Текила производится из голубой агавы, выращиваемой в высокогорьях Халиско. Собранная вручную агава подвергается обработке паром для извлечения сахаров, после чего мягко отжимается. Сброженный сок проходит двойную дистилляцию. Затем текила выдерживается в бочках из белого американского дуба на протяжении шести месяцев.
Медленная дистилляция с применением чистейшей родниковой воды. Выдержка в течение пятнадцати лет в уникальной комбинации бочек из европейского и американского дуба.
Вода для производства виски поступает из четырнадцати источников — ледяных ключей, бьющих из-под земли на холмах Хок-Хилл. Вода отличается мягкостью и лёгким ароматом верескового торфа. Для охлаждения дистиллята ежечасно закачивается около ста тысяч литров воды из залива, а тёплая вода сразу используется для технических нужд и обогрева помещений в холодное время года. На винокурне постоянно функционируют четыре перегонных куба: в двух осуществляется первичная дистилляция, а в двух других — вторичная. Кубы сконструированы таким образом, что часть пара из первичной перегонки повторно дистиллируется.
Японский купажированный виски, изготовленный с использованием дубовых бочек, в которых ранее выдерживался бурбон, и выдержанный в них не менее трёх лет.
Джеймс Чивас был убеждён, что основа купажирования виски — это старые выдержанные запасы и ярко выраженный характер Спейсайда. Мастер купажа Колин Скотт следует этим принципам и создаёт виски с минимальной выдержкой 12 лет, в котором отчётливо чувствуются особенности Спейсайда.
Ячмень проходит процесс соложения. Затем происходит дробление солода и получение сусла. После добавления дрожжей сусло подвергается сбраживанию на протяжении 2–3 дней. Далее осуществляется дистилляция в медных перегонных кубах pot still. Выдержка длится не менее 29 лет в дубовых бочках без применения холодной фильтрации.
Зрелая и сочная агава обрабатывается в течение 12 часов при высокой температуре, а затем ещё 12 часов при низкой, после чего происходит мягкое прессование сока. Полученный сок из агавы подвергается двойной дистилляции в больших медных котлах, в результате чего образуется спирт с высоким содержанием алкоголя, который разбавляется чистейшей, многократно фильтрованной родниковой водой. Текила не подвергается выдержке в дубовых бочках.
Процесс приготовления затора начинается. Затем происходит ферментация сусла. После завершения ферментации сусло проходит двойную дистилляцию. Далее следует холодная фильтрация. Завершающим этапом является выдержка в дубовых бочках на протяжении минимум четырёх лет.
Текила изготавливается исключительно из голубой агавы. Собранная вручную агава обрабатывается паром для извлечения сахаров, после чего мягко отжимается. Сброженный сок проходит двойную дистилляцию, а затем выдерживается не менее шести месяцев.
Изготовлен из смеси шотландских дистиллятов от компании Glen Turner Company Ltd. Минимальный срок выдержки висковых дистиллятов — 3 года. Виски Highland Cattle производится по традиционной технологии с использованием метода двойной дистилляции и строгих стандартов качества.
Зерно, прошедшее процессы соложения, сушки, измельчения и затирания, подвергается ферментации и направляется на двукратную дистилляцию с использованием аппаратов шарантского типа. Образовавшиеся дистилляты выдерживаются в дубовых бочках на протяжении трёх лет. Затем происходит купажирование зерновых (65 % кукурузы) дистиллятов для формирования конечной смеси. На завершающем этапе осуществляется добавление воды.
Зерно, которое прошло процессы соложения, сушки, измельчения и затирания, подвергается ферментации и отправляется на двукратную дистилляцию с использованием аппаратов шарантского типа. Образовавшиеся дистилляты выдерживаются в дубовых бочках на протяжении трёх лет. Затем происходит купаж зерновых (65 % кукурузы) дистиллятов для формирования финальной смеси. В конце добавляется вода.
Текила производится из голубой агавы, выращиваемой в высокогорьях Халиско. Собранную вручную агаву пропаривают для получения сахаров и затем мягко отжимают. Для премиальной текилы Patron El Cielo сброженный сок подвергается не двойной, а четырёхкратной дистилляции в самых маленьких медных перегонных кубах. Это позволяет достичь максимальной концентрации аромата голубой агавы.
Оставьте свои контакты, и мы сообщим вам, когда товар появится в наличии
18+
Сайт содержит информацию для лиц совершеннолетнего возраста. Сведения, размещённые на сайте, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер, и предназначены только для личного пользования.
Спасибо!
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Спасибо!
Ваше резюме отправлено.
Спасибо!
Мы свяжемся с вами, когда товар появится в наличие