Вино Tardieu-Laurent Hermitage AOC Rouge 2018 г. 0.75 л

Глубокий темно-рубиновый цвет с фиолетовым отливом. Многогранный, яркий аромат раскрывается тонами сладкой малины, ежевики, лакрицы, с дымными нюансами. Полный, насыщенный вкус демонстрирует зрелые бархатистые танины, гармоничную кислотность и продолжительное ягодно-пряное послевкусие.

Рекомендуется подавать к холодным мясным закускам, классическим блюдам на основе красного мяса и дичи, выдержанным сырам.

Винодельческое хозяйство Tardieu-Laurent (Тардье-Лоран), основанное в 1990-х годах в самом сердце Прованса, деревне Lourmarin (Лурмарен) – это плод союза Доминика Лорана (Dominique Laurent) – негоцианта из Бургундии, и Мишеля Тардье (Michel Tardieu) – уроженца Прованса и страстного поклонника вин Франции. Сегодня Мишель единолично управляет хозяйством. Особенность винодельни заключается в том, что Мишель Тардье не владеет собственными виноградниками, а также не покупает виноград. Он приобретает молодое вино у лучших виноградарей региона и ежегодно производит превосходные вина под именем Tardieu-Laurent. Мишель Тардье находится в постоянном поиске лучшего винограда со старейших лоз региона. Он поддерживает связь с виноделами, контролируя каждый этап процесса производства вин. Tardieu-Laurent – один из ведущих винных негоциантов Долины Роны.

Хозяйство занимается производством вин, относящихся к величайшим апелласьонам Роны, среди которых Condrieu, Cornas, Crozes-Hermitage, Saint-Joseph, Languedoc, Cotes du Rhone, Hermitage, Cote Rotie и Chateauneuf-du-Pape. Мишель Тардье также работает с виноделами правого берега Бордо и Бургундии. В процессе создания вин Tardieu-Laurent смело задействует современные технологии производства, а для выдержки нередко используются новые дубовые бочки. Благодаря такому подходу многие вина хозяйства сильно отличаются по стилю от традиционных вин Южной и Северной Роны. Для создания последних винтажей Tardieu-Laurent практикуется винификация целыми гроздями и более продолжительная выдержка в бочке.

Сбор урожая. Тщательный отбор ягод с частичным отделением гребней (1/3 винограда винифицируется целыми гроздями). Прессование. Алкогольная ферментация. Выдержка 12 месяцев в старых и новых бочках из французского дуба Алье и Тронсэ, затем 12 месяцев в фудрах (Stockinger foudres). Без оклейки и фильтрации. Возраст лоз: более 60 лет. Почвы: глинистые и гранитные (Debut du Meal, Pierrelles, Diognieres, les Bessards, la Croix).