Вино Rutini Gualtallary Cabernet Franc 2018 г. 1.5 л Gift Box

Вино впечатляет своим полнотелым и насыщенным вкусом, округлой структурой, с нотами ежевики, сливы, шелковицы, розмарина, кофе эспрессо, а также шоколадными акцентами и долгим послевкусием.

Вино идеально сочетается с блюдами из дичи и мяса птицы свободного выгула, такими как фазан, куропатка и перепелка, а также с жареным или запеченным красным мясом, крольчатиной в травяном соусе и патагонской бараниной.

Вина Rutini предлагают изысканный “Gualtallary” Cabernet Franc, принадлежащий к серии “Single Vineyard”. Этот виноградный сорт Каберне Фран растет на уникальном участке “Gualtallary”, где 20-летние лозы укореняются в бедных, каменистых почвах, обогащенных известняком и песком, что способствует идеальному дренажу.

Ягоды благодаря сухому климату, ограниченным осадкам и значительным температурным колебаниям между днем и ночью достигают полного созревания, приобретая насыщенный аромат и выраженный фруктовый профиль.

Урожай собирается вручную, когда ягоды достигают идеальной зрелости. В процессе производства на винодельне ягоды ферментируются в стальных чанах при контролируемой температуре, после чего проходят малолактическую ферментацию. Далее вино совершенствуется в течение 12 месяцев в бочках из французского дуба, половина из которых новые, а другая половина использовалась вторично.