Вино R & G Rolland Galarreta Ribera del Duero 0.75 л

Вино темно-рубинового цвета с гранатовыми отблесками, которые свидетельствуют о его зрелости и благородстве. Его аромат наполнен цветочными и фруктовыми тонами, среди которых можно различить сливу, ежевику, графит и свежие травы. Во вкусе вино обладает замечательной гармонией и насыщенностью, с округлыми танинами, нотами спелых фруктов, темных ягод, табака, шоколада и элегантными пряными нюансами в теплом послевкусии.

Прекрасно подойдет к красному мясу (жареному и тушеному), блюдам из дичи и выдержанным сырам. Оно будет отличным дополнением к праздничному столу или романтическому ужину при свечах.

Является результатом сотрудничества двух известных виноделов: Мишеля Роллана из Франции и Хавьера Галарреты из Испании. Они объединили свои знания и опыт, чтобы создать уникальный продукт, отражающий терруар и характер региона Рибера дель Дуэро. Виноград для этого вина собран с 35-летних лоз, расположенных на высоте 800 метров над уровнем моря.

Урожай проходит двойную сортировку: сначала на винограднике, а затем непосредственно на винодельне. После гребнеотделения ягоды подвергаются длительной мацерации при низких температурах с регулярным ремонтажем. Для прессования используются вертикальные пневматические прессы, а яблочно-молочное брожение осуществляется в бочках из французского дуба. Выдержка вина в новых бочках из французского дуба длится 10-12 месяцев. Вино было разлито по бутылкам без применения фильтрации, после чего дозревало еще как минимум 4 месяца. Рибера дель Дуэро прекрасно в молодом возрасте, но пика развития достигнет через 4 года. Перед употреблением рекомендуется декантация (как минимум 15 минут).