Вино Johanneshof Reinisch Grillenhugel Pinot Noir 2018 г. 0.75 л

Сложный ягодный букет с ароматами малины и карамели. Подчеркнутые сладкие ноты завершают длительное и впечатляющее послевкусие. Потенциал для выдержки от 4 до 10 лет.

Холодные мясные закуски, Телятина, Оленина, Гусь, Блюда с грибами

Виноград собирают с участка, расположенного на высоте 260 м над уровнем моря у подножия горы Аннингер. 20 летние лозы Пино Нуар растут на суглинистых почвах с песчанистым известняком, которые позволяют получать очень изящные вина.

Уборка урожая начинается 5-7 октября. Мацерация длится 14 – 18 дней. Ферментация начинается на диких дрожжах и проходит в больших дубовых бочках при контролируемой температуре 28° – 30° С. Вино выдерживается в бочках разных размеров из французского дуба 14 месяцев (60% новых бочек).