Вино Pinot Bianco Rarity Cantina Terlan 2008 г. 0.75 л

Белое – элегантное, фруктовое, выдержанное в дубе. Вино соломенного цвета с зеленоватым отблеском. Насыщенный, комплексный аромат сочетает в себе оттенки цитрусовых фруктов, абрикоса, дополненные нотками сухих трав, ромашки и булочки бриошь. Во вкусе плотное с богатой текстурой, яркой кислотностью и деликатным, мягким послевкусием.

Прекрасно подходит к средиземноморской кухне: лобстеру на гриле, мидиям в трюфельном масле, а также карпаччо из говядины или стейком филе-миньон.

Виноградники расположены на высоте 250-900 метров над уровнем моря. Общая площадь – 42 га. Экспозиция – южная, юго-западная. Перепад в дневных и ночных температурах помогает достичь хороший уровень сахара, яркую минеральность и интенсивный аромат.

Способ выдержки: в течение 12 месяцев на дрожжевом осадке в больших дубовых бочках. Затем еще 10 лет в стальных емкостях.

Ручной сбор винограда и тщательная селекция. Ферментация в больших дубовых бочках при контролируемых температурах с частичной малолактикой (50%).