Арманьяк Chabot 1976 г. 0.7 л Gift Box

«Saint Aubin» Bas-Armagnac AOC 1980 года — это винтажный французский арманьяк, который выдерживали в течение многих лет. В его производстве использовали виноград сортов Уни Блан, Бако и Коломбард, выращенный на глинисто-песчаных почвах с большим содержанием железа в регионе Ба-Арманьяк. После сбора урожая ягоды прессуют и ферментируют в стальных резервуарах при строгом контроле температуры. Дистилляцию проводят в традиционном аламбике, а затем выдерживают «о-де-ви» в бочках из гасконского дуба. Подарочная упаковка делает арманьяк «Saint Aubin» Bas-Armagnac AOC 1980 отличным подарком для близкого человека, родившегося в том же году.

Виноградники в Нижнем Арманьяке (Bas-Armagnac) благодаря своему расположению рядом с Атлантическим океаном, обладают уникальными наносными рыжими песчаными почвами. Лесные массивы вокруг служат естественной защитой от неблагоприятных погодных условий и морского воздействия. Арманьяк выдерживается в 400-литровых дубовых бочках из Гаскони на протяжении значительного времени, а ассамбляж состоит из напитков различной выдержки, с минимальным возрастом 30 лет. Дистилляция проводится традиционным методом в аламбике, и до начала выдержки крепость дистиллята может достигать от 53% до 70%. В процессе выдержки происходит естественное испарение, известное как доля ангелов, что приводит к снижению градуса.

Dartigalongue Extra — элегантный, богатый арманьяк, созданный из арманьячных дистиллятов и выдержанный в дубовых бочках не менее 30 лет. В его производстве используется виноград сортов Уни Блан, Фоль Бланш и Бако, которые произрастают на виноградниках хозяйства в аппелласьоне Ба-Арманьяк. Арманьяк прекрасно подойдет в качестве дижестива, в сочетании с кофе и сигарой. Dartigalongue Extra, упакованный в элегантную коробку, станет отличным презентом на любой праздник.

Процесс производства арманьяка Chabot — это настоящее чудо, которое превращает обычный виноград в драгоценный напиток. Однако без строгого контроля над всеми этапами производства, от сбора высококачественного урожая до розлива по бутылкам, волшебство бы не случилось. Местная известняковая почва с высоким содержанием глины обеспечивает уникальные микроэлементы и отличные дренажные свойства для выращивания винограда. Сорта, используемые в купаже арманьяка Chabot, придают ему неповторимый вкус и качество: Baco Blanc обеспечивает структуру и выразительность, Colombard — фруктовые и цветочные оттенки, Folle Blanche — нежность и аромат жасмина, а Ugni Blanc — приятную кислотность. Однократная дистилляция в медных аламбиках позволяет сохранить максимальное количество вкусовых и ароматических свойств.

Dartigalongue Hors D'Age — элегантный, богатый арманьяк, созданный из арманьячных дистиллятов и выдержанный в дубовых бочках не менее 15 лет. В его производстве используется виноград сортов Уни Блан, Фоль Бланш и Бако, которые произрастают на виноградниках хозяйства в аппелласьоне Ба-Арманьяк.

Производством старейшей французской eau de vie основатель хозяйства, Жан Дарроз, занялся не сразу: вместе со своим сыном Францисом он подбирал редкие и ценные арманьяки для своего ресторана (две звезды Мишлен). Уже в 1973 году семья открыла свой негоциантский проект и активно занялась продажей и выдержкой арманьяков, а в 1975 дистиллировала свою собственную линию. Сегодня арманьяки Дарроз представлены в лучших ресторанах мира.Unique Collection - коллекция миллезимных арманьяков из лучших отдельных хозяйств Нижнего Арманьяка.

Арманьяк Saint Aubin Bas-Armagnac AOC, 1975 — винтажный французский выдержанный напиток, произведённый из спиртов винограда Уни Блан, Бако и Коломбард. Эти ягоды выращиваются на виноградниках с глинисто-песчаной почвой, богатой железом, в регионе Ба-Арманьяк. После сбора урожая плоды прессуются и проходят ферментацию в стальных резервуарах с контролем температуры. Дистилляция осуществляется в традиционном аламбике, после чего «о-де-ви» выдерживается в бочках из гасконского дуба в течение продолжительного времени. Арманьяк Saint Aubin Bas-Armagnac AOC, 1975 в подарочной упаковке станет отличным подарком для близкого человека, родившегося в том же году.

Часть уникальной коллекции семьи Дарроз, которая собирает винтажные арманьяки из разных поместий региона Ба-Арманьяк. Каждый арманьяк этой коллекции имеет свою историю, свой характер и свою индивидуальность. Этот арманьяк был создан из винограда сорта Бако, собранного в 2004 году. Он был дистиллирован в медных аламбиках и выдержан в дубовых бочках в течение многих лет. Не был разбавлен водой, не был отфильтрован и не был смешан с другими арманьяками. Бутилирован при естественной крепости 50% и сохраняет свой первозданный вкус и аромат.

Производится в регионе Гасконь, в юго-западной части Франции, избранном для выращивания винограда еще в римские времена. Он изготавливается из сортов винограда Уни Блан, Коломбар, Фоль Бланш и Бако, которые собираются вручную и ферментируются в деревянных бочках. Затем виноградный сок перегоняется в медных аламбиках по традиционной технологии, получая высококачественный спирт. Спирт затем выдерживается в дубовых бочках от 10 до 40 лет, приобретая свой уникальный цвет, аромат и вкус. Каждая бочка контролируется и дегустируется мастером-кюве, который определяет оптимальный срок выдержки и смешивает спирты разных лет, создавая исключительный арманьяк.

Виноградники: находятся в Нижнем Арманьяке (Bas-Armagnac). Состав почв обусловлен близостью Атлантического океана: на виноградниках преобладают наносные рыжие песчаные почвы. Многочисленные лесные массивы образовывают естественный барьер от неблагоприятных погодных условий и океанического влияния.

Производится из винограда сортов Уни Блан, Коломбар и Фоль Бланш, выращенного в регионе Арманьяк во Франции. Виноград собирается вручную и подвергается двойной дистилляции в медных аламбиках. Затем арманьяк выдерживается в дубовых бочках не менее 40 лет. Каждая бочка имеет свой уникальный номер и дату рождения. Этот арманьяк относится к категории Миллезим, что означает, что он произведен из одного урожая одного года. Это гарантирует его высокое качество и эксклюзивность.

Dartigalongue, Bas Armagnac AOC, 1987 — миллезимный арманьяк урожая 1987 года, созданный из лучших спиртов и выдержанный в дубовых бочках. Винтаж 1987 года демонстрирует яркий аромат, нежный вкус и сладковатое послевкусие.