Вино Marques de Murrieta Dalmau Rioja 3 л Gift Box

Цвет вина напоминает слияние рубина и фиалки, а его вкус - гармонию мягкости, чистоты и бархатистости. Вы почувствуете, как округлые танины, хорошая кислотность и душистый дуб создают неповторимый букет на вашем языке. Аромат - это симфония ягод, леса, кедра, кожи, дыма и минералов, которая завораживает и пробуждает чувства.

Идеальный спутник для изысканных блюд из красного мяса, особенно говядины. Подчеркнет их насыщенный вкус и аромат, а также добавит изюминку к шоколадным трюфелям. Это вино - настоящее удовольствие для гурманов и ценителей.

Результат труда и мастерства виноделов из Маркес де Мурриета, одного из старейших и престижных винных домов Испании. Они создали уникальный купаж из трех сортов винограда: Темпранильо, Каберне Совиньон и Грасиано, выращенных на винограднике Canajas в регионе Риоха Альта. Этот виноградник окружает величественную усадьбу Игай, которая является символом традиций и инноваций в испанском виноделии. Виноградные лозы здесь имеют средний возраст 60 лет и произрастают на глинисто-известняковых почвах на высоте 465 метров над уровнем моря. Климат здесь континентальный, но также ощущается влияние Средиземного моря и Атлантического океана. В конце периода созревания винограда проводится специальная процедура истончения кластеров, которая позволяет ограничить производство винограда до 1 кг ягод с лозы. Таким образом, повышается сложность и качество урожая.

После ручного сбора и тщательной сортировки каждый сорт винограда ферментируется отдельно для максимального сохранения его характеристик и особенностей. Темпранильо ферментируется в чанах нержавеющей стали, а Каберне Совиньон и Грасиано - в небольших дубовых бочках. После купажирования вино выдерживается 19 месяцев в новых 225-литровых французских дубовых бочках Аллье, а затем в бутылках. Благодаря длительной выдержке вино обогащается элегантными нотками пряностей и дуба, приобретает интенсивный гармоничный характер, а также длительное сложное послевкусие. Вино Dalmau обладает, по крайней мере, десятилетним потенциалом хранения. Перед употреблением рекомендуется декантация в течение 20 минут.