чистый, изящный, с гладкой текстурой, цитрусово-ягодными нюансами и приятным послевкусием.
Сочетаемость
Вино замечательно сочетается с закусками тапас, блюдами из овощей и колбасными изделиями. Его также подают к макаронным изделиям, белому мясу и свежим сырам.
Интересные факты
У вина светло-розовый цвет. Вино интригует освежающим ароматом, сотканным из нот персика, клубники, цветов и минералов.
Jean Leon, 3055 Rose – органическое розовое сухое вино, которое изготавливается из винограда сорта Пино Нуар. Урожай для создания вина обычно собирают во второй половине сентября. Мацерация занимает около 12 часов. Брожение протекает при контролируемой температуре (15 °С) в резервуарах из нержавеющей стали на протяжении 15-20 дней. Когда Жан Леон впервые приехал в Нью-Йорк, он был вынужден работать таксистом. Цифры 3055 были номером его лицензии. С тех пор Жан Леон прошел длинный и нелегкий путь от скромного идеалиста, который пытался воплотить свои мечты в реальность, до владельца самого роскошного ресторана в Голливуде и создателя собственных вин. Винодельня Жан Леон была основана в 1963 году Чеферино Каррионом. Мечтая о карьере киноактера, он отправился покорять Голливуд под псевдонимом Жан Леон. Карьера не сложилась, и Чеферино поступил на работу в знаменитый голливудский ресторан Villa Capri, принадлежавший Фрэнку Синатре.
Позже Чеферино решает открыть собственный ресторан в партнерстве со знаменитым актером Джеймсом Дином. Актер погиб в аварии незадолго до открытия ресторана, а Жан Леон стал хозяином ресторана La Scala, который очень полюбили многие голливудские звезды – Хэмфри Богарт, Фред Астер, Гарри Купер, Марлон Брандо, Мерилин Монро. . . Тем не менее, Жан Леон пошел дальше и стал виноделом. В 1963 году он создал в Каталонии винодельню Жан Леон, которая стала предприятием новой концепции. Местный виноград был выкорчеван, а землю засадили саженцами из Франции. Исключительные вина под маркой Жан Леон давно и прочно полюбились гурманам за свою небанальную историю и за прекрасный элегантный вкус. Самые лучшие испанские художники украшают своими произведениями этикетки вин хозяйства, принимая участие в легенде. В 1993 году, будучи смертельно больным, Жан Леон безвозмездно передал винодельню Мигелю Торресу, получив с него обещание сохранить хозяйство в неизменном виде.
