Покупайте красное вино Темпранильо из региона Риоха от 324 ₽ до 95 733 ₽ в магазинах Winemore
Вино Риоха можно назвать национальным достоянием Испании, ведь оно производится в одном из самых известных и уважаемых винодельческих регионов мира.
Риоха – это провинция на севере Испании, расположенная в долине реки Эбро. Здесь воздух чистый и свежий, земля плодородная и богатая, солнце яркое и щедрое. Веками выращивают виноград и делают вино, которое завоевало признание и любовь во всем мире. Риоха – это не только географическое название, но и знак качества, который гарантирует, что вино произведено по строгим правилам и стандартам, которые контролируются специальным органом – Советом по регулированию происхождения Риоха (Consejo Regulador de la Denominación de Origen Calificada Rioja).
Вино Риоха имеет свой неповторимый характер и стиль, который определяется не только сортом винограда, но и способом выращивания, сбора, винификации и выдержки.
Основным сортом винограда для красных вин Риоха является Темпранильо (Tempranillo), который занимает около 80% посадок. Этот сорт дает вино с насыщенным цветом, фруктовым ароматом и танинным вкусом, который хорошо смягчается выдержкой в дубовых бочках. Другие сорта, которые используются для красных вин Риоха, это Гарнача (Garnacha), Грасиано (Graciano) и Масуэло (Mazuelo), они придают вину дополнительную сложность, кислотность и аромат.
Для белых вин Риоха наиболее распространенным сортом является Виура (Viura), который дает вино с легким цветом, цветочным ароматом и свежим вкусом. Также могут использоваться сорта Малвазия (Malvasia), Гарнача Бланка (Garnacha Blanca) и другие.
Для розовых вин Риоха обычно смешивают красные и белые сорта винограда, получая вино с розоватым цветом, фруктовым ароматом и легким вкусом.
Вино Риоха имеет свою классификацию по степени выдержки, которая указывается на этикетке. Существуют четыре категории:
Риоха (Rioja) – молодое вино, которое не выдерживается в дубовых бочках или выдерживается не более двух месяцев. Имеет яркий цвет, свежий аромат и фруктовый вкус. Подходит для легких блюд, салатов, закусок и морепродуктов.
Риоха Крианса (Rioja Crianza) – вино, которое выдерживается не менее двух лет, из которых не менее шести месяцев в дубовых бочках. У него насыщенный цвет, сложный аромат и сбалансированный вкус. Подходит для мясных блюд, сыров, пасты и ризотто.
Риоха Резерва (Rioja Reserva) – вино, которое выдерживается не менее трех лет, из которых не менее одного года в дубовых бочках. Характерен глубокий цвет, богатый аромат и элегантный вкус. Подходит для особенных случаев, для изысканных блюд, стейков, жаркого и дичи.
Риоха Гран Резерва (Rioja Gran Reserva) – вино, которое выдерживается не менее пяти лет, из которых не менее двух лет в дубовых бочках. Оно имеет темный цвет, сложный аромат и насыщенный вкус. Подходит для ценителей, для коллекции, для гурманских блюд, лучших сортов мяса и сыра.
Вино Риоха – это вино, которое можно пить как в чистом виде, так и с различными напитками, создавая интересные коктейли. Например, можно смешать Риоху с колой, получив Риоху-Колу (Rioja-Cola), или с апельсиновым соком, получив Риоху-Наранха (Rioja-Naranja). Также можно смешать Риоху с лимонадом, получив Риоху-Лимон (Rioja-Limon), или с газированной водой, получив Риоху-Вода (Rioja-Agua). Все эти коктейли подходят для освежения в жаркий день или для вечеринки с друзьями.
